- 107
- 13
- Jako Amazon Associate i członek innych programów partnerskich, zarabiam na kwalifikujących się zakupach.
- Dlaczego kochamy ten przepis
- Co będziesz potrzebować
- Jak to zrobić
- Porady ekspertów i najczęściej zadawane pytania
- Więcej ulubionych przepisów z płatkami owsianymi
- Głód na więcej?
- Składniki
- Do podania (opcjonalnie)
- Instrukcje
- Przypisy
- Informacje żywieniowe:
- Czy zrobiłeś ten przepis?
- Głód na więcej?
- P.S. Oto oryginalny tekst tego postu z 2014 roku
- Zachowanie śniadaniowe
Jako Amazon Associate i członek innych programów partnerskich, zarabiam na kwalifikujących się zakupach.
Kremowa wegańska owsianka wykorzystuje mleko owsiane (jakże meta!) lub twoje ulubione mleko roślinne, aby dodać trochę dodatkowego białka i naprawdę uczynić to zdrowe śniadanie kremowym. Uwielbiamy ją zwieńczyć podgrzanymi mrożonymi jagodami, siemieniem lnianym, posiekanymi orzechami lub masłem orzechowym i może odrobiną kokosa, jeśli czujemy się szaleni.
Dlaczego kochamy ten przepis
Czuję, że nie każdy to rozumie, ale owsianka powinna być naprawdę dobra. Ten przepis trafia we wszystkie słodkie miejsca bez żadnych kompromisów żywieniowych. It’s:
- Beautifully flavored, with hints of cinnamon, nutmeg, and vanilla
- Perfectly creamy
- Just the right texture
- Delicious on its own, and also highly amenable to your favorite toppings.
Pierwszy raz opublikowałam ten przepis tutaj w 2014 roku. Zaktualizowałem post dla jasności, ale przepis pozostaje taki sam. Możesz przeczytać oryginalną historię poniżej, jeśli chcesz.
Co będziesz potrzebować
Oto rzut oka na składniki, których będziesz potrzebować, aby wykonać ten łatwy przepis.
- Użyj staromodnych płatków owsianych walcowanych. Są one serdeczniejsze niż płatki błyskawiczne i tworzą bardziej wytrzymałą owsiankę. Dzięki nim będziesz syty na dłużej, ponieważ Twój organizm potrzebuje więcej czasu, aby je rozłożyć.
- Użycie połowy mleka owsianego i połowy wody zapewni Ci odpowiednią ilość kremowej konsystencji.
- Brązowy cukier i syrop klonowy działają równie dobrze. Użyj tego, który wolisz lub masz pod ręką.
Jak to zrobić
Oto co zrobisz, aby zrobić idealny garnek kremowej wegańskiej owsianki z mlekiem owsianym w około 10 minut. Możesz zobaczyć kroki w akcji na filmie, który towarzyszy temu postowi, i uzyskać wszystkie szczegóły w karcie przepisu poniżej.
- Zmieść owies, mleko owsiane, cynamon, gałkę muszkatołową, wanilię i sól w średnim garnku. Użyj garnka, który daje owsiance trochę miejsca na bulgotanie.
- Wymieszaj dokładnie wszystkie składniki razem i ustaw na średnim ogniu.
- Doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu aż do uzyskania kremowej konsystencji, od 5 do 10 minut w zależności od twojego owsa.
- Pozwól mu odpocząć przez kilka minut. W miarę stygnięcia bardzo zgęstnieje. Podawaj solo lub z czymkolwiek, co lubisz (propozycje poniżej).
Porady ekspertów i najczęściej zadawane pytania
Podgrzanie mrożonych jagód w mikrofalówce przez minutę lub tak zmienia je w pyszną, syropowatą polewę do owsianki bez dodatku cukru. To są truskawki. Uwielbiamy też robić to z malinami i borówkami.
Tak! To zależy od Twoich preferencji, ale ja często robię dużą porcję owsianki i odgrzewam ją w mikrofalówce w kolejne dni. Wymieszaj z dużą ilością mleka owsianego lub wody przed (lub po) odgrzaniu.
Pozostałości dobrze przechowują się w szczelnym pojemniku w lodówce przez około tydzień. Można je również zamrozić w pojedynczych porcjach na okres do roku.
Więcej ulubionych przepisów z płatkami owsianymi
- Kremowa owsianka
- Smaczne płatki owsiane ze szpinakiem
- Smaczne płatki owsiane z shiitakes
- Cynamonowa granola
- Chrupiąca polewa do jabłek, truskawki i rabarbar, wiśnie lub borówki amerykańskie
Głód na więcej?
Zapisz się do naszych aktualizacji e-mailowych i śledź nas na Instagramie, Pintereście, Facebooku i YouTube.
Składniki
- 1cup old-fashioned rolled owats
- 1cup mleka owsianego, mleka sojowego lub innego mleka niezawierającego nabiału według własnego wyboru
- 1 szklanka wody
- 2 łyżki dobrego syropu klonowego
- ½ łyżeczki ekstraktu waniliowego
- ½ łyżeczki mielonego cynamonu
- &frakt 18; łyżeczka mielonej gałki muszkatołowej
- szczypta drobnej soli morskiej
Do podania (opcjonalnie)
- Świeże lub mrożone jagody (patrz uwaga 3)
- Masło orzechowe lub posiekane orzechy orzechy
- Zmielone siemię lniane lub całe nasiona, takie jak pepita lub słonecznik
- Niesłodzone płatki kokosowe
Instrukcje
- Połącz owies, mleko owsiane, wodę, syrop klonowy, wanilię, cynamon, gałkę muszkatołową i sól w małym garnku.
- Doprowadź do wrzenia na średnio-wysokim ogniu, a następnie zmniejsz do delikatnego wrzenia. Gotuj, mieszając od czasu do czasu, przez kilka minut, aż kaszka będzie miękka i trochę rzadsza niż byś chciał.
- Pozwól jej ostygnąć przez kilka minut. W miarę stygnięcia szybko zgęstnieje.
- Aby podać, podziel owsiankę pomiędzy dwie miseczki. Jeśli chcesz, dodaj jagody, łyżkę masła orzechowego oraz posypkę z siemienia lnianego i kokosa.
Przypisy
- Old-fashioned ows (czasami nazywane po prostu płatkami owsianymi) to gotowana na parze, walcowana kasza owsiana. Jest to pełnowartościowe ziarno zawierające wszystkie zdrowe części kaszy owsianej. Dzięki procesowi obróbki zachowują one trwałość przez długi czas, a także dość szybko się gotują. Szybkie płatki owsiane są również miażdżone, ale są bardziej płaskie i mniejsze. I prefer the heft of old-fashioned oats in this recipe, and they’ll keep you full for longer as well.
- Choose certified gluten-free oats if a gluten-free recipe is important to you.
- I like to put a big handful or two of frozen berries into a bowl and heat them in the microwave until really bubbly syrupy (a minute or two on high power, depending on your microwave), then pour the whole thing over my oatmeal. Ale regularne stare świeże lub rozmrożone jagody działają pięknie, too.
- Możesz zrobić dużą partię owsianki i ponownie podgrzać w mikrofalówce w kolejne dni. Stir in a big additional splash of oat milk or water before (or after) reheating.
- Leftovers keep well in a airtight container in the fridge for about a week. Możesz również zamrozić je w pojedynczych porcjach na okres do roku.
Informacje żywieniowe dla tego przepisu zawierają jagody, ale nie inne dodatki, ponieważ różnią się one znacznie.
Informacje żywieniowe:
Ilość na porcję:Kalorie: 268Tłuszcz całkowity: 2.3gWęglowodany: 50.7gBłonnik: 9.1gBiałko: 6.7g
Czy zrobiłeś ten przepis?
Chcemy zobaczyć! Oznacz nas na Instagramie @umamgirl i użyj hashtagu #umamigirl. Będziemy ponownie dzielić się naszymi ulubionymi.
Głód na więcej?
Zapisz się do naszych aktualizacji e-mailowych i śledź nas na Instagramie, Pintereście, Facebooku i YouTube.
P.S. Oto oryginalny tekst tego postu z 2014 roku
Było całkiem sporo atutów związanych z naszymi trzema latami w Londynie, ale nie sądzę, aby którykolwiek z nich przewyższał nasze krótkie spojrzenie na domek klubowy Virgin Atlantic na lotnisku Heathrow. Podczas naszej wizyty przed przeprowadzką w 2011 roku, aby obejrzeć szkoły i mieszkania, spędziliśmy tam kilka minut, czekając na nasz lot powrotny do New Jersey.
Gdyby domek klubowy miał przystanek metra, ogłoszenie w pociągu powiedziałoby: „Wysiądź tutaj na darmowe strzyżenie, salon przy basenie, klasyczne koktajle i całe sushi, które możesz zjeść”. Nie wiedzieliśmy z góry, jak bardzo jest to dapper, więc nie upiekliśmy tym razem czterech godzin przedlotowych na lotnisku. To był błąd. Do dziś nam tego nie wybaczyłam.
Na szczęście nasz lot powrotny w sierpniu da nam szansę nadrobić zaległości. Chociaż będziemy podróżować po Europie przed powrotem do Stanów, upewniłem się, że nasz ostatni lot będzie odchodził z Heathrow, a nie wcześnie w ciągu dnia, jak nasze zwykłe loty dla laików. Dziewczyna nie lubi być popędzana podczas jedzenia jej wagi w darmowym sushi. Właściwie to trochę się martwię, że mogę przejść na całą ironiczną złotą rybkę i jeść, dopóki nie umrę.
Meh, chyba zobaczymy.
Zachowanie śniadaniowe
Zachowanie takie jak to jest powodem, dla którego muszę regularnie jeść odpowiedzialne śniadania. A przecież ten sam instynkt rzucania się w stronę pyszności obowiązuje przy wszystkich posiłkach. Stąd ta owsianka.
Konglomerat Gratzer-Cope powinien naprawdę mieć nasze twarze na kanistrze owsa – bez obrazy dla kwakra – i to nie tylko dlatego, że połowa rodziny ma kwakierską krew. Każdy z nas ma swój własny owsiany styl, od surowego, przez koślawe, po podwójnie ślepe, kontrolowane placebo testy. (Moja mama przygotowuje owsiankę w mikrofalówce i opatentowała system, w którym owsianka pęcherzykuje tuż przed eksplozją, a następnie w magiczny sposób wraca do doskonałości).
Każda z nas robi owsiankę inaczej, ale wszystkie kochamy ją prawie tak samo, jak ja kocham darmowe sushi, szampana i fryzury. To jest wersja, którą ostatnio robiłam. Nie jest to salon przy basenie, ale z przyjemnością zanurzam się w niej każdego ranka.
