22 Oct 2007 — Krzew lulo rośnie na wysokościach tropikalnych w Ekwadorze, Kolumbii, Peru, Panamie, Kostaryce i Gwatemali. Owoce, które wyglądają jak pomidory w kolorze pomarańczowym, są trudne do transportu w stanie świeżym, ponieważ nadal dojrzewają po zebraniu.
22/10/07 WILD przedstawia owocową innowację roku: Lulo, znane również jako „naranjilla”, uprawiane jest w Ekwadorze i Kolumbii. Ten orzeźwiający i zdrowy owoc ma słodko-kwaśny smak i ma potencjał, aby stać się najnowszym trendem smakowym. Firma WILD oferuje lulo jako najwyższej jakości koncentrat soku lub puree inspirujące producentów przy opracowywaniu innowacyjnych napojów, produktów mlecznych, a także wyrobów cukierniczych i piekarniczych.
Owoce roku firmy WILD są prawdziwie egzotyczne. W Kolumbii uważany jest za „królewski owoc” ze względu na swój niezwykły smak. Krzew lulo (Solanum quitoense) rośnie na tropikalnych wysokościach w Ekwadorze, Kolumbii, Peru, Panamie, Kostaryce i Gwatemali. Owoce, które wyglądają jak pomidory o pomarańczowej barwie, są trudne do transportu w stanie świeżym, ponieważ po zebraniu nadal dojrzewają.
WILD dostarcza przemysłowi spożywczemu i napojowemu naturalny koncentrat i przecier soku, jak również systemy smakowe i przetwory owocowe z najwyższej jakości owoców lulo. Lulo może być również mieszane z różnymi koncentratami i puree owocowymi.
Jasnozielony, galaretowaty soczysty miąższ lulo jest aromatyczny i ma smak podobny do ananasa lub cytryny. Jest szczególnie zdrowy i zawiera wapń, fosfor i żelazo, a także witaminy B i C oraz prowitaminę A.
Ten orzeźwiający owoc jest ulubionym w południowoamerykańskich barach sokowych. Czy to jako sok, w orzeźwiających koktajlach czy w produktach mlecznych – Lulo ma wielki potencjał, aby stać się najnowszą sensacją smakową, według firmy WILD. Dzięki kwaśno-słodkiemu smakowi owoców, wizerunkowi niezwykłego egzotycznego owocu oraz korzystnym i odżywczym właściwościom zdrowotnym, istnieje kilka możliwości pozycjonowania Lulo: jako przekąska dla dzieci, smoothie dla osób dbających o zdrowie lub jako sok lub mieszanka soków dla młodszych i starszych. Jego charakterystyczny aromat sprawia, że nadaje się również jako dodatek do napojów.
Preparaty owocowe Lulo są również idealne do produktów mlecznych i mogą być dostarczane w formie odpowiedniej do pieczenia, do batonów owocowych i innych wypieków. Aromatyczne lulo jest również doskonałe do stosowania w lodach, produktach galaretkowych lub pralinach czekoladowych.
W celu skontaktowania się z naszą redakcją prosimy o kontakt mailowy na adres [email protected]
.
