Jak zrobić i używać legendarnej mieszanki octu Czterech Złodziei

Written by Meghan Pivarnik and the Herbal Academy team

Czy słyszałeś o occie Czterech Złodziei? Jeśli nie, przyjdź i dowiedz się o folklorze otaczającym ten ponadczasowy preparat, jak składniki w nim zawarte mogą być użyte do wspierania dobrego samopoczucia podczas jesieni i zimy, oraz jak go zrobić używając łatwego przepisu, który jest wszechstronny w swoich działaniach i zastosowaniach.

Historia i Folklor Mieszanki Octu Czterech Złodziei

W czasach średniowiecza, czterej złodzieje mieli okradać domy osób cierpiących na choroby i tych, którzy zmarli z powodu XVII-wiecznej plagi, Czarnej Śmierci. Mówi się, że w bezksiężycowe noce w Marsylii, we Francji, złodzieje namaściliby swoje ciała octem, który został nasączony „ochronnymi” ziołami, o których teraz wiadomo, że mają właściwości przeciwbakteryjne i przeciwwirusowe. Uważano, że ten ziołowy ocet dawał złodziejom przewagę przed zarażeniem się chorobą. Pchły były uważane za szczególnie podstępnego nosiciela dżumy. Oprócz potencjału antybakteryjnego, aromatyczny płaszcz złodziei mógł również działać jako naturalny środek odstraszający pchły!

Na początku zachowanie czterech złodziei nie miało większego znaczenia, ponieważ ludzie zakładali, że zaraza w końcu ich opanuje. Jednak opór złodziei był silny, a ich złodziejstwo trwało nadal. Kiedy w końcu zostali schwytani, sędziowie zaproponowali im mniej męczącą formę egzekucji, jeśli będą pomocni i podzielą się swoją tajemnicą immunitetu.

Alternatywą dla tej opowieści jest to, że czterej złodzieje zostali złapani za swoje akty kradzieży, a następnie zostali skazani na grzebanie zmarłych po uderzeniu zarazy. Aby uniknąć złapania choroby, stworzyli silny ocet ziołowy, który wcierali za uszami, na skroniach i w dłoniach.

Którykolwiek z mitów jest prawdziwy, przepis, który ujawnili był dobrze znanym kawałkiem folkloru od tamtego czasu, a dziś podzielimy się nim z wami! Przyjrzyjmy się najpierw niektórym składnikom tej mieszanki i temu, w jaki sposób mogą one korzystnie wpłynąć na nasze samopoczucie.

Korzyści z octu jabłkowego

Ocet jabłkowy jest podstawą mieszanki octu Czterech Złodziei. Dla ludzi tworzących własne receptury w domu, ocet był i nadal jest, łatwo dostępnym środkiem. Okazuje się również, że ocet sam w sobie mógł być również korzystnym składnikiem mieszanki Czterech Złodziei.

Zgodnie z niepotwierdzonymi, a nawet niektórymi współczesnymi doniesieniami naukowymi, ocet jabłkowy był używany do redukcji mikrobów na powierzchniach zewnętrznych. Istnieją również niezliczone historyczne uwagi o jego zaletach!

Oto dwie takie godne uwagi historyczne relacje:

• Hippocrates, często określany jako ojciec medycyny zachodniej, był znany z używania octu jabłkowego do zarządzania ranami i infekcjami zarówno miejscowo, jak i wewnętrznie.
• Sung Tse, X-wieczny twórca medycyny sądowej, zalecał mycie rąk siarką i octem, aby uniknąć infekcji podczas autopsji.

Teraz, zanim staniemy się zbyt podekscytowani, zatrzymajmy się i umieśćmy tę interesującą informację w kontekście.

Ocet nie jest już uważany za środek dezynfekujący w placówkach medycznych, ani nie jest zalecany do stosowania w ranach, ponieważ nowoczesne produkty przeznaczone do tych celów są o wiele bardziej skuteczne (Gaas & Johnston, 2006). Jednakże, dla niektórych zastosowań, ocet jest całkiem rozsądne.

Ocet domowy jest zazwyczaj bezpieczny dla skóry i wykazał pewną aktywność przeciwko wspólnym patogenom, a nawet uważa się, że ocet może zwiększyć wydajność niektórych fagocytów, które są komórkami odpornościowymi, które pochłaniają zarazki i obce zanieczyszczenia.

W badaniu z 2018 r. różne stężenia octu zostały przetestowane pod kątem działań przeciwdrobnoustrojowych i immunostymulujących przeciwko Escherichia coli (E. coli), Staphylococcus aureus (który może powodować zakażenie gronkowcem) i Candida albicans (oportunistyczny patogenny drożdżak, często nazywany po prostu candida). Nie tylko wzrost tych zarazków został zahamowany w obecności octu, ale fagocyty w kontakcie z octem miały większą zdolność do wykonywania swojej pracy (Serafin et al., 2018)! W badaniu tym stwierdzono, że efekt ten nie był jeszcze wystarczająco silny, aby twierdzić, że ocet jest środkiem przeciwzakaźnym w warunkach medycznych, ale stwierdzono, że miał on pewien pozytywny wpływ.

Badanie z 2015 roku, w którym porównano ocet z kilkoma środkami chemicznymi i komercyjnymi, wykazało, że ocet był przydatny jako domowy środek dezynfekujący (Basman, 2015). W rzeczywistości, 50% roztwór białego octu został uznany za najbardziej skuteczną metodę dezynfekcji szczoteczek do zębów (Basman, 2015)!

Istnieją również liczne inne badania wspierające użycie octu do dezynfekcji produktów z powszechnych bakterii:

• 5% ocet octowy znacząco zredukował E. coli z powierzchni sałaty (Chang & Fang, 2007).
• Mieszanina 1:1 4% octu octowego i soku z cytryny zredukowała Salmonellę na marchwi (Sengun & Karapinar, 2004).

A to było tylko kilka przykładów!

Jest też pewne uzasadnienie dla tego, jak ocet może działać jako łagodny środek przeciwbakteryjny: „Kwasy organiczne w occie, a głównie kwas octowy, przechodzą do błon komórkowych mikroorganizmów prowadząc do śmierci komórki bakteryjnej” (Budak, et al., 2014). Widać, że choć nie nazywamy go cudownym lekiem, ocet z pewnością ma swoje zalety!

Kiedy łączymy zioła z octem, otrzymujemy podwójną korzyść!

Ziołowe korzyści octu Czterech Złodziei

Sławny zielarz i aromaterapeuta z początku XX wieku, Jean Valnet, używał formuły być może ściśle związanej z oryginalną mieszanką octu Czterech Złodziei. Choć jest prawdopodobne, że niektóre z ziół zmieniły się i zostały zaadaptowane w przepisie na przestrzeni lat, współcześni zielarze zazwyczaj używają kombinacji liści szałwii (Salvia officinalis), liści rozmarynu (Rosmarinus officinalis), pączków lawendy (Lavandula officinalis), liści tymianku (Thymus vulgaris), cebulek czosnku (Allium sativum), jagód jałowca (Juniperus communis) i nasion czarnego pieprzu (Piper nigrum) podczas przygotowywania preparatów octu Czterech Złodziei.

Te zioła mają kilka wspólnych cech. Po pierwsze, zauważysz, że wszystkie są po stronie rozgrzewającej, energicznie mówiąc, co oznacza, że systemowo ogrzewają ciało. Możesz również zauważyć, że wszystkie mają właściwości aromatyczne, dyfuzyjne i moczopędne, jak również.

Zioła aromatyczne, takie jak szałwia, lawenda i tymianek, to te, które zawierają dużą ilość lotnych olejków. Zioła te mają tendencję do silniejszego zapachu, który często pokrywa się z antyseptycznymi i antybakteryjnymi olejkami lotnymi zwanymi monoterpenami (Ganora, 2009).

Zioła dyfuzyjne, takie jak czosnek, szałwia i rozmaryn, mogą przynieść ciepło z rdzenia ciała i przenieść, lub krążyć, to na zewnątrz do powierzchni naszej skóry. Działanie to może być również dyrektywa ziół w formule do rozprzestrzeniania się w organizmie do pożądanego efektu (Ganora, 2009).

Diaforetyczne zioła, takie jak rozmaryn, szałwia, i tymianek, zwiększyć pocenie się (Skenderi, 2003), co jest funkcją procesu detoksykacji organizmu. Podczas choroby, promowanie pocenia się, lub diaforeza, może pomóc regulować temperaturę ciała i uwalniać toksyny (patogeny) (Holmes, 1989).

Poniżej zajmiemy się każdym z ziół powszechnie stosowanych w mieszance octu Czterech Złodziei.

Szałwia lekarska (Salvia officinalis) liść

Członek rodziny miętowatych (Lamiaceae), szałwia jest energetycznie rozgrzewającym i wysuszającym ziołem o właściwościach aromatycznych, dyfuzyjnych i napotnych. Podczas gdy niektórzy mogą nazywać ją chłodzącą, jest ona z pewnością poruszająca, szczególnie w odniesieniu do krążenia (Easley & Horne, 2016), i oferuje niektóre z najlepszych z obu energetycznych cech. Szałwia oferuje różne działania w zależności od preparatu, w którym jest używana. W ciepłych preparatach jest szczególnie poruszający dla układu krążenia i jest często używany jak diaforetyk, podczas gdy w zimnych preparatach jest bardziej wysuszający i był używany do zmniejszenia nadmiaru potu. Szałwia ma również długotrwałe zastosowanie jako zioło antybakteryjne i antyseptyczne (Tilgner, 2009) ze względu na swoje lotne olejki monoterpenowe (Ganora, 2009).

Rosemary (Rosmarinus officinalis) leaf

Inne zioło z rodziny miętowatych, rozmaryn jest również znany ze swoich właściwości antybakteryjnych dzięki olejkom lotnym w roślinie (Tilgner, 2009), które mogą być korzystne przy stosowaniu wewnętrznym lub zewnętrznym. Rozmaryn jest ciepłym, wysuszającym ziołem o właściwościach relaksacyjnych i dyfuzyjnych, które stymulują krążenie w organizmie (Tilgner, 2009). Może to pomóc w regulacji temperatury ciała, co wspomaga organizm w przypadku występowania gorączki, jak również wspomaga układ odpornościowy organizmu poprzez przyspieszenie transportu komórek odpornościowych do tkanek w potrzebie. Dodatkowo, niektóre zakaźne mikroby, zwłaszcza wirusy przeziębienia i grypy, są mniej żywotne w podwyższonej temperaturze ciała. Rozgrzewający wpływ rozmarynu to kolejny sposób, w jaki zioła wspierają naturalne mechanizmy obronne naszego organizmu!

Pączek lawendy (Lavandula officinalis)

Lawenda jest również członkiem rodziny mięt i ma wiele pożytecznych działań i energii, które nadają się do mieszanki octu Czterech Złodziei. Na przykład, lawenda jest rozgrzewająca i wysuszająca, a zatem, podobnie jak inne, może pomóc ciału być bardziej odpornym i wygodnym podczas powszechnych zimowych chorób. Jednakże, jeśli lawenda była jednym z oryginalnych ziół złodziei, jej antybakteryjna natura mogła być wyróżniającym się działaniem lawendy. Nazwa lawendy wywodzi się od słowa „lavar” oznaczającego „myć” i od wieków jest ona uznawana za roślinę oczyszczającą. Oprócz właściwości antybakteryjnych, lawenda posiada również właściwości przeciwzapalne i nerwowe (Tilgner, 2009). Działanie przeciwzapalne i nerwowe może być dodatkowo kojące podczas sezonowych przeziębień lub grypy, pomagając odpocząć, co również wspiera nasze naturalne mechanizmy obronne.

Tymianek (Thymus vulgaris) liść

Tymianek jest również ziołem z rodziny miętowatych! Inny aromatyczny o właściwościach rozgrzewających i osuszających, tymianek jest ziołem napotnym i dyfuzyjnym, tradycyjnie stosowanym w schorzeniach dróg oddechowych (Tilgner, 2009), szczególnie jako środek rozszerzający oskrzela i przeciwzapalny (Hoffmann, 2007). Jego główny składnik chemiczny, tymol, jest przede wszystkim odpowiedzialny za działanie antybakteryjne, przeciwdrobnoustrojowe, przeciwgrzybicze (Tilgner, 2009), a także wykrztuśne i przeciwskurczowe (Herbal Academy, b.d.). Oprócz dróg oddechowych, wiele jego działań skupia się na przewodzie pokarmowym, a jako zioło przeciwwirusowe i przeciwbakteryjne, może działać na infekcje wszelkiego rodzaju (Easley & Horne, 2016).

Czosnek (Allium sativum) bulwa

Członek rodziny liliowatych, czyli Liliaceae, profil energetyczny czosnku jest gorący i suchy (Tilgner, 2009). Ma działanie dyfuzyjne i napotne, a także przeciwbakteryjne, przeciwpasożytnicze i antyseptyczne. Wiadomo, że czosnek wspomaga funkcje odpornościowe (Tilgner, 2009) i zawiera 18 znanych substancji przeciwwirusowych i przeciwbakteryjnych (Gladstar, 1993). Wykazano jego skuteczność wobec bakterii tlenowych gram-dodatnich i gram-ujemnych, jak również wobec bakterii opornych na antybiotyki (Sivam, 2001). Olejki lotne zawarte w czosnku są wydalane przez płuca, a ich antybakteryjna natura sprawia, że czosnek jest szczególnie pomocny w przypadku infekcji dróg oddechowych. Podobnie jak tymianek, jest on również bardzo przydatny w przypadku infekcji przewodu pokarmowego, takich jak Helicobacter pylori (H. pylori) lub pasożytów przewodu pokarmowego (Tilgner, 2009).

Jałowiec (Juniperus communis) berry

Jako członek rodziny sosnowatych (Cupressacceae), jałowiec jest aromatyczny, rozgrzewający i wysuszający (Tilgner, 2009). Jest również przeciwbakteryjny, przeciwgrzybiczny i antyseptyczny (Easley & Horne, 2016), a jako wywar, był używany do czyszczenia blatów, przyborów kuchennych, a nawet do oczyszczania ran (Herbal Academy, b.d.b.). Jałowiec może budować odporność i redukować infekcje, zarówno bakteryjne, jak i wirusowe, w układzie pokarmowym i oddechowym (Holmes, 1989), w tym infekcje pochwy i układu moczowego (Moore, 1989). W rzeczywistości, według zielarza Stephena Buhnera, aktywność przeciwbakteryjna jałowca działa przeciwko 57 szczepom 24 gatunków bakterii (Buhner, 2012).

Czarny pieprz (Piper nigrum) nasiona

Rozgrzewające i wysuszające zioło w rodzinie Piperaceae, czarny pieprz jest antyseptyczny, jak również pobudzający krążenie (Easley & Horne, 2016). Czarny pieprz może zmniejszyć infekcję, oczyścić zatoki i promować pocenie się podczas przeziębienia i grypy (Holmes, 1989). Czarny pieprz może być najgorętszy ze wszystkich rozgrzewających ziół i przypraw w tej mieszance!

Spójrzmy teraz na to, jak te zioła mogą być połączone w formule, aby stworzyć twoją własną mieszankę octu Czterech Złodziei.

How To Make And Use The Four Thieves Vinegar Blend

Przy sporządzaniu mieszanki octu Czterech Złodziei możesz swobodnie używać świeżych lub suszonych ziół, w zależności od tego, co masz pod ręką. Poniższy przepis wymaga użycia suszonych ziół, ponieważ pomagają one przedłużyć okres przydatności preparatu do spożycia. Jeśli używasz świeżych ziół, po prostu podwoić ilość, która jest podana w przepisie (1 łyżeczka suszonych ziół równa się 2 łyżeczkom świeżych ziół) i wiedz, że ponieważ świeże zioła zawierają wodę, okres trwałości octu Czterech Złodziei zostanie skrócony, a preparat będzie musiał być użyty szybciej.

.