Jest coś w smażonych kotletach wieprzowych, które na zawsze i na zawsze będą miały swoje miejsce w mojej kuchni….. jak te Chuletas de Puerco en Salsa (Kotlety wieprzowe duszone w salsie ze świeżych pomidorów) przyrządzone w prostym sosie na bazie pomidorów i jalapeno z aromatycznymi przyprawami. Miękkie kotlety wieprzowe, które rozpadają się za pomocą widelca i nie wymagają użycia noża. Podawaj kotlety na białym lub żółtym ryżu. Wyśmienite danie!!!
♦
Dzisiejszy przepis to naprawdę zapierające dech w piersiach meksykańskie danie z wieprzowiny.
Te Chuletas de Puerco en Salsa (Kotlety wieprzowe duszone w salsie ze świeżych pomidorów) są pikantne i eksplodują smakiem.
Czasami jest po prostu zbyt wiele przepisów na kotlety wieprzowe do wyboru.
With all the pork chop recipes out on the internet today, it’s a little daunting to decide on one particular recipe.
Especially when you are in the mood to make something completely different than what you normally do with your pork chops.
I know it can become a little challenging to pick just one.
Czy normalnie robisz kotlety wieprzowe smażone na patelni, pieczone kotlety wieprzowe lub panierowane kotlety wieprzowe, to z pewnością miło jest odejść od tych tradycyjnych stylów i spróbować czegoś zupełnie nowego dla odmiany.
Dobrze te kotlety wieprzowe obejmują właśnie to dla ciebie.
Całkiem nowy sposób na kotlety wieprzowe i chłopcze są one absolutnie pyszne!
Te kotlety wieprzowe są umaczane w świeżej, pikantnej, domowej salsie pomidorowej.
Po zrobieniu świeżej salsy pomidorowej, to danie samo się o siebie zatroszczy.
- Jak zrobić te Chuletas de Puerco en Salsa
- Co podać z tymi Chuletas de Puerco en Salsa
- Chuletas de Puerco en Salsa (Kotlety wieprzowe duszone w salsie ze świeżych pomidorów)
- Składniki
- Kotlety wieprzowe i przyprawy
- FRESH TOMATO SAUCE/SALSA
- Instrukcje
- Sposób przygotowania kotletów wieprzowych i odsmażania
- Dla Salsy Pomidorowej Jalapeño
- Nutrition
Jak zrobić te Chuletas de Puerco en Salsa
Wrzuć kilka pomidorów roma do blendera z cebulą, czosnkiem, papryką serrano, kilkoma przyprawami i walla! Sos jest gotowy!
Teraz usmaż kotlety wieprzowe z obu stron na odrobinie oliwy z oliwek, dodaj sos na patelnię i gotuj przez 30-40 minut.
Siądź, zrelaksuj się trochę, zaserwuj sobie dobry kieliszek cabernet.
A może wskoczyć pod prysznic, podczas gdy te soczyste kotlety się gotują? Pogawędka z rodziną…
Get the picture?! 🙂
A kiedy skończysz, będzie na Ciebie czekać pyszne danie.
Co podać z tymi Chuletas de Puerco en Salsa
Podawaj swoje chuletas de puerco en salsa z białym lub żółtym ryżem. Yum!
Może trochę smażonej fasoli i plasterki awokado?!
Uwaga: Jedna ostatnia rzecz, chociaż te smażone kotlety wieprzowe są bardzo łatwe do zrobienia, proszę nie skracaj czasu gotowania. Czas gotowania jest bardzo ważny, w konsekwencji te kotlety wieprzowe będą łatwo rozpadać się, być delikatne i wilgotne wszystko w tym samym czasie.
Chuletas de Puerco en Salsa (Kotlety wieprzowe duszone w salsie ze świeżych pomidorów)
Print Pin
Składniki
- ▢ 1 cebula cienko pokrojona
- ▢ 1/4 świeżej kolendry posiekana
Kotlety wieprzowe i przyprawy
- ▢ 2-.4 cienkie kotlety wieprzowe nie więcej niż pół cala grubości
- ▢ kminek posypać z obu stron kotletów wieprzowych (nie za dużo kminku jest mocną przyprawą)
- ▢ czosnek w proszku posypać z obu stron kotletów wieprzowych
- ▢ cebula w proszku w proszku posypać z obu stron kotletów wieprzowych
- ▢ sól i pieprz posypać z obu stron kotletów wieprzowych do smaku
FRESH TOMATO SAUCE/SALSA
- ▢ 4 pomidory roma
- ▢ 1- 2 papryki serrano2 papryki serrano zacznij od połowy lub jednej papryki serrano i dostosuj do smaku osobistego poziomu ciepła
- ▢ 1/2 cebuli
- ▢ 2 ząbki czosnku
- ▢ 1/2 łyżeczki kminku
- ▢ 1/2 łyżeczki oregano meksykańskiego lub zwykłego oregano
- ▢ 2 łyżeczki bulionu z kurczaka
- ▢ sól i pieprz do smaku
- ▢ 2/3 szklanki wody
Instrukcje
Sposób przygotowania kotletów wieprzowych i odsmażania
-
Opłukać kotlety wieprzowe.Doprawić kotlety wieprzowe z obu stron czosnkiem w proszku, kminkiem, cebulą w proszku, solą i pieprzem do smaku. Odstawić na bok.
-
Na dużej patelni dodać kilka łyżek oliwy z oliwek i podgrzać na średnim ogniu.Podgrzewać patelnię przez kilka minut przed dodaniem kotletów wieprzowych.
Smażyć kotlety wieprzowe przez 3-4 minuty z każdej strony.
Dla Salsy Pomidorowej Jalapeño
-
Podczas gdy kotlety wieprzowe się gotują, dodaj pomidory roma, czosnek, 1/2 cebuli serrano, czosnek, bulion z kurczaka, kminek, oregano, sól, pieprz i wodę do blendera. Zmiksować do uzyskania gładkiej konsystencji.
-
Powrócić do kotletów wieprzowych i zdjąć z patelni, odstawić na talerz.
-
Dodaj sos pomidorowy na patelnię i gotuj przez 5-10 minut.Dodaj kotlety wieprzowe na patelnię i do sosu. Gotować przez 20 minut.
-
Dodać pokrojoną cebulę i kolendrę.Gotować przez kolejne 10-15 minut lub do czasu aż kotlety wieprzowe będą miękkie. Smacznego!!!
Nutrition
Daj mi znać kiedy będziesz robił te Chuletas de Puerco en Salsa?
.
