I vini, le birre e i liquori della Door County stanno conquistando taverne e pub del Midwest. Scopri dove è iniziata la passione del paese per il vino alla ciliegia e la birra di Door County con una degustazione di vini, una visita a uno dei tanti birrifici o distillerie della zona, o un viaggio in un pub dove un barista amichevole può suggerire i suoi alcolici preferiti coltivati localmente.
Birrifici
La scena della birra artigianale è arrivata a Door County in piena forza con l’espansione della Door County Brewing Co. Taproom and Music Hall. Il birrificio ha aperto nel 2013 con una piccola taproom a Baileys Harbor, ed è cresciuto nel 2017 con l’apertura della nuova music hall nel centro della città. Prova le birre artigianali di ispirazione belga, le porter e le IPA in un’atmosfera amichevole nota per la musica dal vivo e le buone vibrazioni.
A Egg Harbor, il brewpub originale di Door County è tragicamente bruciato nel 2017, ma Shipwrecked Brewery and Restaurant punta a una riapertura nel 2018 nel centro della città.
E non dimenticare il cugino più leggero della birra, il sidro. Island Orchard Cider offre degustazioni nella sua sala di degustazione di Ellison Bay, dove producono sidro dalle mele raccolte in un frutteto di Washington Island.
>>Guarda il video ‘What’s Brewing’ della serie ‘Our Door County’.<<
Wineries
Door County è stata a lungo conosciuta per i suoi eccellenti vini di frutta, che hanno guadagnato consensi a livello nazionale da quando la Door Peninsula Winery ha iniziato a produrli quasi 40 anni fa. Ma lo sapevate che le aziende vinicole locali sono maturate per produrre una grande varietà di rossi, bianchi e porti che stanno alla pari con i migliori vini della regione?
Gli enofili troveranno giornate di degustazione nelle aziende vinicole della Door County, con otto che ora punteggiano la penisola e altre in fase di progettazione. Il modo migliore per vederle tutte è seguire il Door County Wine Trail o fare un tour delle cantine con il Door County Trolley.
Si può anche solo fare un salto e assaggiare nella maggior parte delle cantine durante l’anno. Porta il tuo palato e sii pronto a essere sorpreso da ciò che i produttori di vino della Door County hanno da offrire.
>>Esplora la scena del vino locale con il video ‘Perfect Pairing’ della serie di video ‘Our Door County’.<<
Distillerie
Per coloro che preferiscono gli alcolici artigianali, ora puoi trovare una varietà prodotta proprio qui nella Door County. La Door County Distillery offre whiskey, vodka alla ciliegia e gin fatti a mano. Visita l’impianto di Carlsville e guarda l’area di produzione sottostante dal bellissimo foyer a ponte.
Sidro
E non dimenticare il sidro. Island Orchard Cider offre degustazioni nella sua sala di degustazione di Ellison Bay, dove producono sidro da mele raccolte in un frutteto dell’isola di Washington.
Siderio
