Paistetut kurkkusipsit resepti

Tämä viesti saattaa sisältää affiliate-linkkejä, jotka eivät muuta hintaa, mutta jakavat jonkin verran provisiota. Katso paljastuskäytäntöni.

Ravinteikkaat uunituoreet uunissa paistetut kurkkusipsejä ovat takuulla hitti niin lapsille kuin aikuisillekin! Tästä reseptistä syntyy helppo ja terveellinen välipala, ja maut ovat täysin muokattavissa.

Pidän terveellisen, aidon ruoan syömisestä.

Rakastan myös sipsejä.

Se on vakava taistelu.

Mutta hiljattain löysin molempien maailmojen parhaan puolen: kurkkusipsit!

Mikään ei voita tuoretta kurkkua torilta, ja rakastan herkullisten kurkkureseptien keksimistä. Juuri nyt suosikkireseptini kurkuille on paistetut kurkkusipsit! Tämä resepti on superhelppo, muokattavissa ja melko syyllisyydentuntoa herättämätön.

Nämä terveelliset sipsit valmistuvat suoraan uunissa, toisin kuin monet muut reseptit, jotka vaativat kuivausrummun.

Kotitekoinen Paistetut kurkkusipsit -resepti

Ensiksi ota kurkku ja viipaloi se. Ensisijainen paksuus on noin ⅛ tuuman verran. Haluat varmistaa, että ne ”kypsyvät” tasaisesti. Mandoliinin käyttäminen auttaa pitämään ne tasaisina.

Seuraavaksi taputtele ne kuiviksi pyyhkeellä ja heitä raa’at kurkkuviipaleet kulhoon ja sekoita joukkoon haluamasi mausteet.

Näihin kurkkusipseihin on olemassa niin paljon erilaisia mausteita ja mausteita. Tässä muutamia suosikkejani:

Sipuli ja valkosipuli
Pulveroitu valkosipuli ja suola

Suola ja etikka-sipsit
Suola ja omenaviinietikka (suosin Bragg’sia)

Savustetut kurkkusipsit
Savustettu paprika, suolaa ja valkosipulijauhetta

Sitruunapippuria
Terveeksi puristettua sitruunamehua ja jauhettua mustapippuria

Voisit kokeilla myös tillisipsejä, joissa on tilliä ja ACV:tä…tai yrttisipsejä rosmariinilla ja timjamilla – ole luova!

Pane ne sitten uuniin pergamenttipaperilla vuoratulle pellille 3-4 tunniksi 170 asteeseen – hitaasti ja matalalla, jotta sipsit eivät pala, mutta tulevat silti kuiviksi ja rapeiksi. Kypsennysaika riippuu siitä, kuinka suuria kurkkujasi on.

YKSITTÄIN TÄRKEÄ HUOMAUTUS: Jos uunin lämpötila on väärä, kurkkusipsejä kypsyy joko liikaa tai liian vähän. On hyvä idea hankkia uunilämpömittari, jos epäilet, että lämpötilasi ei ole oikea.

Myös terveellisiä reseptejä kokeiltavaksi:

• Air Fryer Chips
• Kokonaan paahdettu kukkakaali
• Lentilän Tacot Avocado Creman kanssa

Leivottujen kurkkusipsien resepti

4. Karissa @ TheCrunchyChronicles.com

Ainesosat

• Kurkut – – 3 pientä tai 1-2 isoa
• Vaihtoehto:

Vaihtoehto 1: Savukurkkusipsejä

• 1 tl savupaprikaa
• 1 tl valkosipulijauhetta
• Suolaa maun mukaan

Vaihtoehto 2: Sipuli ja valkosipuli

• 1 tl sipulijauhetta
• 1 tl valkosipulijauhetta
• Suolaa maun mukaan

Vaihtoehto 3: Suola ja etikka

• 1 tl omenaviinietikkaa
• Suolaa maun mukaan

Vaihtoehto 4: Sitruunaa ja pippuria

• 1 teelusikallinen tuoretta sitruunamehua
• ½ teelusikallinen jauhettua mustapippuria

Ohjeita

• Viipaloi kurkut ohuiksi, noin &frc18; tuuman paksuudeksi.
• Patita kurkut kuiviksi ja lisää ne kulhoon. Sekoita hyvin haluamiesi mausteiden kanssa.
• Vuoraa leivinpelti leivinpaperilla. Aseta kurkut leivinpaperille tasaisesti ja erillään toisistaan.
• Paista matalassa ja hitaassa 170 asteessa 3-4 tuntia. Aika riippuu siitä, kuinka suuria kurkkusi ovat.
• Poista kurkut uunista, kun ne ovat kuivuneet ja rapeat.
• Hyvää terveellistä välipalaa!

Huomautuksia

Jos uunin lämpötila on väärässä, kurkkusipsejäsi kypsennetään joko liikaa tai vähän. On hyvä idea hankkia uunilämpömittari, jos epäilet, että lämpötilasi ei ole oikea.

teitkö tämän reseptin?jätä tähtiarvostelu ja kommentti alle!