歴史的に、コーヒー製品の大量生産と流通における大きな変化は、「波」と呼ばれてきました。 これらの波は、コーヒー豆の調達方法、コーヒーの栽培と収穫方法、製品のパッケージングと輸送方法、さらには生豆の処理方法や焙煎方法などの変化を表しています。 Fourth Wave Coffeeは、そのような最新の変化ですが、ここでの変化は、私たちがこれまでに見てきた他の波よりもはるかに重要なものです。 単なる地殻変動ではなく、これは地球全体を揺るがす波なのです！
フォースウェーブ・コーヒーは、優れたコーヒー製品と真に価値ある社会意識との融合です。 そのため、「Fourth wave coffee」は、最高品質の豆だけを少量ずつ調達し、真に職人的なコーヒー体験を提供することに重きを置いています。 その味は深く、個性的で、アロマは部屋中に魅力的な香りを漂わせ、まるで本当の愛のようです。 しかし、おそらく最も重要なことは、このコーヒーの新しい波が社会経済的な影響を与えることです。 フェアトレード、オーガニック、そして特定の農家とその家族に直接投資されたコーヒーです。
DISTRICT ROASTERSでは、まさにそれを追求しています。
How We Got Here
コーヒーがどこから来たのかを本当に理解するには、一歩下がって、これまでどこにいたのかを認識することが重要です。
First Wave Coffee
最初の波は、常にコーヒーを便利にすることでした。 大手食品メーカーが家庭用ブランドを立ち上げ、食料品店の棚で広く入手できるようになりました。 プラスチックの蓋をしたブリキ缶を考えてみてください。 大規模な生産が可能なあらゆるソースから平均的な品質の豆を使用して、これらの企業は、ポンド単位で挽いたコーヒーを広く配布を開始しました。
ファースト ウェーブ コーヒーは常に、フィルターに豆を入れ、ボタンを押し、毎朝ポットを作ってもらいたい人々にとって、安価で簡単なオプションでした。 大手流通業者とその供給元との関係は、単純なビジネス上のパートナーシップ以上のものでは決してなかったので、ファーストウェーブコーヒーには社会経済的な意味はありません。 これは、一般的に、少なくともあなたの朝の brew の豆が調達された国を伝えることができます大きなチェーンのコーヒー ショップから購入するものです。 これらのオプションは、一般的に少し軽く、最初の波のコーヒーよりも少ない煙のようなと通常かなりより多くのオプションを提供します。 また、多くの新しいコーヒーやエスプレッソ飲料を紹介しました。
コーヒーの第二波の間に、国内の流通業者は、肯定的な世界の変化のエージェントとしてコーヒーを使用するいくつかの機会があることを認識し始めた。 セカンドウェーブのコーヒーの多くは、ダイレクトまたはフェアトレードです。 また、有機栽培のコーヒーもあります。 また、これらの製品の販売によって利益を得ることができる人々や運動と結びついているものもあります。 しかし、常にケースではないので、これらの要因は、次のカップの coffee.
サードウェーブ コーヒー
サードウェーブ コーヒーに近い別の大きなステップです今日です。 サードウェーブは、さまざまなおいしい風味のプロファイルを持つ高品質の豆を探します。 これらのオプションは、独立したコーヒー ショップとおいしいフェア トレードのコーヒー豆の調達に特別な努力をする喜んでいるロースターで利用できる傾向があります。 これらの豆は、しばしば直接貿易と有機ですが、常にケースではないです。
第三の波と第四の波のコーヒー間の最大の分割要因の 1 つは、第三の波の世界観はまだ主に消費者に焦点を当てることです。 多くのサードウェーブの生産者は、自分たちのコーヒーを、経験の一部として楽しむための贅沢品として位置づけています。 第三の波のコーヒー愛飲者は、他の人が高級ワインやバーボンを話すことがありますと同じ空気をコーヒーについて話す人です。
How DISTRICT Embraces Fourth Wave Coffee Culture
DISTRICTのミッションは、世界中の経済的、物理的、精神的貧困を撲滅するために戦うということにあります。 コーヒーが世界で2番目に大きな商品であることを認識し、私たちは第4の波のコーヒーロースターになることで、黄金の機会を見出しました。 世界でも最も貧しい地域で、何百万人もの人々がコーヒーの栽培と生産に携わっていることを忘れないでください。
私たちは、フェアトレード、ダイレクトトレード、オーガニック、最高品質のスペシャルティコーヒー豆のみを提供しています。
From Source to Sip to Source
「フェアトレード」、「オーガニック」、「スモールバッチ」などのフレーズは、マーケティング材料として水増しされた感があります。 私たちはそれを理解しています。 では、私たちは何が違うのでしょうか。 DISTRICTでは、私たちが言うとおりのものを提供し、私たちが言うところの360度のインテグリティを維持することでそれを実現しています。 そのため、私たちは「360度の完全性」と呼んでいます。
もしあなたが、自分自身でfourth waveコーヒーを試す準備ができているなら、私たちのコーヒーとブレンドをチェックして、私たちが言っていることを正確に理解してください。 きっとご満足いただけることでしょう。
