How to make Date Paste

Date Paste on helppo valmistaa, täysin luonnollinen makeutusaine, jossa on vain 2 ainesosaa. Terveellinen korvike valkoiselle sokerille ja muille puhdistetuille sokereille!

Käytä taatelipastaa makeuttamaan luonnollisesti reseptejä, kuten Slow Cooker Pumpkin Pie Oatmeal. Makeuta kevyesti juomia, kuten mantelimaitoa ja kahvia, tai lisää loraus taatelipastaa tavalliseen jogurttiin ja mysliin terveelliseksi aamiaiseksi tai välipalaksi.

Taatelit sisältävät vitamiineja ja kivennäisaineita, kuten kaliumia, magnesiumia, kuparia, mangaania, rautaa ja B6-vitamiinia, vain muutamia mainitaksemme. Ne sisältävät myös runsaasti antioksidantteja!

Se on yllättävän herkullista, kun sitä lisätään suolaisiin ruokiin, kuten Instant Potin mustapapukeittoon.

How to make Date Paste:

1. Kiehauta noin 4 kuppia vettä. Laita 12 oz. kuorittuja Medjool-taateleita 4 kupin lasiseen mittakuppiin. Peitä taatelit vedellä ja anna niiden pehmentyä 10 minuuttia.
2. Varaa 1,5 kuppia liotusvettä ja valuta taatelit. Käytät noin 1 kupin tätä liotusvettä … ehkä enemmänkin riippuen siitä, kuinka paksua tai ohutta haluat taatelipastasi olevan.
3. Lisää taatelit ja 1 kuppi liotusvettä tehosekoittimeen ja sekoita tasaiseksi. Kaavi tehosekoittimen sivuja pitkin varmistaaksesi, että se on sekoittunut hyvin.
4. Kaada taatelipasta puhtaaseen säilytysastiaan ja peitä se. (Mason-purkit ovat loistavia säilytysastioita!) Säilytä jääkaapissa enintään 3 kuukautta.

Kuinka kauan taatelipastaa voi säilyttää?

Taatelipasta säilyy jääkaapissa noin 3 kuukautta ilmatiiviissä astiassa. Voit säilyttää tahnaa myös pakastimessa pakastepusseihin säilöttynä.

Voinko käyttää taatelipastaa sokerin sijasta?

Kyllä voit! Käytä 1:1-suhdetta. Tämä saattaa olla hieman hankalampaa, kun käytät sitä leivonnaisiin, koska se lisää kosteutta makeuden ohella.

Miten poistat taateleista kuoret?

Taateleita myydään kokonaisina niin, että kuoret ovat vielä ehjiä tai kuorittuja. Ostan mieluummin jo valmiiksi kuorittuja taateleita, jotta vältyn ylimääräiseltä kuorien poistamiselta. Jos ostat taateleita, jotka eivät ole kuoretonta, poista kuoret viiltämällä taateli auki yhdeltä puolelta veitsellä. Kuori hedelmäliha ja poista kuori. Sormistasi tulee hyvin tahmeat!

Miten pehmennät kovat taatelit?

Pane taatelit kulhoon ja peitä kiehuvalla vedellä. Anna taatelien liota 10-30 minuuttia tai kunnes ne ovat pehmeitä.

Voidaanko taatelipastaa syödä Whole30-ruokavaliossa?

Taatelit ovat sallittuja Whole 30 -dieetillä. Tätä taatelipastaa voi käyttää lisäämään luonnollista makeutta erilaisiin ruokiin, kuten suolaisiin resepteihin, salaattikastikkeisiin, juomiin ja muroihin Whole30-ruokavaliossa. (Siinä täsmennetään, että prosessoitu taatelisiirappi EI ole sallittua.) Taateleita voi syödä myös vegaani- ja paleodieetillä!

Onko taatelipasta terveellistä?

Taatelit näyttävät olevan yksi parhaista luonnollisista makeutusaineista, joita voi käyttää resepteissä, joissa vaaditaan sokeria. Ne ovat täynnä kuitua ja ravintoaineita, joita ei löydy puhdistetuista sokereista. Ne sijoittuvat jonnekin 46-55 glykeemisen indeksiluokituksen välille taatelityypistä riippuen. Tutustu NutritionFacts.org-sivustoon saadaksesi lisää terveystietoa taateleista.

Mitä eroa on taatelipastalla ja taatelisiirapilla?

Taatelisiirappi on ohuempaa kuin taatelipasta ja siinä on enemmän sokeria. Se ei sisällä taatelien hedelmälihaa.

Kokeile ja kerro mielipiteesi!

Taatelipasta

Arvioi tämä resepti!

Dataattitahna on herkullinen luonnollinen makeutusaine, jota voit käyttää leivonnaisissa, jälkiruoissa ja muussa!

Tulosta Pin Tallenna Tallennettu!

Ainesosat

• 12 oz. kuorittuja Medjool-taateleita (noin 18-20 taatelia)
• vettä (ks. ohje)

OHJEET

• Kiehauta 4 kuppia vettä ja ota kattila pois liedeltä.
• Pane taatelit 4 kupin lasiseen mittakuppiin ja peitä kuumalla vedellä. Anna taateleiden pehmentyä 10 minuuttia. Varaa 1,5 kupillista liotusnestettä ja valuta loput vedestä taateleista.
• Pane taatelit ja 1 kupillinen varattua vettä tehosekoittimeen ja sekoita tasaiseksi. Lisää vettä, jos haluat ohuemman koostumuksen. Siirrä lasiastiaan ja peitä.

Huomautukset

• Säilytä: Säilytä peitettynä jääkaapissa enintään 3 kuukauden ajan: 8g | Proteiini: 1g | Rasva: 1g | Natrium: 1mg | Kalium: 1mg Kalium: 74mg | Kuitu: 1g | Sokeri: 7g | A-vitamiini: 15IU | Kalsium: 7mg | Rauta: 0.1mg

Tämä resepti on Amy keittiössä. Kaikki kuvat ja sisältö ovat tekijänoikeussuojattuja. Älä käytä kuviani tai julkaise tätä reseptiä uudelleen ilman lupaa. Kiitos.