Low-Carb Creamed Szpinak

Creamed szpinak jest idealnym low-carb strona iść z kotletów wieprzowych, kurczaka pieczonego lub ryby. Ten przepis jest jednym z moich ulubionych stron. Zawarłem go nawet jako część kompletnego posiłku w mojej nadchodzącej książce kucharskiej Beginner’s KetoDiet Cookbook, która ukaże się w kwietniu 2018 roku i jest dostępna do zamówienia przedpremierowego!

Szpinak jest nie tylko niski w węglowodanach – jest jednym z najbardziej odżywczych pokarmów keto, które możesz mieć. Jest doskonałym źródłem ważnych składników odżywczych, takich jak magnez, potas i witamina A. Ponadto szpinak zawiera związki, które wywołują sytość i tłumią głód, dzięki czemu dłużej będziesz czuć się syty. Zarówno jeśli chodzi o smak, jak i dietę, ta strona jest korzystna dla wszystkich.

Can I Use Frozen Spinach?

Tak, można zamienić świeży szpinak na mrożony szpinak! Po prostu pozwól szpinakowi się rozmrozić i upewnij się, że odsączyłeś nadmiar wody. Pomiń blanszowanie i postępuj zgodnie z przepisem od kroku 3.

Składniki (robi 3 porcje)

• 600 g świeżego szpinaku (1.3 lb)
• 2 tbsp butter or ghee (28 g/ 1 oz)
• 1/3 cup mascarpone cheese (80 g/ 2.8 uncji)
• sól i pieprz, do smaku
• 1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej
• 1/3 filiżanki startego parmezanu lub innego włoskiego twardego sera (30 g/ 1.1 uncji)

Instrukcje

1. Przygotuj duży garnek wody do wrzenia. Blanszować szpinak przez 30 do 60 sekund. Natychmiast zanurz szpinak w misce wypełnionej wodą z lodem.
2. Odcedź dobrze, osusz i odłóż na bok.
3. Wrzuć masło i mascarpone do rondla, dodaj zblanszowany szpinak i połącz.
4. Dodaj sól, pieprz do smaku i gałkę muszkatołową. Delikatnie podgrzewać, aż zacznie się gotować na wolnym ogniu.
5. Następnie wmieszaj parmezan.
6. Podawać posypane większą ilością startego parmezanu. Opcjonalnie, możesz umieścić pod brojlerem na 2 do 3 minut, aż będzie chrupiący i lekko złoty. Podawać natychmiast lub pozostawić do ostygnięcia i przechowywać w lodówce do 3 dni.

1. Blog
2. Video Przepisy
3. Low-.Carb Creamed Spinach

1. Blog
2. Przepisy
3. Sides
4. Low-Carb Creamed Spinach

1. Blog
2. Przepisy
3. Vegetarian
4. Low-Carb Creamed Spinach

1. Blog
2. Przepisy
3. Low-Carb Creamed Spinach

1. Blog
2. Martina Slajerova
3. Low-Carb Creamed Spinach