Jako dorosły, może nadejść czas, kiedy chcesz dowiedzieć się o bezglutenowych opcjach alkoholu. Czy ci się to podoba, czy nie, alkohol jest częścią tkanki społecznej Ameryki. Bez bezglutenowych wyborów, pacjent z celiakią może czuć się pozbawiony, jeszcze raz, jeśli chodzi o życie normalne życie. Na szczęście, bezglutenowe produkty alkoholowe są szeroko dostępne.
Bezglutenowy alkohol
Wśród wyborów dla bezglutenowego alkoholu są kilka bezpiecznych zakładów po prostu dlatego, że ziarna nie są częścią procesu produkcyjnego. Gluten nie jest więc problemem. Z innymi, trzeba będzie śledzić jak prawdopodobnie już zrobić z żywności bezglutenowej i skontaktować się z producentem, aby uzyskać więcej informacji.
Często można znaleźć etykietę produktu oferują niewiele do żadnych informacji. Unless a manufacturer is targeting the celiac disease market, you will unlikely find alcohol products labeled gluten-free.
Distilled Spirits
Distilled spirits are made by distilling fermented liquid. Bazą mogą być zboża, owoce lub soki owocowe. Proces polega na ogrzewaniu sfermentowanej bazy i zbieraniu oczyszczonej pary. Wybór bazy decyduje o tym, czy produkt jest wolny od pszenicy i glutenu, czy też nie. Kilka destylowanych alkoholi lub twardych trunków można uznać za bezglutenowe. Należą do nich:
- Gin
- Scotch
- Tequila
- Wódka
- Sake
Niektóre napoje alkoholowe wykorzystują wino destylowane do stworzenia produktu końcowego. Brak zbóż również sprawia, że te napoje są bezpieczne. Należą do nich:
- Brandy
- Armagnac
- Cognac
- Grappa
- Sherry
- Port
- Vermouth
Wszystkie wina są bezglutenowe, ponieważ ich bazą są winogrona. Jednak nie wszystkie chłodziarki do wina są bezglutenowe. Niektóre wina do gotowania, takie jak Spice Islands, mogą być bezpiecznie włączone do Twojego bezglutenowego menu. Sprawdź składniki na etykiecie przed użyciem.
Nalewki
Nalewki są szarą strefą, jeśli chodzi o ich status bezglutenowy. Wiele produktów to mieszanki różnych składników. Kilka bezpiecznych napojów obejmuje:
- Kahlua
- Kirschwasser
- Frangelico
- Rumple Minze Peppermint Schnapps
- Black Haus Blackberry Schnapps
Bezglutenowe miksery
Jeśli proste drinki nie są w twoim stylu, istnieją pewne miksery, które możesz dodać do swojego domowego baru. Ponownie, składniki będą się różnić w zależności od producenta. Bądź świadomy, że składniki mogą się zmienić bez powiadomienia. Niektóre bezpieczne wybory obejmują:
- Jose Cuervo Margarita Mix
- Mr. & Mrs. T Margarita Mix
- Coco Casa Cream of Coconut
- Coco Lopez Cream of Coconut
- TGI Friday’s Blenders
- Clamato Brand Tomato Cocktail
- Dimond Jim’s Bloody Mary Mystery
.
Inne napoje alkoholowe
Specjalistyczne napoje i likiery różnią się pod względem zawartości glutenu. Wszystkie napoje na bazie słodu nie są bezpieczne. Wielu producentów produkuje napoje butelkowane, które nie są bezglutenowe. Do produktów tych należą:
- Smirnoff FMB’s
- Napoje Smirnoff Twisted V
- Smirnoff Ice
- Napoje słodowe Bartle i James
- Mike’s Hard Lemonade
- Większość piw
- Ale
- Stout
.
Podczas gdy większość piw jest niebezpieczna dla chorych na celiakię, istnieje kilka marek, które są bezglutenowe. Produkty te są warzone z niektórych znanych bezpiecznych alternatywnych ziaren, w tym sorgo i proso. Wiele z tych piw zawiera również chmiel. Chmiel jest naturalnie bezglutenowy. Należą do nich:
- Anheuser-Busch Redbridge
- Bard’s Tale Beer Dragon’s Gold
- Lakefront Brewery New Grist
- Sprecher Brewery Mbege i Shakparo brews
- Green’s Mission, Quest, Pathfinder, Discovery, Endeavour, Herald, Pioneer, and Trailblazer brews
Cautions for the Gluten Intolerant
There are several considerations to further bear in mind before you indulge. Podobnie jak w przypadku żywności, napoje alkoholowe mogą zawierać inne składniki w celu zwiększenia smaku lub wyglądu produktu. Składniki takie jak barwnik karmelowy mogą sprawić, że napój nie będzie bezpieczny dla osoby z nietolerancją glutenu.
Niektórzy producenci wytwarzają kilka linii produktów. Nawet jeśli jeden produkt jest bezglutenowy, nie jest to gwarancją, że wszystkie produkty są bezpieczne, zwłaszcza jeśli producent wytwarza inne produkty zawierające gluten. Dział obsługi klienta z przyjemnością zajmie się wszelkimi wątpliwościami dotyczącymi ich napojów.
Codzienne życie pacjenta z celiakią obraca się wokół dokonywania mądrych, świadomych wyborów. Te wybory mogą obejmować alkohol bezglutenowy jako część Twojej diety. Z wieloma dostępnymi opcjami bezglutenowymi, nie ma powodu, dla którego nie można cieszyć się koktajlem z rodziną lub przyjaciółmi.
.
