From Good Housekeeping
Jako idealne jesienne danie dodatkowe, główny punkt obfitych wegetariańskich dań głównych, a nawet dodatek słodyczy do wegetariańskiej lasagne, kabaczek jest centrum wielu niesamowitych jesiennych posiłków. Są uniwersalne, łatwe do przyrządzenia i można je łączyć z każdym rodzajem smaku (słodkim lub pikantnym!). Od żołędzi po butternuta, od spaghetti po dynię – ta niezawodna roślina jest gwiazdą wszystkich jesiennych obiadów, od szybkiego dania na jeden wieczór po najlepszą wegetariańską przystawkę na Święto Dziękczynienia. Ale zaraz, czy kabaczek to owoc? A może to warzywo?
Główne cechy warzyw
Typowo przygotowywane w pikantny sposób i podawane obok obiadu lub jako podstawa posiłku (witaj, sałatko!) warzywa mogą być rozpoznawane jako liście, korzenie i łodygi rośliny. Pomyśl o selerze, ziemniakach i brokułach. Warzywa są zazwyczaj przygotowywane jako dania pikantne, z solą, pieprzem i innymi przyprawami, i są podawane jako część kolacji lub obiadu. Rzadko warzywa będą włączone do słodkich dań.
Główne cechy owoców
Gdy myślisz o owocach, co pierwsze przychodzi ci do głowy? Być może Twoje śniadanie z jogurtem i jagodami. Możesz również rozważyć jabłka, pomarańcze i banany, oczywiście. Wszystkie one są owocami, ponieważ zawierają nasiona w swoim miąższu lub na nim. Podczas gdy warzywa mają nasiona, które rosną oddzielnie od zjadanej części, owoce zawierają nasiona. Te mięsiste i zazwyczaj słodkie rośliny rosną również z kwiatów roślin.
Wiesz o wszystkich żylastych miąższach i nasionach, które usuwasz przed rzeźbieniem swojego jack-o-lantern w każde Halloween? Te małe chłopaki oznaczają, że twoja ulubiona jesienna strona jest w rzeczywistości owocem. Jeśli zgadłeś, że squash jest owocem, gratulacje! Masz rację!
Botanicznie rzecz biorąc, kabaczki są owocami ze względu na ich wewnętrzne nasiona. I należą one do trudnej kategorii zaskakujących owoców, które maskują się jako warzywa, wraz z pomidorami i awokado. Nie tylko mają wewnętrzne nasiona, squash również rosną z kwiatów, (AKA squash blossoms), i mają mięsiste wnętrze i grubą skórę. Jeśli się nad tym zastanowić, są one podobne do jabłek. Albo pomarańcze. Albo melony!
Jeśli myślałeś, że kabaczek jest warzywem, to ma to sens. Zwykle utożsamiamy warzywa z pikantnymi zastosowaniami, a owoce ze słodkimi. I chociaż Święto Dziękczynienia nie jest tak naprawdę kompletne bez ciasta z dyni, częściej jemy na kolację squash butternut lub acorn.
Czy to owoc czy wege (obiecujemy, że to owoc) squash, wszelkiego rodzaju, jest gwiazdą tak wielu jesiennych potraw.
(’You Might Also Like’,)
-
40+ Gorgeous Kitchen Design Ideas You’ll Want to Steal
-
7 Genius Ways to Kill Fruit Flies
-
37 Genius Double-Duty Organizing Ideas
.
