Te chrupiące pieczone chipsy marchewkowe robimy na dwa sposoby. Jedna wersja jest pikantna, druga słodka. Obie są pyszne i różne sposoby na jedzenie warzyw!
Jeśli śledzisz mnie na Facebooku, być może już o tym słyszałeś, ale w sobotnie popołudnie znalazłam się po kolana w mojej spiżarni szorując 4-dniowy lepki „lekki syrop” z eksplodującej puszki mandarynkowych pomarańczy ze ścian, półek, drzwi i innych przedmiotów spożywczych, które zaatakował.
Now, ja faktycznie nie jeść owoce w puszce (zwłaszcza rodzaj z „lekkim syropem”), więc to daje wyobrażenie o tym, jak stara to rzecz była.
I tak, to było wygasłe, ale tylko przez 2 miesiące.
W ostatnią środę byliśmy coraz slammed z deszczem & wiatr overnight. Rodzaj, który budzi cię i trzyma cię w górze.
Były ostrzeżenia powodziowe zamieszczone i kiedy zostałem obudzony o 4:33 przez to wszystko, siedziałem tam w łóżku freaking out o naszej piwnicy, która ma tendencję do powodzi i myśląc o tym, jak nie mam pojęcia, jak Ulysses rigged ostatnią pompę studzienki zainstalowaliśmy po pierwszym jeden spalił się i co do cholery miałem zamiar zrobić, jeśli to wszystko stało się ponownie, podczas gdy on nie było.
Więc, w końcu zdobył się na odwagę, aby przejść sprawdzić na nim około 4:45 rano i trekked w dół do piwnicy na szczęście znaleźć to suche jak bone.
W drodze powrotnej po schodach choć słyszałem to śmiesznie głośno „POP”.
Nie miałem pojęcia, skąd to pochodzi, byłem pół śpiący i wiatry były tak silne, że po prostu założyć, że to musi być coś na zewnątrz i wrócił do łóżka.
Szybko naprzód 4 dni później, otwieram moją spiżarnię, aby zjeść WSZYSTKO co czekoladowe, ponieważ jest to dzień po zakończeniu wyzwania paleo i staję twarzą w twarz z wyschniętą pomarańczą mandarynkową siedzącą na opakowaniu daktyli.
To dziwne, myślę.
Potem patrzę na ściany i zauważam dziwne pomarańczowe krople wszędzie.
I wtedy, około 3 sekundy później to wszystko łączy się w mojej głowie.
Puszka pomarańczy mandaryńskiej = głośny pop o 4:45 rano.
1. ohyda
2. jak mogłem tego nie zauważyć przez 4 dni, skoro otwieram swoją spiżarnię około 27 razy dziennie?
3. Wyczyszczenie całej spiżarni w celu wyczyszczenia ścian z syropu z mandarynkowych pomarańczy ma dokładnie jedną zaletę…znalezienie nieświeżej torby chipsów wegetariańskich i zainspirowanie się.
Poznaj wynik tej inspiracji: Chipsy marchewkowe.
Domowej roboty i upieczone.
Jedna partia słodka.
Jedna partia pikantna.
I żadnych zmartwień o wygaśnięcie w spiżarni.
Sztuczka do tych chipsów marchewkowych to krojenie ich super cienko.
Nie posiadam mandoliny, więc podczas gdy nie jest to konieczne, bardzo ostry nóż jest, jeśli kroisz je w kółka.
Jeśli robisz podejście do skórek, potrzebujesz tylko dobrej obieraczki do warzyw.
I wtedy musisz obserwować je jak jastrząb, gdy się pieką.
Poważnie, różnica między chrupiącymi i spalonymi, jeśli chodzi o te chipsy marchewkowe, może się zdarzyć w ciągu 30 sekund. Pozostań czujny i będziesz miał chrupiące, chrupiące doskonale upieczone chipsy marchewkowe!
Możesz również spróbować ich we frytownicy, jeśli ją masz. Albo po prostu zrób moje marchewki z frytownicy, które są idealnie delikatne z chrupiącymi złotymi krawędziami i równie pysznym sposobem na cieszenie się tym warzywem.
Jest to zabawna alternatywa dla chipsów ziemniaczanych, kiedy masz ochotę na pikantne chrupanie i tylko odrobinę zdrowsze. Ciesz się!
Szukasz więcej sposobów, aby cieszyć się marchewką? Spróbuj kremowej zupy marchewkowej, śródziemnomorskiej sałatki z marchewki lub cytrusowej sałatki z marchewki.
Składniki
Dla słodkich chipsów marchewkowych
- 1 marchewka, pokrojona bardzo cienko w krążki
- 1/2 łyżki stołowej roztopionego oleju kokosowego
- szczypta soli koszernej
- cynamon (użyłam około 1/2 łyżeczki dla „lekkiego” cynamonowego smaku)
Dla pikantnych chipsów marchewkowych
- 2 marchewki, obrane ze skórki za pomocą obieraczki do warzyw
- 1/2 łyżki stołowej roztopionego oleju kokosowego
- szczypta soli koszernej
- 1/2 łyżeczki mielonego pieprzu
- 1/4-1/2 łyżeczki pieprzu cayenne (w zależności od preferencji cieplnych)
Instrukcje
- Przygotuj piekarnik do 425 stopni i wyłóż blachę do pieczenia papierem pergaminowym.
- Połącz marchewki (albo okrągłe albo obrane w zależności od wersji, którą robisz) w średniej misce z olejem kokosowym & przyprawami. Wymieszaj do połączenia.
- Przenieś na blachę do pieczenia i ułóż w jednej warstwie.
- Piecz przez 10-12 minut, uważnie obserwując. Chipsy mogą przejść od chrupiących do spalonych w ciągu zaledwie minuty, ponieważ są tak cienkie.
- Wyjmij z piekarnika i podawaj natychmiast.
Informacje żywieniowe:
Plon: 2Rozmiar porcji: 1
Ilość w porcji:Kalorie: 114Total Fat: 7gSaturated Fat: 6gTrans Fat: 0gUnsaturated Fat: 1gCholesterol: 0mgSód: 194mgCarbohydrates: 12gFiber: 5gSugar: 4gProtein: 2g
Ta strona internetowa dostarcza przybliżonych informacji żywieniowych dla wygody i tylko jako uprzejmość. Informacje o wartościach odżywczych mogą się różnić z różnych powodów. Aby uzyskać najbardziej precyzyjne dane żywieniowe, skorzystaj z preferowanego kalkulatora wartości odżywczych opartego na rzeczywistych składnikach użytych w przepisie.
DID YOU MAKE THIS RECIPE?
Zostaw komentarz & oceniający poniżej lub udostępnij zdjęcie na Instagramie i oznacz @runningtothekitchen
.