Vína, piva a likéry z Door County dobývají hospody a hospůdky na celém Středozápadě. Podívejte se, kde se v zemi zrodila touha po třešňovém víně a pivu z Door County, a to při ochutnávce vín, návštěvě jednoho z mnoha pivovarů či lihovarů v oblasti nebo při výletu do hospody, kde vám přátelský barman doporučí své oblíbené místní lihoviny.
Pivovary
Řemeslná pivní scéna přišla do Door County v plné síle s rozšířením společnosti Door County Brewing Co. Taproom and Music Hall. Pivovar byl otevřen v roce 2013 s malou výčepní místností v Baileys Harbor a v roce 2017 se rozrostl o novou hudební halu v centru města. V přátelské atmosféře známé živou hudbou a dobrou náladou ochutnáte farmářské ejly, portery a IPA inspirované belgickou kuchyní.
V Egg Harboru původní pivovar v Door County v roce 2017 tragicky vyhořel, ale Shipwrecked Brewery and Restaurant usiluje o znovuotevření v centru města v roce 2018.
A nezapomeňte na lehčího bratrance pivovarnictví, cider. Společnost Island Orchard Cider nabízí ochutnávky ve své degustační místnosti v Ellison Bay, kde vyrábí cider z jablek natrhaných v sadu na ostrově Washington Island.
>>Podívejte se na video „Co se vaří“ ze seriálu „Our Door County“.<<
Vinařství
Door County je již dlouho známé svými vynikajícími ovocnými víny, která si získala uznání po celé zemi od doby, kdy je před téměř 40 lety začalo vyrábět vinařství Door Peninsula Winery. Věděli jste však, že místní vinařství dozrála k výrobě široké škály červených, bílých a portských vín, která se vyrovnají nejlepším vínům v regionu?
Vinofilové najdou dny plné ochutnávek ve vinařstvích Door County, kterých je nyní na poloostrově osm a další se plánují. Nejlepší způsob, jak je všechny poznat, je vydat se po vinařské stezce Door County Wine Trail nebo se projet po vinařstvích Door County Trolley.
Ve většině vinařství se můžete během roku také jen zastavit a ochutnat. Vezměte si s sebou chuťové buňky a buďte připraveni nechat se překvapit tím, co vinaři v Door County nabízejí.
>>Prozkoumejte místní vinařskou scénu pomocí videa „Dokonalé párování“ ze série videí „Our Door County“.<<
Destilerie
Pro ty, kteří dávají přednost řemeslným lihovinám, můžete nyní najít celou řadu vyráběných přímo v Door County. Door County Distillery nabízí ručně vyráběnou whisky, třešňovou vodku a gin. Navštivte provozovnu v Carlsville a prohlédněte si výrobní prostory dole z krásného přemostěného foyer.
Cider
A nezapomeňte na cider. Společnost Island Orchard Cider nabízí ochutnávky ve své degustační místnosti v Ellison Bay, kde se vyrábí cider z jablek natrhaných v sadu na ostrově Washington.
