Los vinos, cervezas y licores del condado de Door se están apoderando de las tabernas y pubs de todo el Medio Oeste. Compruebe dónde comenzó la lujuria del país por el vino de cereza y la cerveza del condado de Door con una cata de vinos, una visita a una de las muchas cervecerías o destilerías de la zona, o un viaje a un pub donde un amable camarero puede sugerir sus licores favoritos cultivados localmente.
Cervecerías
La escena de la cerveza artesanal ha llegado al condado de Door con toda su fuerza con la expansión de Door County Brewing Co. Taproom and Music Hall. La cervecería abrió en 2013 con un pequeño taproom en Baileys Harbor, y creció en 2017 con la apertura del nuevo music hall en el centro de la ciudad. Pruebe las cervezas de granja de inspiración belga, las cervezas tipo porter y las IPA en un ambiente agradable conocido por la música en directo y el buen ambiente.
En Egg Harbor, el brewpub original del condado de Door se quemó trágicamente en 2017, pero Shipwrecked Brewery and Restaurant tiene como objetivo reabrir en 2018 en el centro de la ciudad.
Y no se olvide del primo más ligero de la cerveza, la sidra. Island Orchard Cider ofrece degustaciones en su sala de degustación de Ellison Bay, donde elaboran sidra con manzanas recogidas en un huerto de la isla de Washington.
>>Mira el vídeo «What’s Brewing» de la serie «Our Door County».<<
Bodegas
El condado de Door es conocido desde hace mucho tiempo por sus excelentes vinos de frutas, que han sido aclamados en todo el país desde que la bodega Door Peninsula Winery comenzó a producirlos hace casi 40 años. Pero ¿sabía que las bodegas locales han madurado para producir una amplia variedad de tintos, blancos y oportos que están a la altura de los mejores vinos de la región?
Los vinófilos encontrarán días de degustación en las bodegas del condado de Door, con ocho que ahora salpican la península y más en fase de planificación. La mejor manera de verlas todas es siguiendo la Ruta del Vino del Condado de Door o haciendo una visita a las bodegas en el tranvía del Condado de Door.
También puede pasarse por la mayoría de las bodegas y hacer una cata durante todo el año. Traiga su paladar y prepárese para sorprenderse con lo que ofrecen los bodegueros del condado de Door.
>>Explore la escena vinícola local con el vídeo «Maridaje perfecto» de la serie de vídeos «Nuestro condado de Door».<<
Destilerías
Para los que prefieren los licores artesanales, ahora puede encontrar una variedad producida aquí mismo, en el condado de Door. Door County Distillery ofrece whisky, vodka de cereza y ginebra hechos a mano. Visite las instalaciones de Carlsville y vea la zona de producción desde el hermoso vestíbulo con puente.
Sidra
Y no se olvide de la sidra. Island Orchard Cider ofrece degustaciones en su sala de degustación de Ellison Bay, donde elaboran sidra con manzanas recogidas en un huerto de la isla de Washington.
