2 måder at konservere gulerødder uden trykkoger

• Spar

Introduktion

Gulerodskonservering er en af de mest foretrukne og fantastiske metoder til at konservere gulerødder til et hurtigt måltid, når du har brug for det. Denne proces er blevet fulgt i mange år, og den betragtes som en af de nemmeste måder at holde gulerødder friske til dit måltid.

For at konservere gulerødder skal du have en trykkoger eller en trykkonservesdåse. Begge dele fungerer perfekt til konservering af gulerødder. Men hvad nu, hvis du ikke har nogen af dem. Det kan være en udfordrende opgave at konservere gulerødder uden en trykkoger. Men her får du nogle nemme måder at konservere gulerødder på uden en trykkoger.

Konservering af gulerødder uden trykkoger

Hvordan kan man konservere gulerødder uden trykkoger?

Den trykkoger foretrækkes til konservering, fordi den hjælper med at dræbe alle bakterier i steriliseringsprocessen for at få din mad til at holde længere. Men hvis du ikke har en trykkoger, så er nedenfor nævnt nogle af de konserveringsmetoder uden trykkoger.

Varsel: Trykkonservering er mere effektiv til at dræbe botulismepotentialet. Vandbadskonservering af gulerødder, der er nævnt nedenfor, er en traditionel metode og IKKE en videnskabeligt godkendt metode. Prøv på egen risiko!

1. Varmt vandbad

Et varmt vandbad er en af de mest foretrukne metoder til konservering af gulerødder. Til dette har du brug for nogle krukker, en stor gryde, en rist, gulerødder, salt og en ovn med kogende vand til sterilisering af krukkerne. Først og fremmest skal du sætte glassene i varmt vand eller ovnen til steriliseringsprocessen. Når glassene er ved at blive steriliseret, skal du skrælle gulerødderne perfekt og skære dem tilsvarende. Derefter putter du gulerødderne i glasset og tilsætter lidt salt til det.

Når du har gjort dette, putter du noget varmt vand i glasset og dækker låget tæt, så der ikke kan komme luft ind i det. Sæt nu stativet i gryden med varmt vand, og sæt krukkerne over stativet. Lad ikke krukkerne røre ved grydens overflade. Lad vandet koge, og sæt evt. låget på. Lad dem stå i en halv time i gryden.

Nu skal du tage alle krukkerne af gryden, og når krukkerne har stuetemperatur, skal du sætte dem i køleskabet. Varmt vandbad fungerer ikke lige så perfekt som dåse med trykbad, men det giver dig mulighed for at konservere dine gulerødder i nogle dage endnu.

1. Direkte flamsterilisation

Processen ved direkte flamsterilisationskonservering er den samme som et varmt vandbad. Det, der adskiller sig, er sterilisationsprocessen, som er det vigtigste af alt. Ved hjælp af denne metode skal du sterilisere glassene, mens du sætter dem under den direkte flamme.

Den mest afgørende ting er at blive ved med at rotere glassene for at give dem den samme temperatur. Efter steriliseringen er processen fortsat den samme som ved varmt vandbad. Processen med direkte flamme er lidt risikabel, så det er bedre at bruge et varmt vandbad til gulerodskonservering, hvis du ikke har en trykkoger eller en trykkonservesdåse.

Slutning

Gennem denne artikel får du viden om at konservere gulerødder helt uden selv at bruge en trykkonservesdåse. Artiklen vil hjælpe dig med at vide om nogle af de bedste gulerodskonserveringsmetoder uden trykkoger. Hvis du har selv meget lidt viden om gulerodskonservering, vil du være i stand til at gøre det, mens du bruger de metoder, der er nævnt ovenfor.