Czy kiedykolwiek dostałeś te mieszane torby niełuskanych orzechów? Jeśli tak, to prawdopodobnie znasz orzechy brazylijskie, które w rzeczywistości nie są botanicznie uważane za orzechy. Czym więc są orzechy brazylijskie i jakie inne informacje o drzewach orzechowych możemy zdobyć?
Czym są orzechy brazylijskie?
Drzewa orzechowe (Bertholletia excelsa) są jedynym gatunkiem w monotypowym rodzaju Bertholletia, nazwanym tak na cześć francuskiego chemika Claude’a Louisa Bertholleta. Występują w niektórych regionach Amazonii, osiągają wysokość 160 stóp (49 m), szerokość do 6 stóp (1,8 m) i mogą żyć 500 lat lub dłużej. Kora jest gładka i szara, a liście są liściaste w suchej porze roku. Kwiaty rodzą się w wiechach, a każdy z nich posiada dwuczęściowy, liściasty kielich, sześć kremowych płatków i mnóstwo pręcików uformowanych w kapturkowatą masę.
Dojrzewanie owoców po zapyleniu trwa około 14 miesięcy. Powstały owoc jest dość duży (4-6 cali (10-15 cm.) średnicy i waży do 5 funtów lub 2,3 kg.) i wygląda bardzo podobnie do endokarpu orzecha kokosowego. Wewnątrz twardej, zdrewniałej skorupy znajduje się 8-24 wyraźnie trójkątnych nasion, upakowanych podobnie jak cząstki pomarańczy. To właśnie te nasiona nazywamy orzechami brazylijskimi. Z botanicznego punktu widzenia orzechy są w rzeczywistości owocami o twardej skorupie, takimi jak żołędzie.
Informacje o drzewach orzecha brazylijskiego
Na końcu tej owocowej kapsuły znajduje się otwór, który pozwala miejscowym agouti na rozgryzienie owocu. Następnie zjadają część nasion i, podobnie jak nasze wiewiórki, zakopują niektóre z nich na później. Niektóre z zakopanych nasion stają się nowymi drzewami orzecha brazylijskiego. Wydaje się, że może to być łatwa metoda prokreacji, ale faktem jest, że nasiona mogły zostać zakopane w zacienionym miejscu i mogą czekać w zastoju przez lata, aż okoliczne drzewa umrą i upadną, pozwalając światłu słonecznemu przeniknąć do miejsca, gdzie są nasiona.
W Brazylii nielegalne jest ścięcie jednego z tych drzew. Tak więc, gdzie kiedyś były wyłączną prowincją obszarów niezakłóconego lasu, teraz można je znaleźć na podwórkach ludzi, wzdłuż ulic i dróg. Aby jednak drzewa te mogły wydać owoce, muszą być obecne pewne pszczoły z rodzajów Bombus, Centris, Epicharis, Eulaema i Zylocopa, które zapylają kwiaty. Te duże pszczoły o dużych ciałach są w znacznym stopniu nieobecne w zakłóconych obszarach leśnych. Z tego powodu, choć próbowano prowadzić plantacje drzew brazylijskich, naturalne uprawy okazały się bardziej niezawodne.
Niezależnie od nazwy, największym eksporterem orzechów brazylijskich jest Boliwia, gdzie orzech ten nazywa się nuez de Brasil. Zarówno wiejscy Boliwijczycy, jak i Brazylijczycy polegają na zbieraniu i sprzedaży orzechów brazylijskich jako podstawowego źródła dochodu. Zbiór naturalnie rosnących drzew brazylijskich zapobiegł wylesianiu z tego powodu w wielu obszarach Amazonii.
Jak wspomniano, komercyjna uprawa okazała się próżnym przedsięwzięciem. Ale uprawa orzechów brazylijskich nie jest poza sferą możliwości. Czytaj dalej, aby dowiedzieć się, jak uprawiać orzechy brazylijskie.
Jak uprawiać orzechy brazylijskie
Wyhodowanie własnych orzechów brazylijskich wymaga trochę cierpliwości i, choć jest trudne, jest satysfakcjonującym przedsięwzięciem. Po pierwsze, musisz zebrać trochę orzechów brazylijskich. Jeśli weźmiesz je z wcześniej wspomnianej torby z mieszanymi, niełuskanymi orzechami, nie będziesz w stanie ich rozmnożyć. Te orzechy zostały ugotowane jako część ich przetwarzania. Wrzenie zabije nasiona, czyniąc je bezsilnymi.
Uzyskaj odpowiednie nasiona ze szkółki online lub jeśli mieszkasz w Amazonii, oczywiście, możesz zbierać bezpośrednio z lasu deszczowego. Zadawaj pytania, aby być pewnym, że otrzymujesz zdrowe, surowe nasiona do sadzenia, a nie do jedzenia. Po uzyskaniu nasion, namocz je w wodzie przez 24 godziny, aby poluzować zewnętrzną łuskę.
Wylej wodę i wypłucz nasiona. Namocz nasiona ponownie i powtarzaj proces płukania i namaczania co 8 godzin, aż nasiona wykiełkują. Kiedy nasiona wykiełkują, napełnij pojemnik, taki jak przezroczysty szklany słoik, w 2/3 wypełniony bogatą w składniki odżywcze ziemią doniczkową. Zrób otwór w środku gleby i wepchnij nasiona.
Pokryj je ziemią, pozwalając, aby wykiełkowana końcówka przebiła się przez glebę. Zwilż glebę i utrzymuj ją w stanie wilgotnym. Przykryj pojemnik gazą lub serwetą i zabezpiecz go szczelnie gumką. Umieść pojemnik w ciepłym miejscu o pośrednim nasłonecznieniu i kontroluj jego wzrost i suchość.
Gdy sadzonka osiągnie wysokość 6-12 cali (15-30 cm.), posadź ją w miejscu o pełnym słońcu, dobrze przepuszczalnej glebie i wysokiej wilgotności z ciepłymi temperaturami tropikalnymi.
