- Share 13
- Pin 271
- Yummly 31
Crock pot pinto beans are simple to make, i super wszechstronny cieszyć się przez siebie, lub w innych przepisach tylko jak ty używałbyś puszkowanej fasoli. Plus, z magią wolnowaru są całkowicie ręce off i łatwo umieścić na i iść o swój dzień.
Also, side note: Jeśli potrzebujesz szybszy sposób, aby te sprawdzić mój Instant Pot pinto fasoli, na zdjęciu poniżej👇🏻.
Same podstawowy przepis, wykonane w szybkowarze zamiast wolnowaru. A zamiast szynki użyłam tylko wody i bazy warzywnej Better than Bullion, co czyni ją wegańską.🌱
Możecie użyć tej samej przyprawy, jeśli wybierzecie, aby zrobić wegańskie crock pot pinto beans, jeśli wolicie.
Południowe pinto beans z ham hocks
Chciałam zrobić wersję pinto beans z szynką, która jest południową zszywką. Szynka jest niesamowita w tym przepisie! Czy ktoś z Was miał resztki szynki z Wielkanocy? Możesz dodać kość szynki, którą mamy z naszych wielkanocnych resztek.
Or you can dice up the meat if you had a boneless ham. To też będzie dobre.👌🏻Jeśli użyjesz szynki, poczekałabym na degustację na końcu przed dodaniem dodatkowej soli. Szynka już dodaje mnóstwo soli. A ona się rozpada i robi się super delikatna, co smakuje rewelacyjnie.
Użyłam też pół cebuli, żeby nadać jej więcej smaku.
Użycie suchej, nie namoczonej fasoli
Nie namaczam wstępnie mojej fasoli. Y’all! Nigdy nie wiedziałam, z jaką pasją ludzie podchodzą do kwestii moczenia a nie namaczania fasoli, dopóki nie zaczęłam publikować przepisów w internecie. 🤣Who knew?!🤷🏼♀️
Po pierwsze, you do you do you, friend. Nie oceniam nikogo za to, jak przygotowuje fasolę. Jeśli chodzi o mnie, to dobrze się czuję z tym, że nie moczę. Dlaczego? Cóż, czy jadłeś kiedyś fasolę z puszki? Newsflash: te nie są wstępnie namoczone.
Plus, przetestowałem je na oba sposoby z moją rodziną i nikt nie może powiedzieć różnicy. Więc nie namaczamy. Możesz je namoczyć, jeśli chcesz, ale będziesz musiał zmniejszyć ilość płynów i czas gotowania. Nie jestem w stanie powiedzieć, o ile, bo nie robiłam ich w ten sposób od lat. 🤷🏼♀️ Wiem jednak, że ktoś zapyta.
Ja je jednak dobrze płuczę. I just put them in a strainer to do this.
Broth versus water
I used my homemade chicken bone broth in this crock pot pinto beans recipe. Miałem trochę, że potrzebne do wykorzystania w górę. Musiałem dodać filiżankę wody, aby uzyskać wystarczającą ilość całkowitego płynu (7 filiżanek).
Jeśli robisz to bez szynki, ja na pewno polecam bulion – każdy rodzaj. Moje dwa najlepsze byłyby bulion warzywny lub z kurczaka, ale każdy bulion lub wywar będzie działał.
Będziesz potrzebował 7 filiżanek całkowitego płynu. Zalecałbym użycie bulionu lub rosołu przynajmniej do połowy lub więcej tego.
Jeśli używasz szynki, prawdopodobnie mógłbyś uciec używając tylko wody i nadal mając wystarczający smak, tak długo jak dodajesz cebulę i granulowany czosnek.
I am including all these details because I know at the current time, we are all stuck at home and have to work with what we already have.
How long to cook pinto beans in the slow cooker
My crock pot pinto beans took 7 hours on high. Lubię moje naprawdę delikatne, aż niektóre z nich zaczynają się rozpadać. To jest powiedziane, wiele czynników może wpłynąć na to, jak długo twoja fasola będzie trwać. Bottom line though: If yours still feel too firm, cook them longer.
As far as a timeline, you can always give yourself and extra hour or two if you are planning on eating these at dinner, for example. If they get ready early, you can switch your heat to keep warm.
If you are making these to use in other recipes, the timeline likely doesn’t matter as much. Jeśli masz wagę spożywczą, możesz zważyć je w regularnych porcjach wielkości puszki i zamrozić.
Jak cieszyć się crock pot pinto beans
Ja zjadłam je z kromką miękkiego, obfitego chleba na zakwasie (👈🏻currently developing a recipe on that, by the way). To był posiłek sam w sobie, zwłaszcza z szynką.😋🙌🏻
Jeśli chcecie wykorzystać je w innych przepisach, oto kilka propozycji:
- Nachos – mam wegetariańskie nachos, nachos z kurczaka i nachos z wołowiny
- Burrito bowls – mam wegańskie burrito bowls i burrito bowls z kurczaka
- Taco bowls
Crock Pot Pinto Beans Recipe
Czy próbowałeś mojej crock pot pinto beans? Daj jej ocenę w postaci gwiazdki. Przypnij ją i podziel się nią, jeśli wydaje Ci się dobra. I bądź pewny i pozostań połączony na mediach społecznościowych!
Instagram | Pinterest | Facebook | YouTube | Twitter
Crock Pot Pinto Beans
Crock pot pinto beans are simple to make, and super versatile to enjoy by themselves, or in other recipes just as you would use canned beans.
Składniki
- 1 funt suchej fasoli pinto
- 6 filiżanek bulionu z kości kurczaka (lub dowolnego bulionu – np. Polecam warzywny lub z kurczaka)
- 1 szklanka wody
- sól i pieprz do smaku Szczerze, moje nie potrzebowały żadnej. Rosół i szynka doskonale je aromatyzowały. Spróbuj je najpierw.
- 1/2 cebuli, użyłem żółtej, każdy rodzaj działa
- 1/2 funta szynki pokrojonej w kostkę (LUB kość z szynki / golonka z szynki z lub bez skrawków mięsa wciąż na niej)
- 2 liście laurowe
Instrukcje
-
Opłucz fasolę pinto i odcedź ją używając sitka.
-
Dodaj je do garnka, razem z bulionem, wodą, cebulą, szynką i liśćmi laurowymi.
-
Załóż pokrywę i gotuj na dużym ogniu, aż fasola osiągnie pożądaną kruchość. Moje zajęło 7 godzin.
-
Podawać jak jest, zamrażać lub używać w innych przepisach, tak jak w przypadku fasoli z puszki.
Przypisy
- Przepis na 8 porcji wielkości dania głównego lub co najmniej 12 porcji wielkości dania głównego.
-
Informacje żywieniowe są przybliżone i zostały obliczone przy użyciu generatora etykiet żywieniowych dla przepisów.
-
Uwagi: W tym przepisie użyłam mojego domowego bulionu z kości kurczaka. Miałem trochę, które musiały być wykorzystane. I did have to add a cup of water to get enough total liquid (7 cups).
If you are doing this without ham, I for sure would recommend broth – any type. Moje dwa najlepsze byłyby bulion warzywny lub z kurczaka, ale każdy bulion lub wywar będzie działał.
Będziesz potrzebował 7 filiżanek całkowitego płynu. Zalecałbym użycie bulionu lub rosołu przynajmniej do połowy lub więcej tego.
Jeśli używasz szynki, prawdopodobnie mógłbyś uciec używając tylko wody i nadal mając wystarczający smak, tak długo jak nadal dodajesz cebulę i granulowany czosnek.
- Aby dostosować to do wegańskiego/wegetariańskiego przepisu, pomiń szynkę i użyj bulionu warzywnego lub wody + Better than Bullion Vegetable Base.
- Niektóre czynniki mogą wpłynąć na czas gotowania, zwłaszcza wiek fasoli. Gotuj je aż osiągną pożądaną miękkość. Ja lubię moją bardzo miękką, zaczynającą się rozpadać, i zajęło mi to 7 godzin.
- Share 13
- Pin 271
- Yummly 31
.
