How to Become a Barista With No Experience

While parzenie pysznej filiżanki kawy w systemie Keurig może sprawić, że poczujesz się jak barista, rzeczywistość pracy jest bardziej skomplikowana niż to. Do obsługi są wymyślne maszyny i skomplikowane przepisy do zapamiętania. Nie wspominając już o latte art.

Jednakże, urok pracy w lokalnej kawiarni pozostaje. Fajna atmosfera, zapach świeżo zmielonych ziaren kawy, przystojni współpracownicy. Kto nie marzył o pracy jako barista?

Jeden mały problem: nie masz pojęcia o pracy jako prawdziwy barista.

Nie bój się. Istnieje ścieżka dla Ciebie. Oto kilka wskazówek i trików, które pomogą Ci zostać baristą bez absolutnie żadnego wcześniejszego doświadczenia.

Po pierwsze, wiedz, czego szuka kawiarnia:

Większość lokalnych kawiarni chce, abyś złożył CV i list motywacyjny na stanowisko. Są to niektóre cechy, które większość menedżerów chce w swoich baristów:

1. Dbałość o szczegóły i wykonanie

Pracodawcy chcą wiedzieć, że będziesz robić latte i cappuccino, które nie tylko świetnie wyglądają, ale i świetnie smakują. Nie jest to łatwe zadanie. To dlatego chcesz podkreślić, że jesteś zorientowany na szczegóły i chcesz zrobić idealną filiżankę kawy dla każdego klienta.

2. pogodny i przyjazny

Każdy barista ma do czynienia z klientami-szczególnie z roztrzęsionymi klientami, którzy nie mieli jeszcze swojej kofeiny. Miły uśmiech przejdzie długą drogę w tej pracy, a także zwiększy szansę na powrót klienta.

3. elastyczny i niezawodny

Większość baristów musi pracować na długie zmiany, często w weekendy. Zanim złożysz podanie, upewnij się, że jesteś gotowy pracować do późna i pokazywać się wcześnie.

4. Gracz zespołowy

Jako barista, będziesz musiał pracować i komunikować się z personelem i klientami. Umiejętność pracy z ludźmi jest koniecznością.

Następnie, naucz się podstaw

1. Poznaj słownictwo

Nie wiesz, jaka jest różnica między Latte Macchiato a Flat White? Zapoznaj się z terminologią baristów. Potraktuj to jak przygotowanie do matury i stwórz flashcards, które pomogą Ci zapamiętać przepisy.

2. Oglądaj filmy

Nie ma potrzeby zapisywania się na drogi kurs, aby nauczyć się, jak korzystać z ekspresu do kawy. Dzięki serwisowi YouTube świat edukacji baristów jest teraz na wyciągnięcie ręki. Dowiedz się, jak zrobić idealne cappuccino od Mistrza Świata Baristów z 2010 roku i dowiedz się, jak zrobić kilka budzących respekt latte art Davida Bowiego.

3. Ćwicz w domu

Wiesz, co mówią, praktyka czyni mistrza. Przeszukaj Craigslist i Ebay, aby znaleźć tani lub używany ekspres do kawy, a potem ćwicz, ćwicz, ćwicz! Jeśli jesteś naprawdę gotowy, aby stać się koneserem kawy, będziesz chciał mieć jeden z nich w pobliżu tak czy inaczej.

Teraz, wyląduj w pracy:

Teraz, że jesteś ekspertem lingo kawy i mają wszystkie przepisy na napoje w dół zimno, jesteś gotowy, aby przejść do przodu i stać się Barista. Oto kilka wskazówek, jak zostać zatrudnionym.

1. Zostań bywalcem

Właściciele kawiarni lubią zatrudniać swoich klientów. Wybierz lokalną kawiarnię, którą uwielbiasz i spędź trochę czasu poznając właścicieli i personel. Po kilku tygodniach daj im znać, że jesteś zainteresowany pracą w tej kawiarni. Kiedy praca się otworzy, będziesz pierwszym, który się o tym dowie.

2. Zacznij jako kasjer

Pozycje kasjera i bufetowego zazwyczaj nie wymagają żadnego doświadczenia. Zacznij na jednym z tych stanowisk w swojej ulubionej kawiarni, a następnie wypracuj swoją drogę w górę.

3. Pracuj za darmo

Jeśli Twoja wymarzona kawiarnia bezwzględnie wymaga od baristów posiadania wcześniejszego doświadczenia, możesz zaoferować pracę tam za darmo przez kilka dni. To pokaże Twoją pasję do tej pracy i chęć zrobienia wszystkiego, co trzeba, aby ją zdobyć.

4. Szukaj możliwości, które nie wymagają doświadczenia

Przeglądając oferty pracy dla baristów, uważnie przeczytaj sekcję dotyczącą kwalifikacji. Niektóre lokalne kawiarnie nie wymagają wcześniejszego doświadczenia i są skłonne do szkolenia.

5. Zacznij pracę w sieci kawiarni

Sieciowe kawiarnie, takie jak Starbucks, zazwyczaj nie wymagają wcześniejszego doświadczenia. Zacznij od pracy, jak to, a następnie zastosować do lokalnej kawiarni raz masz 6 miesięcy doświadczenia pod pasem.

W skrócie, można absolutnie stać się Barista w każdym lokalnym kawiarni bez doświadczenia tak długo, jak wydają się pewne, wiedzy i chętny do pracy. Wydrukuj swoje CV, umieścić na tym zwycięskim uśmiechem, i powodzenia!

.