Brown Sugar Pork Chops

Brown Sugar Pork Chops to łatwe i pyszne danie, w którym występują kotlety wieprzowe pieczone w prostym sosie z czosnku, masła, przypraw i brązowego cukru!

Czy lubicie kotlety wieprzowe? My tak, choć nie jadamy ich zbyt często. Kiedyś woleliśmy grube kotlety bez kości, ale powoli wracamy do używania kotletów z kością w większości moich przepisów. Dobrze jest (dla tych, którzy kochają gotować) mieć kilka wspaniałych, „wypróbowanych i prawdziwych” przepisów w „starym kuchennym pasie narzędzi”. THIS is definitely one of those kind of recipes, so I’m happy to share it with you, and hope you enjoy it.

Brown sugar pork chops are a favorite way we enjoy „the other white meat”. Są proste w przygotowaniu, a smakują wspaniale! Zasadniczo to, co zrobisz, to zrumienisz kotlety wieprzowe, zrobisz prosty sos, a następnie upieczesz pokryte sosem kotlety wieprzowe. To wszystko jest tak proste (i gotowe w około 35 minut), więc oto jak je zrobić:

Season And Pan-Sear The Pork Chops

Dla tego przepisu możesz użyć albo bone-in lub boneless pork chops (około 1″ grubości). My preferujemy bone-in, ponieważ mięso wydaje się pozostawać nieco bardziej soczyste. Niezależnie od tego, który rodzaj (z kością czy bez kości) zdecydujesz się użyć, nadal będziesz cieszyć się tymi pysznymi kotletami wieprzowymi! UWAGA: Ten przepis robi 4 porcje kotletów wieprzowych – robiłam je tylko dla mojego męża i dla mnie, co jest odzwierciedlone na tych zdjęciach.

Pierwszą rzeczą, którą będziesz musiał zrobić (po rozgrzaniu piekarnika) jest przyprawienie i panierowanie kotletów wieprzowych. Osusz kotlety papierowymi ręcznikami, a następnie lekko dopraw z obu stron solą i czarnym pieprzem.

Podgrzej oliwę z oliwek na średnio-wysokim ogniu na dużej patelni przystosowanej do piekarnika. Gdy olej jest już bardzo gorący (ale nie dymiący), ostrożnie dodaj kotlety wieprzowe w jednej warstwie. Kotlety powinny skwierczeć, gdy trafią na gorący olej na patelni. Gorący olej posłuży do nadania kotletom ładnie zrumienionego wyglądu zewnętrznego.

Przygotuj kotlety (nie ruszając ich) przez 5-6 minut. Powinny być dobrze zrumienione na spodzie. Ostrożnie obróć je na drugą stronę i kontynuuj gotowanie przez kolejne 5 minut. Przełóż kotlety na talerz lub półmisek i przykryj folią, aby utrzymać je w cieple podczas przygotowywania sosu. NIE czyść patelni, ponieważ wszelkie małe zrumienione kawałki pozostawione tam pomogą nadać smak sosowi!

Przygotuj sos z brązowego cukru

Teraz nadszedł czas, aby szybko przygotować sos z brązowego cukru do kotletów wieprzowych. Dodaj masło do patelni, w której gotowałeś kotlety wieprzowe i roztop je na małym ogniu. Po roztopieniu, dodaj brązowy cukier, włoską przyprawę i mielony czosnek.

Dobrze wymieszaj, aby się połączyły i gotuj przez 1 minutę, ciągle mieszając, aby czosnek się nie przypalił. Sos z brązowego cukru będzie dość mocno bulgotał, ale nie przestawaj mieszać! Po minucie dodaj kotlety wieprzowe z powrotem na patelnię i wyłącz ogień.

Piecz kotlety

Gdy kotlety wieprzowe są z powrotem na patelni, nałóż łyżką wystarczającą ilość sosu na każdy z nich, aby pokryć wierzch. Pop patelni do nagrzanego 400 °F. piekarnika, i piec kotlety (odkryte) dla 12-15 minut. The pork chops are safely cooked through once they reach an internal temperature of 145-160°F.

Serve The Brown Sugar Pork Chops

Once the brown sugar pork chops are done baking, they’re ready to be served. Łyżeczką więcej sosu z patelni na wierzchu każdego kotleta, a następnie udekoruj go plasterkami cytryny, posiekanym szczypiorkiem (lub natką pietruszki), jeśli chcesz.

Nasz ulubiony sposób delektowania się tymi pysznymi kotletami wieprzowymi z brązowego cukru to podawanie ich na wierzchu z tłuczonymi ziemniakami. Mięso i lekko słodki sos smakują wspaniale w połączeniu z kremowymi, maślanymi ziemniakami! Możesz również podać te smaczne kotlety z makaronem orzo posmarowanym masłem lub makaronem jajecznym, ale tłuczone ziemniaki pozostają naszym ulubionym wyborem!

Cieszyliśmy się również świeżymi szparagami podawanymi na parze! Muszę mieć te warzywa w! Mój mąż powiedział mi, że ten przepis na kotlety wieprzowe z brązowym cukrem jest jednym z jego ulubionych, a to sprawia, że jestem szczęśliwa! Podejrzewam, że te fantastycznie smakujące kotlety wieprzowe sprawią, że Twoje kubki smakowe również będą szczęśliwe.

Dziękuję za zatrzymanie się dzisiaj. Mam szczerą nadzieję, że będziesz miał okazję zrobić to pyszne danie dla siebie i tych, których kochasz. Trzymaj się i życzę miłego dnia. Kompletna karta z przepisami do wydrukowania znajduje się poniżej, dla Twojej wygody.

Looking For More PORK CHOP Recipes?

Możesz znaleźć wszystkie moje przepisy na wieprzowinę w Indeksie Przepisów, który znajduje się na górze strony. Mam kilka przepisów na kotlety wieprzowe, w tym:

• Smothered Pork Chops
• Pork Chops Olé
• Baked Pork Chops With Stuffing

Interested In More Recipes?

Dziękuję za odwiedzenie tej strony. Doceniam, że używasz trochę swojego cennego czasu, aby to zrobić. Jeśli jesteś zainteresowany, publikuję biuletyn 2 razy w miesiącu (1. i 15.) z wszystkimi najnowszymi przepisami i innymi zabawnymi informacjami. Byłbym zaszczycony, gdybyś dołączył do naszej rosnącej listy subskrybentów, więc nigdy nie przegapisz wspaniałego przepisu!
Jest pole subskrypcji biuletynu w prawym górnym rogu (lub na dole) każdego wpisu na blogu, w zależności od urządzenia, z którego korzystasz, gdzie możesz łatwo przesłać swój adres e-mail (tylko), aby zostać włączonym do mojej listy mailingowej.

Możesz mnie również znaleźć na portalach społecznościowych: Strona na Facebooku: The Grateful Girl Cooks! Pinterest: The Grateful Girl Cooks! Instagram: jbatthegratefulgirlcooks

Źródło oryginalnego przepisu: dinneratthezoo.com/brown-sugar-pork-chops/