Learn to make Easy Instant Pot Chicken Congee!
Ten błyskawiczny garnek z kurczakiem congee jest pocieszający, ciepły i pożywny z cienkimi paskami kurczaka wymieszanymi w środku.
Co to jest congee?
Congee jest kaszką ryżową, gdzie ryż jest gotowany z dużą ilością płynu jak woda lub bulion, aż ryż się rozpadnie i stanie się miękki. Jest to popularne śniadanie w Chinach i jest podstawą w wielu krajach azjatyckich. W moim gospodarstwie domowym, zazwyczaj robimy congee, gdy ktoś jest chory, lub na brunch.
Moja ulubiona część o tym przepisie jest, że bulion z kurczaka jest wykonany w Instant Pot z udkami kurczaka w tym samym czasie congee jest gotowanie. Użycie udek kurczaka zamiast piersi z kurczaka oznacza również, że kurczak pozostaje delikatny.
Składniki do IP kurczaka congee
Ten congee wymaga niewiele wysiłku, ale jest maksymalny w smaku. Przepis może być dostosowany do kuchenki, która potrzebuje co najmniej 45 minut do gotowania na wolnym ogniu.
Nie krępuj się dodać sosu rybnego zamiast soli do przyprawiania, lub innych dodatków do wyboru.
Tutaj jest wideo jak zrobić Instant Pot Chicken Congee.
Proszę zasubskrybować mój kanał YouTube. Będę miała comiesięczne filmy do udostępnienia! (SUBSKRYBUJ TUTAJ).
Tuż po otwarciu pokrywy IP po ugotowaniu congee
Przepis
Instant Pot Chicken Congee Recipe (Jook)
Składniki
- 1/3cupof thinly sliced ginger1 inch x 2 mm
- 1/2cupof scallions-.
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/2 łyżeczki białego pieprzu
- 2 łyżki oleju sezamowego
- 2 bezskórne ćwierćtusze udek kurczaka1 funt
- 1 1/2 szklanki ryżu jaśminowego długoziarnistego
- 8 do 10 szklanek wody
Instrukcje
-
Pokroić imbir i szalotki i odstawić na bok.
-
Odmierzyć sól, biały pieprz, olej sezamowy i odstawić na bok.
-
Oczyścić ryż. Wsypać ryż do miski i dodać tyle wody, aby przykryła ryż. Zawirować ryż dookoła. Odcedź i powtórz kilka razy, aż woda będzie czysta.
-
Dodaj 2 udka kurczaka na dnie w Instant Pot.
-
Dodaj oczyszczony i odcedzony ryż.
-
Dodaj tyle wody, aż osiągnie znak 8 filiżanek w Instant Pot.
-
Włącz Instant Pot, zamknij pokrywę i upewnij się, że pokrętło jest na „Sealing”. Wybierz przycisk „Porridge” i zmień czas na 20 minut.
-
Gdy czas na liczniku się skończy, wyłącz Instant Pot. Wykonaj naturalne uwalnianie poprzez odczekanie co najmniej 15 minut przed przekręceniem pokrętła z „Sealing” na „Venting”.
-
Wyjmij kurczaka z garnka i rozdrobnij mięso. Wyrzucić kości.
-
Dodać kurczaka z powrotem do congee. Dodaj sól i dobrze wymieszaj. Posmakować i dodać więcej soli w razie potrzeby.
-
Przełożyć do misek i posypać pożądaną ilością imbiru, białego pieprzu, oleju sezamowego i cebulkami.
Przypisy
Podany „czas gotowania” nie obejmuje czasu potrzebnego do podniesienia ciśnienia w Instant Pot i naturalnego czasu zwolnienia.
Feel free to replace white pepper with black pepper.
Instant Pot Chicken Congee
Pamiętaj o PIN-owaniu przepisu!
IP Chicken Congee Pinterest
Nigdy nie przegap postu, śledź mnie na www.facebook.com/maryshappybelly.com
.
