8 estupendos cócteles de chocolate

Si se añade un poco de chocolate a un cóctel, se obtiene una bebida deliciosa, parecida a un postre. Sin embargo, no todos los cócteles de chocolate son dulces y espumosos, aunque algunos definitivamente lo son. Con la receta de cóctel de chocolate adecuada, descubrirá que hay algo para todos.

1. Chocolate Old-Fashioned

Un old-fashioned es un cóctel clásico. Este giro de chocolate es ligeramente dulce y complejo con la adición de amargo de chocolate. La receta hace un cóctel.

Ingredientes

• 1 terrón de azúcar
• 3 dashes de amargo de chocolate
• 1 twist de naranja
• 2 onzas de bourbon
• Un chorrito de agua
• Cubos de hielo
• 1 cereza marrasquino

Instrucciones

1. Ponga el cubo de azúcar en un vaso old-vaso antiguo. Añada tres o cuatro chorros del amargo de chocolate y el twist de naranja.
2. Mezclar los ingredientes en el vaso hasta que el azúcar se aplaste y el twist de naranja suelte sus aceites.
3. Añadir el bourbon y un chorrito de agua. Remover. Añadir cubitos de hielo al gusto.
4. Adornar con la cereza. Para una guarnición extra especial, considere una cereza marrasquino empapada en bourbon.

2. Julepe de menta con chocolate

El truco para un sabroso julepe de menta es mucho hielo finamente picado. Para prepararlo, puedes colocar el hielo en una bolsa con cremallera y golpearlo con un mazo hasta que quede finamente triturado. Esta variante de chocolate del clásico del Derby de Kentucky es una bebida. Obtiene su sabor a chocolate de la menta con chocolate.

Ingredientes

• 1 cucharada de azúcar de repostería
• 10 hojas de menta de chocolate, más otras para decorar
• Un chorrito de club soda, más soda para llenar el vaso, dividido
• 2 onzas de bourbon
• Hielo picado

Instrucciones

1. En una taza de julepe (o un vaso escocés doble u otro vaso corto de 8 onzas), mezcle el azúcar, la menta y un chorrito del club soda.
2. Incorporar suavemente el bourbon.
3. Añadir el hielo picado y el resto de la soda para llenar el vaso. Remover suavemente de nuevo.
4. Adornar con una ramita de menta de chocolate.

Si quieres una versión con aún más chocolate, añade media onza de crema de cacao blanca cuando añadas el club soda y el hielo.

3. Chocolate Malt

Si alguna vez has tomado una malta de chocolate con una hamburguesa, entonces te encantará la nostalgia de este sabroso cóctel. Utiliza el delicioso RumChata, un licor de crema con ron. La receta rinde dos tragos.

Ingredientes

• 3 onzas de RumChata
• 2 onzas de vodka de vainilla
• ¼ taza de sirope de chocolate
• 2 bolas de helado de vainilla
• ¼ de taza de leche o crema

Instrucciones

En una licuadora, combine todos los ingredientes hasta que estén bien mezclados. Añada más leche para diluir hasta obtener la consistencia deseada.

4. Chocolate caliente mexicano

Este no es el chocolate caliente de tu abuela – a menos que la abuela disfrutara del suyo aderezado con algo de cayena, un poco de canela y un buen trago de tequila. Esta cálida bebida te dejará con ganas de más. La receta hace dos bebidas.

Ingredientes

• 3 onzas de chocolate sin azúcar
• 12 onzas de leche
• ½ taza de azúcar
• 1 cucharadita de canela
• Una pizca de cayena (o al gusto)
• ½ cucharadita de vainilla
• 2 onzas de tequila
• Crema batida

Instrucciones

1. En una cacerola pequeña, calentar el chocolate, la leche, el azúcar, la canela, la cayena y la vainilla a fuego medio-bajo, batiendo constantemente. Llevar a fuego lento.
2. En dos tazas, añadir una onza de tequila cada una. Añadir la mezcla de chocolate y remover para combinar.
3. Servir cubierto con nata montada y adornado con espolvoreo de canela adicional si se desea.

5. Fresa cubierta de chocolate

Aunque en realidad no se cubren las fresas con chocolate en la elaboración de esta bebida, el sabor trae a la mente esta deliciosa combinación. Por supuesto, puedes decorar con una fresa bañada en chocolate si te sientes muy elegante. La receta hace una bebida.

Ingredientes

• ½ onza de crema de cacao blanca
• 1½ onzas de licor de fresa
• 1 onza de nata espesa
• Fresas para decorar

Instrucciones

1. En un vaso pequeño, combine la crema de cacao, el licor de fresa y la nata, removiendo para mezclar bien.
2. Adornar con una fresa.

6. Barro de chocolate

Si lo que buscas es un postre directo en un vaso, el barro puede ser tu bebida preferida. Elaborado con Kahlúa (u otro licor con sabor a café), vodka, nata, crema irlandesa y sirope de chocolate, es una vuelta de tuerca al clásico sin chocolate. La receta rinde dos tragos.

Ingredientes

• 2 cucharadas de sirope de chocolate
• 1 onza de vodka
• 1 onza de Kahlúa u otro licor de café
• 1 onza de crema irlandesa
• 1 onza de crema espesa
• 1 onza de crema de cacao
• 1 taza de hielo picado
• Crema batida
• Raspaduras de chocolate o cacao en polvo (opcional)

Instrucciones

1. En dos copas grandes de vino o cóctel, rocíe una cucharada de jarabe de chocolate y gire el vaso para distribuirlo por el borde interior del vaso.
2. En una licuadora, combine el vodka, el Kahlúa, la crema irlandesa, la crema de leche, la crema de cacao y el hielo. Mezclar hasta que esté suave.
3. Vierta con cuidado la mezcla en las copas de cóctel preparadas. Adornar con nata montada y cavidades de chocolate o cacao en polvo si se desea.

7. Chupito de tarta de chocolate

Prepárese un chupito rápido y fácil con un sabor que recuerda al de la tarta favorita. Esta receta hace un chupito.

Ingredientes

• 1½ onzas de licor de avellana, como DeKuyper’s o Frangelico
• ¾ de onza de vodka de vainilla
• Hielo para la coctelera
• Azúcar (para el borde)
• Limón (para el borde y la guarnición)

Instrucciones

1. Rellenar un vaso de chupito con limón y sumergirlo en azúcar. Reservar.
2. Verter el licor de avellana y el vodka de vainilla en una coctelera con hielo.
3. Agitar y colar en un vaso de chupito.
4. Barnizar con la rodaja de limón.

8. Martini de chocolate

Los sofisticados amantes del dulce saben que no hay forma de equivocarse con un martini de chocolate. Hecho con vodka y chocolate, esta bebida es ligeramente dulce y oh-tan-chocolatey fácil de variar a su gusto. Además, puedes pasearte como James Bond llevando una copa de martini. ¿Qué podría ser mejor?

Chocolate Cocktail Bliss

Si te gusta el chocolate, entonces te encantarán estas bebidas con chocolate. Independientemente de si busca una bebida que sea un postre completo o algo más ligero, seguro que encontrará el cóctel de chocolate perfecto para sus gustos.