Przez ostatnie kilka lat dużo eksperymentowałem z dietą. Zrobiłem rzeczy takie jak prawie eliminacja cukrów rafinowanych i zmniejszenie spożycia węglowodanów, aby zobaczyć, jakie to ma efekty. Dodałem również przerywany post, gdzie idę między 12-16 godzin, a czasem dłużej, między kolacją a moim pierwszym posiłkiem dnia.
Jedna pozycja, która mnie zaintrygowała była na czczo. Dobry przyjaciel zrobił 48-godzinne posty i mówił o korzyściach, które oferował. 48 godzin wydawało mi się długim czasem, aby przejść bez jedzenia, jak nigdy nie poszedł dużo poza dzień między posiłkami. Po przeprowadzeniu kilku badań i obejrzeniu ciekawego filmu dokumentalnego „The Science of Fasting” (dostępny na Amazon Prime), postanowiłem spróbować. Oto moje doświadczenie, czego się nauczyłem i czy jest to coś, czego będę próbował ponownie.
Przed czytaniem dalej, należy pamiętać, że nie jest to porada medyczna przez jakąkolwiek część wyobraźni. Nie jestem lekarzem, ani nie jestem dietetykiem. To jest tylko relacja z mojego doświadczenia i tego, czego się nauczyłem, która powinna być używana wyłącznie do celów informacyjnych.
Przygotowanie do postu
Przed zrobieniem 48-godzinnego postu, już włączyłem przerywany post do mojej rutyny, którą robiłem przez około 5-6 miesięcy wcześniej. Zrobiłem też kilka 24-godzinnych postów w tym czasie, żeby zobaczyć, jak moje ciało zareaguje zarówno fizycznie, jak i psychicznie. Te posty pozwoliły mi przyzwyczaić się do zarządzania popędem na jedzenie, który pojawia się podczas postu. Pomogły mi też zrozumieć sygnały mojego ciała podczas postu i to, czy będę w stanie wytrzymać dłuższy okres postu bez żadnych skutków ubocznych. Na pewno nie polecam rozpoczynania 48-godzinnego postu, jeżeli nie próbowałeś przynajmniej kilku 24-godzinnych okresów postu przedtem.
Innym czynnikiem do rozważenia przed próbą 48-godzinnego postu jest twoja obecna dieta. Przez 12-18 miesięcy przed moim 2-dniowym postem, znacznie zmniejszyłem spożycie węglowodanów i prawie wyeliminowałem cukry rafinowane. Podjęcie tych działań pomogło mi uzyskać apetyt pod kontrolą. Przed podjęciem tych działań, znalazłbym się przechodząc przez znaczne głód i wahania nastroju. Skończyłoby się na tym, że zaczęłabym się objadać, kiedy moje bóle głodu stałyby się tak wielkie, że przeszłabym na tryb nadmiernej konsumpcji. I zdecydowanie nie próbowałbym zrobić 48-godzinny post bez tych dostosowań diety.
W uzupełnieniu do dokumentu odnotowanego powyżej, zrobiłem sporo badań online. Niektóre z informacji, które uznałem za pomocne, dotyczyły tego, jak rozpocząć i zakończyć post. Inne informacje, które były równie cenne, dotyczyły tego, czego można się spodziewać podczas postu, zarówno psychicznie jak i fizycznie. Oto artykuły, które okazały się dla mnie najbardziej przydatne:
- The 2 Day Fast Formula – How to Do a 48 Hour Fast
- The 2-Day Fast
- Longer fasting regimens – 24 hours or more
- How to prepare for a Three day water fast?
- Głębokie korzyści z postu (i autofagii)
Jeszcze jedna uwaga: nie biorę żadnych regularnych leków. Gdybym brał, byłbym o wiele bardziej ostrożny i zasięgnąłbym porady lekarskiej przed zaangażowaniem się w okres postu o jakimkolwiek czasie trwania.
Doświadczenie postu
Na początek, wyjaśnijmy, że to co robiłem było postem wodnym (płynnym), co oznacza, że unikałem tylko spożywania pokarmów. Nadal spożywałem wodę, herbatę (dla mnie zieloną) i kawę (jedna filiżanka dziennie). Woda jest bardzo ważna w okresie postu. Chcesz pozostać nawodniony podczas postu. Miałem jedną lub dwie filiżanki zielonej herbaty podczas postu, głównie w celu tłumienia apetytu. Miałem też jedną filiżankę kawy każdego ranka w czasie postu. Pójście bez jedzenia byłoby wystarczającym wyzwaniem. Nie chciałem wrzucać do czynienia z efektami odstawienia kofeiny, jak również. Jedną substancją, której zdecydowanie unikałem podczas postu, był alkohol, czyli żadnego piwa, whisky czy innych alkoholi. Częścią celu postu było oczyszczenie ciała, a picie hamowałoby ten proces.
Zacząłem post w poniedziałek wieczorem po kolacji. We wtorek zrobiłem moją normalną rutynę, która obejmowała trening cardio na początek dnia. Ponieważ już zrobiłem 24-godzinne posty, nie jedzenie we wtorek było dość łatwe. To nie było do wtorku wieczorem, że rzeczy zaczęły się trochę dziwne.
Przede wszystkim, nie jedzenie kolacji z rodziną było dziwne. Tak bardzo przyzwyczaiłem się do społecznego rytuału jedzenia wieczorem, że czułem się dziwnie nie biorąc udziału w posiłku z rodziną. Po uporaniu się z tym, reszta wieczoru poszła w miarę dobrze.
Następne wyzwanie pojawiło się w środku nocy. Obudziłem się około 2:30 rano z dziwnymi uczuciami w moim żołądku. Opisałbym je bardziej jako skurcze niż bóle głodowe. W tym samym czasie, wszystko co mogłem myśleć o były jagody i zwykły jogurt, że był w lodówce. To wzięło pod uwagę ilość siły woli, aby uniknąć głowy na dół, aby naprawić sobie miskę. Po 15-20 minutach debaty z samym sobą, spałem dobrze przez resztę nocy.
Środa poszła dobrze, z wyjątkiem tego, że poszła powoli, szczególnie podczas popołudnia. Przechodziłem przez okresy zastanawiania się, ile czasu zostało do obiadu. Były też dziwne momenty w czasie, w których czułam się jakbym żuła jedzenie, podczas gdy wyraźnie tego nie robiłam. Umysłowe i fizyczne obrazy, które tworzy nasz mózg, mogą być bardzo silne. Niestety, w drugim dniu nie nastąpił okres intensywnego skupienia, przebudzenia, doświadczenia poza ciałem albo naturalnego haju, które ludzie opisują jako uczucie podczas postu. Przypuszczam, że ciało każdego reaguje inaczej.
Do przerwania postu w środę wieczorem, miałem małą garść migdałów około 45 minut przed moim obiadem. Moje badania sugerowały zjedzenie małej ilości jedzenia przed zjedzeniem dużego posiłku, aby twój system trawienny znów zaczął działać. Zjedzenie posiłku po poście było normalnym wydarzeniem. Nie uważam tego za nadprzyrodzone, niesamowite lub uroczyste doświadczenie.
Czego się nauczyłem z tego doświadczenia
Przede wszystkim, opłaca się poczytać i zrobić badania przed postem. Oprócz przygotowania fizycznego, przygotowanie psychiczne jest tak samo ważne, jeśli nie bardziej. Wiedząc czego się spodziewać z wyprzedzeniem, dużo łatwiej poradzić sobie podczas postu. To nie jest łatwe i nie jest to coś, co polecam komuś, kto nie jest już zaznajomiony z przerywanymi lub jednodniowymi okresami postu. Musisz się spodziewać, że będziesz doświadczał okresów głodu. W tych momentach, wymaga to dyscypliny, aby wiedzieć, że uczucie to minie, i że będzie dobrze bez nalotu na spiżarnię.
Najbardziej zaskakującą rzeczą, jakiej się nauczyłem, była dziwna relacja, jaką rozwinęliśmy z jedzeniem. Powinniśmy postrzegać jedzenie jako coś, co jest nam potrzebne, kiedy potrzebujemy pożywienia. Podczas mojego postu stało się jasne, że jedzenie jest czymś, co jemy jako część nawyku. Na przykład, często podjadam orzechy po południu. W tym czasie mój mózg płatał mi figle i wydawało mi się, że jem orzechy, podczas gdy tak nie było. Te nawyki były tak silne. Ponadto, jedzenie jest silną częścią naszych więzi społecznych. Kiedy widzimy innych jedzących, zwłaszcza podczas posiłków, mamy naturalne pragnienie, by do nich dołączyć. Jest to potężna siła, której trudno się oprzeć w okresie postu.
Jedną z innych ciekawych uwag jest to, że straciłem ~3 funty podczas postu. Nie pościłem z celem utraty wagi, ale interesujące było zobaczyć, ile straciłem podczas 2-dniowego okresu.
Czy zrobię to jeszcze raz?
Przechodząc przez to doświadczenie, na pewno zrobiłbym to jeszcze raz. Nawet jeśli nie miałem doświadczenia poza ciałem, które niektórzy twierdzą, że mieli, nadal czułem, że proces był wartościowy. W rzeczywistości, to właśnie dzień po złamaniu postu czułem się najlepiej. Miałem więcej energii i lepszą koncentrację. Być może było to spowodowane poczuciem spełnienia, chociaż chciałbym wierzyć, że miało to również coś wspólnego z moim ciałem po prostu czując się lepiej.
Moim celem jest włączenie okresów postu do mojej regularnej diety rutyny. Chciałbym zrobić jeden lub dwa 24-godzinne posty każdego miesiąca, i zrobić 48-godzinny post trzy lub cztery razy w roku. Jestem pewien, że mógłbym zrobić 24-godzinny post w dowolnym momencie, podczas gdy będę musiał zrobić trochę więcej przygotowań i planowania dla 48-godzinnej wersji. Jedno dostosowanie, które chciałbym zrobić dla 48-godzinnych postów to trzymać się ściśle wody, eliminując zarówno zieloną herbatę, jak i kawę w tym okresie. To będzie wyzwanie, aby dostać się do tego punktu, ale jeden, że jestem w górę dla.
Overall, I’ve come to believe that fasting is an important piece to our overall health. Koncepcja postu jest częścią tak wielu kultur i religii, że trudno jest zdyskontować jej znaczenie, nawet bez ostatnich dowodów naukowych, które ją wspierają. Post postrzegam też jako ważny czynnik w zmianie mojego stosunku do jedzenia. Chcę, żeby jedzenie było czymś, co jem dla odżywienia, a nie z przyzwyczajenia czy rutyny. Pozwoli mi to uzyskać jeszcze większą kontrolę i lepiej zrozumieć sygnały mojego ciała i to, co ono mi mówi. A to może być tylko dobra rzecz, jeśli chodzi o moje ogólne zdrowie.
.
