Chicken egg foo young to przepis, który jest idealny do ponownego wykorzystania resztek kurczaka. Te chińskie omlety przygotowywane są z zaledwie 5 podstawowych składników. Ale można je również zwieńczyć prostym 4 składnikowym, przyjaznym dla organizmu keto sosem egg foo young.
Jump to:
- Co to jest egg foo young?
- Jaka jest różnica między egg foo yung i omletem?
- Jak zrobić kurze jajko foo young
- Przygotowanie sosu przyjaznego dla keto
- Ile węglowodanów jest w jajku foo young
- Sugestie dotyczące podawania
- Czy przepis można przygotować z wyprzedzeniem, aby zamrozić?
- Keto Kurczak Egg Foo Young
Jednym z moich ulubionych chińskich dań na wynos jest Egg Foo Young. I gdyby nie sos wypełniony skrobią, prawdopodobnie nadal zamawiałabym je, gdy rodzina zamawia w lokalnej chińskiej restauracji. Ale od czasu przejścia na low carb, nauczyłam się jak zrobić to keto friendly.
Możesz zobaczyć nazwę dania pisaną na różne sposoby, w tym egg foo yung, egg fu yung, egg fu young i egg foo young. Pisownia, której używam w moim przepisie na jajko kurczaka foo young wydaje się być najbardziej powszechna.
- Co to jest egg foo young?
- Jaka jest różnica między egg foo yung a omletem?
- Jak zrobić kurze jajko foo yung
- Przygotowanie keto przyjaznego sosu
- Ile węglowodanów jest w egg foo young
- Sugestie dotyczące podawania
- Can the recipe be made ahead to freeze?
- Keto Jajko Kurczaka Foo Young
- Wideo z przepisem (kliknij na obrazek, aby odtworzyć)
- Składniki
- Omelettes
- Sos
- Instrukcje
- Omlet
- Sos
- Przypisy
- Nutrition
- Dodatkowe informacje
- DARMOWA SERIA EMAILOWA
- Uwaga na temat informacji żywieniowych
Co to jest egg foo young?
Eggg foo young jest chińsko-amerykańskim omletem wypełnionym jajkami, mięsem i warzywami, który został usmażony w warstwie gorącego oleju w woku. Są one tradycyjnie podawane w sosie sojowym na bazie brązowego sosu zagęszczonego skrobią kukurydzianą.
Jaka jest różnica między egg foo yung a omletem?
Other than the filling, there’s really not much difference. Jednakże, zewnętrzna strona chińskiej wersji jest zazwyczaj bardziej chrupiąca, ponieważ jest głęboko smażona i podawana z sosem.
Jak zrobić kurze jajko foo yung
Jeśli chodzi o robienie jajka foo yung, wybór nadzień jest nieograniczony. To danie jest świetnym sposobem na wykorzystanie resztek. Więc jeśli masz trochę wieprzowiny lub kurczaka z poprzedniego wieczoru, po prostu pokrój go na plasterki do nadzienia.
To samo dotyczy warzyw. Po prostu użyj wszystkiego, co masz pod ręką. Oczywiście, będziesz chciał mieć pewność, że jest to warzywko, które ma niską zawartość węglowodanów.
Dla wersji keto-friendly, będziesz chciał pominąć kiełki fasoli mung również. Ale kiełki lucerny są świetnym substytutem! Aby zrobić ciasto na omlet, po prostu ubij jajka, a następnie wymieszaj składniki nadzienia.
Nie ma potrzeby smażenia omletów na głębokim tłuszczu. Po prostu usmaż je na lekko naoliwionej patelni. Wystarczy wziąć chochlę lub miarkę, aby nabrać masę jajeczną i wlać na gorącą patelnię.
Smaż każdy omlet, aż każda strona będzie złotobrązowa, przewracając raz lub dwa razy w razie potrzeby. Potrzeba około 3-5 minut, aby ugotować każdy z nich.
Elektryczna patelnia jest najlepszym sposobem na ugotowanie wielu kawałków na raz. Jeśli używasz dużej patelni, trudno jest ugotować więcej niż dwa lub trzy na patelni na raz.
Przygotowanie keto przyjaznego sosu
Podczas gdy omlety się gotują, możesz iść naprzód i zacząć przygotowywać sos. Po prostu podgrzej mieszankę bulionu z kurczaka, stewii, tamari i gumy ksantanowej do wrzenia, a następnie usuń z ognia. Guma ksantanowa jest używana do zagęszczania sosu, ale może być zastąpiona innym zagęszczaczem o niskiej zawartości węglowodanów, jeśli jest to pożądane.
Ile węglowodanów jest w egg foo young
Jeśli opuścisz sos, węglowodany w egg foo young są bardzo niskie. Ale dodanie około jednej trzeciej filiżanki sosu może dodać 5 gramów węglowodanów lub więcej.
Jednakże, mój nisko węglowodanowy brązowy sos dodaje mniej niż jeden węglowodan, więc porcja omletu z sosem ma tylko 4 gramy węglowodanów.
Sugestie dotyczące podawania
Restauracje chińskie podają to danie z białym ryżem lub smażonym ryżem. Aby jednak zachować niskowęglowodanowy charakter posiłku, proponuję dodać jedno z poniższych dań jako dodatek:
- Riced Cauliflower
- Cauliflower Risotto
- Keto Fried Rice
- Garlic Cauliflower Rice
- Shirataki Soup
A jeśli chcesz dodać w trochę więcej mięsa, spróbuj mojego przepisu na wieprzowinę char siu keto, która upiecze się w piekarniku. A Simply So Healthy ma wspaniały przepis na wołowinę pomarańczową.
Can the recipe be made ahead to freeze?
Both the omelettes and the sauce can be frozen to enjoy later if you want to prepare the meal ahead for an easy meal later. Ja lubię zamrażać sos oddzielnie od omletów. W hermetycznym pojemniku, oba powinny zachować trwałość przez co najmniej 3 miesiące. Ale uszczelnianie próżniowe z zachować je świeższe dłużej.
Ciesz się przepisem! And don’t forget to leave a comment to let me know how it worked out for you or any modifications made.
★ FOLLOW ME ON FACEBOOK, PINTEREST AND INSTAGRAM FOR MORE EASY KETO RECIPES.
Keto Jajko Kurczaka Foo Young
Wideo z przepisem (kliknij na obrazek, aby odtworzyć)
.
Print Pin Save Recipe View Collections Save Recipe
Składniki
Omelettes
- ▢ 8 dużych jaj
- ▢ ¼ filiżanki cienko pokrojonego selera
- ▢ 1 filiżanka posiekanego jarmużu
- ▢ 1 filiżanka kiełków lucerny
- ▢ 1 filiżanka posiekanego gotowanego kurczaka
- ▢ sól i pieprz do smaku
Sos
- ▢ 14.5 fl uncji rosołu z kurczaka
- ▢ 5 kropli płynnej stewii
- ▢ 2 łyżki stołowe tamari lub aminokwasów kokosowych
- ▢ ½ łyżeczki gumy ksantanowej
.
Instrukcje
Omlet
-
W dużej misce ubij jajka, a następnie wymieszaj z pozostałymi składnikami na omlet.
-
Rozgrzej 1-2 łyżki oleju na średniej patelni na średnim ogniu. Kiedy patelnia jest gorąca, upuść około ½ do ⅔ mieszanki omletowej na patelnię za jednym razem. Zrumienić każdy omlet z obu stron, około 2-3 minuty każdy. Wyjąć każdy ugotowany omlet na talerz.
Sos
-
Podgrzać bulion z kurczaka, stewię, tamari (lub aminos kokosowe) i gumę ksantanową w rondlu na średnim ogniu do wrzenia, mieszając od czasu do czasu. Zdjąć z ognia.
Przypisy
Low Carb Sweeteners | Keto Sweetener Conversion Chart
Nutrition
Dodatkowe informacje
DARMOWA SERIA EMAILOWA
My Top 5 Secrets to Master Keto!
Uwaga na temat informacji żywieniowych
Informacje żywieniowe dla przepisu są dostarczane dzięki uprzejmości i mają charakter wyłącznie przybliżony. Nie możemy zagwarantować dokładności informacji żywieniowych podanych dla każdego przepisu na tej stronie. Erytrytol nie jest zawarty w liczbach węglowodanów, ponieważ nie ma wpływu na poziom cukru we krwi. Węglowodany netto to całkowita ilość węglowodanów minus błonnik.
Nieautoryzowane użycie tego materiału bez pisemnej zgody Lisy MarcAurele jest surowo zabronione, chyba że dla osobistych celów offline.
Pojedyncze zdjęcia mogą być użyte, pod warunkiem, że pełny kredyt jest podany do LowCarbYum.com wraz z linkiem z powrotem do oryginalnej zawartości.
.
