Pensé que había inventado el cóctel de arándanos con ginebra. No, en serio. Solía añadir zumo de arándanos a Bombay Sapphire con un poco de hielo en casa y lo disfrutaba enormemente.
La primera vez que intenté pedirlo en un bar, el camarero necesitó que le repitiera y explicara la receta (¿?) varias veces y juró que nunca había oído hablar de tal cosa, pero si realmente lo quería, vale. Varios camareros han actuado como si nunca hubieran oído hablar de esta combinación a lo largo de los años.
Y aunque la gente habla de mezclar arándanos y ginebra juntos en internet, no he encontrado muchas recetas sólidas para un Cranberry Gin. Así que esto es. Y es un gran descanso del cóctel de arándanos con vodka.
Debido a que el zumo de arándanos puro es casi imbebible, casi todos los zumos de arándanos que se venden mezclan el arándano con zumo de uva blanca, zumo de frambuesa, zumo de manzana, etc. para equilibrar la acidez. Casi cualquier mezcla será deliciosa en esta receta.
Bombay Sapphire funciona muy bien en esta bebida porque es una ginebra suave que no tiene muchas notas que compitan con el arándano. Si quieres acompañarlo con una comida ligera, prueba esta Ensalada de Pollo con Arándanos y Nueces de Life Currents. El arándano en el plato y la bebida irán bien juntos, y la nuez complementa al arándano.
Si te gusta esta bebida, echa un vistazo al Cóctel C&T y al cóctel Sea Breeze, ambos te dan una buena dosis saludable de zumo de arándanos con ginebra o vodka.
Receta de un trago de ginebra con arándanos
- 1 1/2 onzas de Bombay Sapphire
- Zumo de mezcla de arándanos
Vierta la ginebra en un vaso old-fashioned lleno de hielo. Añada el arándano rojo. Revuelva suavemente. (Opcionalmente, si no le gusta el hielo en su bebida, agite suavemente la misma mezcla en una coctelera, y luego cuele la bebida fría en un vaso frío.)
