- Składniki:
- W dużej misce do mieszania, wymieszaj posiekane małże, połowę czosnku, oregano, płatki ostrej papryki, sól, czarny pieprz, oliwę z oliwek i około dwie łyżki posiekanej pietruszki.
- W oddzielnej misce wymieszaj pół filiżanki bułki tartej z resztą czosnku i dwiema łyżkami oliwy z oliwek. Jeśli bułka tarta jest zbyt sucha, dodaj kroplę oliwy z oliwek na raz, aż mieszanka nie będzie wyglądała na suchą i będzie trzymała się razem.
- Wybierz czyste muszle małży i zacznij je nadziewać mieszanką małży i uzupełniać mieszanką bułki tartej. Umieść muszle na blasze do pieczenia.
- Wlej około szklanki wody na blachę do pieczenia, tyle, aby przykryć tylko spód blachy. Włóż blachę do piekarnika i piecz przez 15 minut.
- Małże oreganata
- Ingredients
- Instrukcje
- Wideo
Składniki:
- 1 funt. Małże, posiekane, zachowując ~20 muszli małży
- 6 ząbków czosnku, mielone
- 2 łyżki. Oregano
- 1 filiżanka Bułki tartej
- Gorąca pietruszka, posiekana
- Szczypta płatków ostrej papryki, opcjonalnie
- Sól, do smaku
- Czarny pieprz, do smaku
- Oliwa z oliwek, extra virgin
W dużej misce do mieszania, wymieszaj posiekane małże, połowę czosnku, oregano, płatki ostrej papryki, sól, czarny pieprz, oliwę z oliwek i około dwie łyżki posiekanej pietruszki.
W oddzielnej misce wymieszaj pół filiżanki bułki tartej z resztą czosnku i dwiema łyżkami oliwy z oliwek. Jeśli bułka tarta jest zbyt sucha, dodaj kroplę oliwy z oliwek na raz, aż mieszanka nie będzie wyglądała na suchą i będzie trzymała się razem.
Wybierz czyste muszle małży i zacznij je nadziewać mieszanką małży i uzupełniać mieszanką bułki tartej. Umieść muszle na blasze do pieczenia.
Wlej około szklanki wody na blachę do pieczenia, tyle, aby przykryć tylko spód blachy. Włóż blachę do piekarnika i piecz przez 15 minut.
Drukuj
Małże oreganata
Ten przepis na małże oreganata to proste danie wykorzystujące garść składników i gotowe w mniej niż trzydzieści minut! To sprawia, że jest to doskonała przystawka, gdy masz przyjaciół i rodzinę na kolację.
Kurs Przystawka
Kuchnia włoska
Słowo kluczowe małże, małże oreganata
Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Autor Pasquale Sciarappa
Ingredients
- 1 lb. Małże, posiekane, zachowując 20 muszli małży
- 6 ząbków czosnku mielonego
- 2 tsp. Oregano
- 1 filiżanka Breadcrumbs
- Garść pietruszki posiekanej
- Szczypta płatków ostrej papryki opcjonalnie
- Sól do smaku
- Czarny pieprz do smaku
- Oliwa z oliwek extra virgin
Instrukcje
-
Umieścić stojak w środkowej pozycji i rozgrzać piekarnik do 400°F. W dużej misce do mieszania, wymieszaj posiekane małże, połowę czosnku, oregano, płatki ostrej papryki, sól, czarny pieprz, oliwę z oliwek i około dwie łyżki posiekanej natki pietruszki.
-
Po całkowitym wymieszaniu, dodaj trzy duże łyżki bułki tartej i wymieszaj ponownie. Jeżeli mieszanka małży jest nadal zbyt mokra, dodaj odrobinę bułki tartej na raz, aż mieszanka nie będzie już mokra.
-
W oddzielnej misce wymieszaj pół filiżanki bułki tartej z resztą czosnku i dwiema łyżkami oliwy z oliwek. Jeśli bułka tarta jest zbyt sucha, dodaj kroplę oliwy z oliwek na raz, aż mieszanina nie wygląda sucho i trzyma się razem.
-
Take your clean clam shells and begin stuffing them with the clam mix and topping off with the breadcrumb mix. Umieść muszle na blasze do pieczenia.
-
Wlej około szklanki wody na blachę do pieczenia, tyle aby pokryć tylko dno blachy. Umieścić blachę do pieczenia w piekarniku i gotować przez 15 minut.
-
Wyjąć małże oreganata z piekarnika i podawać z posypką ze świeżej pietruszki na wierzchu i stroną gorącego sosu do polewy. Salute and cin cin!
Wideo
.
