How to Grow Kidney Beans

Days to germination: 10 do 14 dni
Dni do zbioru: 100 do 140 dni
Wymagania świetlne: Pełne słońce
Wymagania wodne: Regularnie, ale nie obficie
Gleba: Gleba musi być luźna i dobrze zdrenowana
Pojemnik: Odpowiednia, ale nie idealna

Wprowadzenie

Te duże czerwone fasolki są popularne w chili, szczególnie na amerykańskim południu. Należą do tej samej rodziny fasoli co fasola czarna, fasola pinto i fasola navy.

Jak większość innych suchych fasoli, fasola kidney jest spożywana tylko po ugotowaniu. W rzeczywistości, surowe fasola nerki (i ich kiełki) są rzeczywiście trujące. Potrzeba tylko kilku minut gotowania w wysokiej temperaturze, aby zneutralizować toksyny, co jest znacznie krótsze niż jakikolwiek standardowy czas gotowania tych ziaren.

Ziarna nerki są doskonałym źródłem białka, co sprawia, że są popularne jako substytut mięsa dla wegetarian. Zawierają również duże ilości żelaza, wapnia i magnezu.

Rozpoczęcie uprawy z nasion

Niestety fasola nerkowata nie nadaje się dobrze do przesadzania, więc najlepiej jest po prostu zasadzić nasiona w ogrodzie, gdy nadejdzie właściwy czas, zamiast próbować wcześnie rozpocząć uprawę sadzonek w pomieszczeniach.

Wybierz miejsce w ogrodzie, które będzie w pełni nasłonecznione i w którym gleba jest wystarczająco luźna, aby umożliwić dobry drenaż. Jeśli znajdziesz wody baseny w górę, gdy pada deszcz, to nie będzie dobre miejsce dla swoich roślin fasoli kidney. Podczas kopania gleby przed sadzeniem, wymieszać w sproszkowany produkt o nazwie inokulant. Jest to naturalna bakteria, która pomaga fasoli i groszkowi wydobyć azot z gleby.

Wyłóż nasiona po ostatnim przymrozku i przykryj kiełkujące siewki, jeśli dostaniesz niespodziewany mróz.

Odstaw nasiona na około 4 cale, jeśli masz odmianę winorośli fasoli, i trochę dalej do 8 cali, jeśli uprawiasz bardziej zwarty typ krzewu. Nasiona fasoli powinny być około cala do półtora cala pod ziemią podczas sadzenia.

Instrukcje uprawy

Rośliny fasoli Kidney nienawidzą mieć „mokrych stóp”, więc nie podlewaj ich zbyt często, chyba że pogoda jest naprawdę sucha. Należy podlewać rośliny tylko wtedy, gdy gleba wyschła, a nie podlewać, aby utrzymać ją stale wilgotną.

Ponieważ fasola kidney może produkować własny azot w swoich korzeniach, tak naprawdę nie potrzebuje żadnych dodatkowych składników odżywczych z nawozów. Jeśli karmisz swoje rośliny, nie używaj żadnych mieszanek o wysokiej zawartości azotu wokół fasoli lub wpłyniesz na ich wzrost. Mogą wydawać się kwitnąć z większą ilością liści, ale w czasie zbiorów skończysz z dużą ilością pustych strąków.

Płytkie korzenie utrudniają motyczkę wokół rośliny fasoli bez szkody dla rośliny. Należy wyrywać chwasty ręcznie lub zastosować dobrą warstwę ściółki, aby utrzymać je z dala od chwastów.

Kontenery

Fasola Kidney dobrze rośnie w doniczkach i zazwyczaj lepiej radzi sobie, jeśli uprawia się fasolę typu krzaczastego, taką jak odmiana Montcalm. Nie pną się one tak bardzo i dobrze radzą sobie w mniejszych pomieszczeniach. Doniczka 12 cali jest odpowiednia dla jednej rośliny i trzeba będzie dodać trochę wsparcia, jeśli uprawia się fasolę vining.

Trzeba kilka roślin w celu uzyskania wystarczającej ilości fasoli do niczego innego niż sporadyczne wykorzystanie, co może uczynić ogrodnictwo kontenerowe niepraktyczne dla fasoli kidney. Średnio potrzeba od 6 do 10 roślin, aby zapewnić wystarczającą ilość fasoli do regularnego użytku przez jedną osobę.

Dodaj dodatkowy żwir lub kamienie do doniczki, aby ułatwić odpływ wody i podlewaj fasolę w doniczce tylko wtedy, gdy gleba jest rzeczywiście sucha.

Zarazy i choroby

Bobik nerkowaty ma ładne, duże liście, które często padają ofiarą dowolnej liczby chrząszczy i karczowników w ogrodzie. Największym zagrożeniem są różne gatunki stonki fasolowej, choć w uprawach fasoli można znaleźć także ślimaki, mączliki i pasikoniki. Jeśli sprawdzisz swoje rośliny codziennie i usuniesz wszystkie szkodniki, które znajdziesz, możesz nie potrzebować oprysków.

Będziesz również potrzebował trzymać się z dala od mszyc, które są trochę trudniejsze do zobaczenia niż większe chrząszcze. Zazwyczaj nie wyrządzają one zbyt wielu szkód, ale mogą rozprzestrzeniać wirus mozaiki fasoli, który zabije wszystkie rośliny, które nie są odporne (wiele odmian jest odpornych).

Oprócz insektów, rośliny fasoli mogą również dostać rdzy lub pleśni na liściach. Rdza fasoli jest grzybem, który pojawia się jako rdzawo-czerwono-brązowe plamy na liściach i może być leczony fungicydem, pod warunkiem, że zaczniesz leczyć rośliny zanim rozprzestrzeni się na wszystkie liście.

Mączniak rzekomy jest mniejszym zagrożeniem, ale może zabić twoje rośliny, jeśli nie utrzymasz go w ryzach. To po prostu wygląda jak drobny biały proszek na liściach, które nie wyciera się. Ponownie, traktować z fungicydem i zachować swoje rośliny z bycia zbyt wilgotne. Humid air helps mildew thrive, so only water your plants at the soil level, not over the leaves.

Harvest and Storage

Kidney beans are not picked though the season, but only collected after they have completely matured and dried out. Strąki będą suche w dotyku, a same ziarna będą twarde jak kamień. Wysoka wilgotność może sprawić, że trudno jest wysuszyć fasolę na winorośli, więc może trzeba zebrać strąki, aby pozwolić im zakończyć suszenie i utwardzanie w domu. Połóż je w ciepłym miejscu, gdzie jest dużo wentylacji powietrza.

Tradycyjny sposób, aby zobaczyć, czy twoja fasola jest „zrobiona”, to ugryźć w dół na jednym. Nie powinny być one oznaczone lub wgniecione przez zęby. Po wysuszeniu, po prostu wyłuskaj je z ich strąków i albo je ugotuj, albo przechowuj na później.

Jeśli masz tylko kilka roślin, możesz łatwo rozbić strąki ręcznie, aby wydobyć fasolę. Dla większych zbiorów, zebrać wszystkie strąki razem w poszewce na poduszkę lub nawet na podłodze między dwoma arkuszami. Stąpaj po nich i przesiej fasolę z kawałków połamanych strąków.

Tak długo jak możesz utrzymać owady lub gryzonie z dala od suszonej fasoli, będą one trwać do roku, jeśli są przechowywane w ciemnym miejscu.

1. dee Says:
   February 1st, 2012 at 9:13 am

   when can I plant kidney beans if i live in south carolina

2. Tom Says:
   December 18th, 2012 at 5:30 pm

   I came here just out of random interest. Byłoby miło wiedzieć, jaki rodzaj rośliny produkuje fasolę. Jest napisane winorośl, więc zakładam, że rosną jak winogrona?

   Jak długo to trwa od sadzenia do zbiorów?

3. David Moffitt (@DollarSeed) Says:
   January 24th, 2013 at 7:15 am

   Dee i Tom, to trwa 100-140 dni do zbiorów, więc będziesz chciał sadzić tak szybko, jak można pracować gleby. Nie wszystkie odmiany są pnące. Można również znaleźć fasolę kidney bush, jak również. Istnieje tylko kilka odmian, które widziałem typu krzewu. Winorośli może rosnąć tak wysokie, jak wsparcie masz je na. Miałem fasoli w drzewach ponad 20 stóp wysokie

4. ryan Says:
   February 2nd, 2013 na 6:46 pm

   Tom winorośli na fasoli są różne niż winogrona. It takes
   about 140 days to pick them

5. Chris Says:
   March 9th, 2013 at 7:24 am

   Any bean plant won’t actually produce their own nitrogen. Bakterie Rhizobia muszą być obecne w glebie, zanim symbiotyczny związek między rośliną a bakteriami rozpocznie wiązanie azotu.

6. bonjo Says:
   April 22nd, 2013 at 6:00 pm

   How long should i leave it in full sun

7. Marcie Says:
   May 31st, 2013 at 1:24 pm

   Hi! I recently planted kidney beans from the grocery store in my square foot garden. Rosną jak szalone, ale jestem nowa w ogrodnictwie i nie wiem, czy to typ krzewu, czy typ winorośli. Jak mogę odróżnić? Czy masz zdjęcia przypadkiem? Thanks!

8. Mary Says:
   June 25th, 2013 at 7:43 am

   Thank you for the information. I have looked in all my gardening and canning books and could not find any information on when to harvest.

9. nancy Says:
   July 14th, 2013 at 8:04 am

   I have planted both this Spring that is from the grocery store and ordered them online which was very expensive. Oba rodzaje wyglądają dla mnie tak, jakby były bush fasoli, jak czytam typu winorośli może rosnąć w górę dużego drzewa i utrzymać rosnące. Obie grupy robią mniej więcej to samo. Mogę być bardzo zajęty we wrześniu, jak mam 3 rzędy około 70′ długości, lol.

10. David Sweet Says:
    July 26th, 2014 na 5:18 am

    who ma obraz tego, co nerka fasola strąki wygląda? please send me a picture,

11. david davies Says:
    July 23rd, 2015 at 9:09 am

    should i crop the beans if the reach the top of cane or let them grow and finally overhang and face down.

    thank you

Leave a Response

Top of page…

…