Pour certains, le petit-déjeuner est le repas le plus important de la journée. Pour d’autres, c’est le brunch – cette partie glorieuse du week-end où les fixations du petit-déjeuner et du déjeuner font des apparitions sur les menus, et où le jus d’orange est boosté. Nous prendrions cette situation n’importe quand si nous le pouvions, plus toutes les autres bonnes choses que le repas apporte. Comme les amis, puisque le brunch est presque toujours une affaire sociale. Et l’atmosphère joyeuse. Et on déteste avoir l’air répétitif, mais, les mimosas. Désolé, petit-déjeuner, mais nous sommes définitivement de l’équipe brunch. Voici où aller si vous l’êtes aussi.
Tavern House Kitchen + Bar off Mariner’s Mile
Niché près de la marina, ce restaurant offre des vues sur le front de mer qui ne peuvent être battues – et un menu de brunch tueur pour démarrer. Essayez le poulet frit au babeurre, accompagné d’un petit-déjeuner composé de gaufres maltées, de bacon fumé au bois de pécan, de sirop d’érable (évidemment) et de sauce au thym. Pour quelque chose d’un peu plus œuf, optez pour les œufs Bénédicte classiques, accompagnés de muffins anglais, de jambon fumé au hickory et d’une succulente hollandaise. (psst : tous les plats d’œufs sont servis avec des tater tots aromatisés au thym).
Servis les samedis et dimanches de 10 h à 15 h.
Babette’s in Crystal Cove
Bien qu’il affiche une esthétique d’inspiration française, ce café spacieux sert des mets d’inspiration mondiale sur son menu de brunch, qui est disponible *gasp* tous les jours. Cela signifie que vous n’avez pas besoin d’attendre le week-end pour vous régaler d’œufs Bénédicte. La version de Babette de ce classique du brunch comprend des pommes de terre fingerling croustillantes et du saumon fumé surmontés d’œufs pochés biologiques et d’une sauce hollandaise maison. Et ne partez pas sans avoir essayé le bol de quinoa toscan – du quinoa biologique mélangé à une gremolata de chou frisé et de graines de potiron, le tout recouvert de deux œufs sur le plat. Une autre raison de revenir pendant le week-end ? Ces libations alcoolisées pressées à froid.
Servies tous les jours de 9 h à 16 h.
Red O at Fashion Island
Il y a sans aucun doute d’excellentes options de brunch à la carte de Red O, comme le homard Benedict et les huevos rancheros. Mais le buffet du dimanche (39 $ par personne) offre encore plus de choix. Il s’agit de plats mexicains traditionnels -enchiladas et tacos, avec une machine al pastor prête à découper la viande parfaitement juteuse pour la plier dans des tortillas fraîches. Mais aussi : les classiques du petit-déjeuner comme la saucisse chorizo, les pommes de terre, les crêpes et les omelettes à composer soi-même. Parmi les options plus vertes, citons les salades de chou frisé et de baies, d’épinards et de fenouil et de couscous. Le meilleur : pour 20 $ de plus, vous pouvez choisir entre des margaritas, des mimosas, des bloody Marys et de la sangria sans fond.
Menu à la carte servi le samedi de 11 h à 15 h. Buffet de brunch offert le dimanche de 10 h à 15 h.
Bosscat Kitchen &Libérations dans le district de l’aéroport
Amateurs de mimosa, réjouissez-vous. Pour seulement 34 $, vous aurez droit à des cocktails fruités et pétillants sans fond, que vous pourrez associer à une entrée de votre choix. Les interprétations modernes (et totalement créatives) des plats de base du restaurant incluent le donut burger. Il s’agit exactement de ce qu’il semble être : des galettes de bœuf, du fromage, du bacon et un œuf frit à la graisse de canard pris en sandwich dans un beignet. Un autre favori ? Le pain perdu « fruity pebbles », que l’on prépare en trempant des tranches de pain fraîchement cuites dans un mélange de lavage d’œuf et de fruity pebbles et que l’on garnit de (encore plus de) fruity pebbles, de baies fraîches et de bacon.
Servi les samedis et dimanches de 11 h à 15 h
Écrit par : Mariam Makatsaria
