- Pin40.1K
- Share328
- Tweet
Dowiedz się, jak łatwo jest zrobić własne kandyzowane pekany z zaledwie kilku prostych składników. To najlepszy domowy przepis na kandyzowane pekany, jaki kiedykolwiek wypróbujesz i jest on idealny na prezent dla przyjaciół i rodziny!
*Post i zdjęcia zaktualizowane w czerwcu 2020*
Czy kiedykolwiek próbowałeś zrobić kandyzowane pekany? Mój mąż i ja uwielbialiśmy kupować torebki kandyzowanych pekanów, ale nigdy nie byłam fanką tego, jak drogie były za tak małą torebkę.
Kilka lat temu postanowiłam wziąć sprawy w swoje ręce i nauczyć się, jak zrobić własne. I pozwólcie mi powiedzieć, że są one tak proste do zrobienia w domu! You will love this simple candied pecan recipe because it’s:
- Incredibly easy to make
- Only uses a few simple ingredients
- Super delicious!
You also get way more candied pecans with this recipe for a fraction of the cost. A ponieważ ten przepis robi całkiem sporo, jest idealny do dawania w prezencie przyjaciołom i rodzinie podczas wakacji too.
Składniki przepisu
Do tego łatwego przepisu na kandyzowane pekany, będziesz potrzebował tylko sześciu prostych składników. Rozłóżmy każdy składnik na czynniki pierwsze:
- Białko jajka: Wolę używać białka jajka, aby pomóc powłoce z cukru cynamonowego przylegać do pekanów. Możesz użyć resztki żółtka w omlecie lub innego przepisu, jak moje małe partie ciasteczek czekoladowych chip cookies.
- Woda: Tylko jedna łyżka stołowa wody jest whisked razem z białkiem jajka aż frothy.
- Pecan Halves: Będziesz używać 4 filiżanki pecan halves co wychodzi na około 1 pound.
- Granulated Sugar: Aby pomóc dodać trochę słodyczy do kandyzowanych pekanów!
- Cynamon & Sól: Jest tam kilka łyżeczek mielonego cynamonu dla dodatkowego smaku, jak również trochę soli, aby zrównoważyć słodycz cukru.
How To Make Candied Pecans
Once you’ve gathered all of your ingredients it’s time to prepare your candied pecans! Aby rozpocząć, rozgrzej piekarnik do 300°F (150°C) i wyłóż dużą blachę papierem pergaminowym, dodaj połówki pekanów do dużej miski i odstaw na bok.
Następnie ubij białko jajka z jedną łyżką wody, aż będzie ładne i spienione, jak na zdjęciu powyżej. Następnie, wlej spienione białko na połówki pekanów i dobrze wymieszaj, aż wszystkie pekany zostaną pokryte białkiem.
Odkąd pekany są pokryte, odstaw je na bok i ubij razem cukier granulowany, mielony cynamon i sól, aż dobrze się połączą. Wlać mieszaninę cukru cynamonowego na pekany i wymieszać, aż wszystkie będą pokryte.
Następnie rozłożyć pekany w równej warstwie na blasze do pieczenia i piec je przez 45 minut, mieszając pekany co 15 minut, aby zapewnić, że pieką się równomiernie. Po upieczeniu, wyjmij je z piekarnika i pozwól im całkowicie ostygnąć na blasze do pieczenia, aby mogły stwardnieć.
FAQ’s
Jak długo można je przechowywać?
Możesz je przechowywać w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej przez okres do jednego tygodnia. Nie jest konieczne przechowywanie kandyzowanych pekanów w lodówce, ale jeśli musisz je przechowywać dłużej niż tydzień, to zalecam przechowywanie ich w lodówce.
Czy możesz je zamrozić?
Tak! Można je zamrozić na okres do 3 miesięcy. Zalecam przechowywanie ich w szczelnym pojemniku lub torbie do zamrażarki. Kiedy będziesz gotowa, aby się nimi cieszyć, po prostu połóż je na ladzie na kilka godzin, aby mogły dojść do temperatury pokojowej.
Wskazówki dotyczące pieczenia
- Po dodaniu mieszaniny cukru cynamonowego, wymieszaj wszystko razem naprawdę dobrze, aby upewnić się, że wszystkie pekany są pokryte.
- Pewnie wyjmij pekany z piekarnika i mieszaj co 15 minut, aby upewnić się, że pieką się równomiernie.
- Pekany będą miękkie jak tylko wyjdą z piekarnika, to normalne! Po całkowitym ostygnięciu będą twarde i ładne i chrupiące.
Więcej Łatwych Przepisów na Pekany!
- Klasyczne ciasto pekanowe
- Niemieckie ciasto czekoladowe
- Tort kolibrowy
- Zapiekanka ze słodkich ziemniaków
- Mini Pecan Pies
.
Video Tutorial
Print Pin
Homemade Candied Pecans
Ingredients
- ▢ 4 filiżanki (1 funt) połówek orzechów pekan
- ▢ 1 duże białko jajka
- ▢ 1 łyżka stołowa (15 ml) wody
- ▢ 1 filiżanka (200 gramów) granulowanego cukru
- ▢ 2 łyżeczki mielonego cynamonu
- ▢ 1/2 łyżeczki soli
Instrukcje
-
Przygotuj piekarnik do 300°F (150°C). Wyłóż dużą blachę do pieczenia papierem pergaminowym i odstaw na bok.
-
Dodaj pekany do dużej miski i odstaw na bok. Dodaj białko jajka i wodę do osobnej miski i ubijaj razem, aż dobrze się połączą i spienią. Wlać mieszaninę białek na pekany i mieszać, aż wszystkie pekany są w pełni pokryte.
-
W innej misce, ubić razem cukier, cynamon i sól. Wlać mieszankę cukru cynamonowego na pekany i mieszać, aż wszystkie pekany będą w pełni pokryte.
-
Rozłożyć pekany na przygotowanej blasze do pieczenia w jednej warstwie. Piec w temperaturze 300°F (150°C) przez 45 minut, mieszając pekany co 15 minut.
-
Wyjmij z piekarnika i pozostaw do całkowitego ostygnięcia na blasze do pieczenia.
Uwagi
Delikatnie zaadaptowane z All Recipes
.
