2 sätt att konservera morötter utan tryckkokare

• Spara

Introduktion

Konservering av morötter är en av de mest föredragna och fantastiska metoderna för att konservera morötter för att få en snabb måltid närhelst du behöver det. Denna process har följts i många år och anses vara ett av de enklaste sätten att hålla morötter färska till din måltid.

För att konservera morötter behöver du en tryckkokare eller en tryckkokare. Båda fungerar perfekt för konservering av morötter. Men vad händer om du inte har någon av dem. Det kan vara en utmanande uppgift att konservera morötter utan en tryckkokare. Men här får du veta några enkla sätt att konservera morötter utan tryckkokare.

Konservering av morötter utan tryckkokare

Hur kan man konservera morötter utan tryckkokare?

Tryckkokaren är att föredra vid konservering eftersom den hjälper till att döda alla bakterier i steriliseringsprocessen för att få din mat att hålla längre. Men om du inte har en tryckkokare nämns nedan några konserveringsmetoder utan tryckkokare.

Varning: Tryckkonservering är effektivare för att döda botulismpotentialen. Vattenbadskonservering av morot som nämns nedan är en traditionell metod och INTE en vetenskapligt godkänd metod. Prova på egen risk!

1. Varmt vattenbad

Ett varmt vattenbad är en av de mest föredragna metoderna för konservering av morötter. För detta behöver du några burkar, en stor kastrull, ett galler, morötter, salt och en ugn med kokande vatten för att sterilisera burkarna. Först och främst ska du sätta burkarna i varmt vatten eller i ugnen för steriliseringsprocessen. När burkarna steriliseras skalar du morötterna perfekt och skär dem därefter. Lägg därefter morötterna i burken och tillsätt lite salt.

När du gjort detta, häller du lite varmt vatten i burken och täcker locket ordentligt så att ingen luft kan komma in i den. Sätt nu rack i grytan med varmt vatten och placera burkarna över racket. Låt inte burkarna röra vid grytans yta. Låt vattnet koka och sätt på locket om du vill. Låt dem stå i en halvtimme i grytan.

Nu tar du bort alla burkar från grytan och när burkarna har rumstemperatur ställer du dem i kylskåpet. Varmvattenbad fungerar inte lika perfekt som tryckkokning, men det gör att du kan konservera din morot i några dagar framöver.

1. Direkt flamsterilisering

Processen för direkt flamsteriliseringskonservering är densamma som ett varmvattenbad. Det som skiljer sig åt är steriliseringsprocessen, vilket är det viktigaste av allt. Med den här metoden måste du sterilisera burkarna samtidigt som du sätter dem under den direkta lågan.

Det mest avgörande är att fortsätta att rotera burkarna för att ge dem samma temperatur. Efter steriliseringen förblir processen densamma som vid varmvattenbadet. Processen med direkt låga är lite riskabel, så det är bättre att använda ett hetvattenbad för morotskonservering om du inte har en tryckkokare eller tryckkokare.

Slutsats

Genom den här artikeln kommer du att få veta hur man kan konservera morötter helt och hållet utan att ens använda en tryckkokare. Artikeln kommer att hjälpa dig att känna till några av de bästa metoderna för konservering av morötter utan tryckkokare. Om du har även mycket liten kunskap om morotskonservering kommer du att kunna göra det med hjälp av de metoder som nämns ovan.