Znalazłeś nieuczciwą butelkę wody kokosowej siedzącą w szafce od kto wie jak dawna? Prawdopodobnie zbliża się jej data przydatności do spożycia, a może już ją przekroczyła. I zastanawiasz się: czy woda kokosowa może się zepsuć?
Gdyby to była woda sodowa, prawdopodobnie wypiłbyś ją bez zastanowienia. Ale jeśli chodzi o wodę kokosową, nie jesteś do końca pewien, czy to dobry pomysł. Plus nie wiesz, jak powiedzieć, czy ten napój jest zepsuty, czy nie. I zdecydowanie nie chcesz ugasić pragnienia, popijając butelkę zepsutej wody kokosowej.
Wszystko to oznacza, że nadszedł czas, aby poświęcić kilka minut na naukę o przechowywaniu, terminie przydatności do spożycia i oznakach psucia się wody kokosowej. Let’s get going.
Can Coconut Water Go Bad? How To Tell If Coconut Water Went Bad?
Jestem pewien, że powiedzenie, że woda kokosowa może się zepsuć nie jest niespodzianką. Jak prawie wszystkie jedzenie tam, prędzej czy później będzie się psuć.
Istnieje kilka oznak, że twoja woda kokosowa jest zepsuta ():
- węglowodany (woda kokosowa to nie soda, nie powinna bulgotać)
- silny zapach (jej aromat powinien być subtelny)
- kwaśny smak, zamiast kokosowego i słodkiego
- zgęstniała konsystencja
Jeśli którykolwiek z nich jest obecny, wyrzuć napój kokosowy.
Ważną rzeczą do odnotowania jest to, że woda kokosowa czasami zmienia kolor na różowy. Dzieje się tak, gdy przeciwutleniacze w wodzie wchodzą w interakcję ze światłem, a taki różowy płyn jest całkowicie bezpieczny do picia ().
How Long Does Coconut Water Last?
Jeśli chodzi o okres przydatności do spożycia wody kokosowej, należy przestrzegać daty przydatności do spożycia na etykiecie. Istnieje wiele marek, z różnymi metodami pakowania (butelki, tetra packi, w kokosie), a każda z nich ma swój własny termin przydatności do spożycia.
Data na etykiecie jest datą przydatności do spożycia, więc napój powinien być w porządku przez jakiś czas po tej dacie. Jak długo dokładnie? To zależy od tego, jak długi jest jego okres przydatności do spożycia. Ten, który ma wytrzymać 12 miesięcy, powinien zachować jakość przez dodatkowy miesiąc lub dłużej. Jeśli natomiast jego przypuszczalny okres przydatności to tylko miesiąc, dałabym mu nie więcej niż dodatkowy tydzień. A jeśli napój kokosowy zbliża się lub przekroczył swoją datę, zawsze sprawdź, czy nie ma oznak zepsucia przed wypiciem.
Jeśli chodzi o otwartą wodę kokosową, zachowuje ona jakość przez 48 godzin () i pięć dni () od otwarcia, w zależności od tego, co mówi producent. Podobnie jak w przypadku sody czy Gatorade, woda kokosowa jest najlepsza świeża. Jeśli zauważysz, że nie smakuje tak dobrze jak kiedyś, wyrzuć ją.
How To Store Coconut Water?
Długa historia w skrócie, powinieneś przechowywać wodę kokosową w taki sam sposób, w jaki była przechowywana w supermarkecie, gdzie ją kupiłeś.
Jeśli była na półce, spiżarnia lub szafka kuchenna jest idealna do jej przechowywania. Upewnij się, że miejsce jest ciemne i z dala od źródeł ciepła, tak jak w przypadku napojów gazowanych lub piwa.
Jeśli, z drugiej strony, woda kokosowa znajdowała się w sekcji chłodniczej, powinieneś trzymać ją w lodówce przez cały czas.
Nie ma standardowego sposobu przechowywania wody kokosowej, ponieważ proces produkcji różni się w zależności od producenta. Niektóre marki dodają do wody środki konserwujące, aby zapewnić jej stabilność na półce, podczas gdy inne nie zawierają dodatków i często wymagają przechowywania produktu w lodówce.
Po otwarciu butelki lub opakowania zawsze przechowuj resztki w lodówce.
W skrócie
- Węglowodany, silny zapach i kwaśny smak to pewne oznaki, że woda kokosowa się zepsuła.
- W przypadku nieotwartej wody kokosowej należy przestrzegać daty na etykiecie. Płyn powinien zachować najwyższą jakość przez jakiś czas po tej dacie.
- Zakończ spożywanie otwartej wody kokosowej w ciągu 2 do 5 dni. Im szybciej przez nią przejdziesz, tym lepszy będzie jej smak.
- Przechowuj wodę kokosową w sposób, w jaki była przechowywana, gdy ją kupiłeś. Jeśli była chłodzona, trafia do lodówki. Jeśli nie, szafka w spiżarni jest w porządku.
- Pozostałości wody kokosowej trafiają do lodówki.
.
