Składniki:

  • 1 funt. Małże, posiekane, zachowując ~20 muszli małży
  • 6 ząbków czosnku, mielone
  • 2 łyżki. Oregano
  • 1 filiżanka Bułki tartej
  • Gorąca pietruszka, posiekana
  • Szczypta płatków ostrej papryki, opcjonalnie
  • Sól, do smaku
  • Czarny pieprz, do smaku
  • Oliwa z oliwek, extra virgin

W dużej misce do mieszania, wymieszaj posiekane małże, połowę czosnku, oregano, płatki ostrej papryki, sól, czarny pieprz, oliwę z oliwek i około dwie łyżki posiekanej pietruszki.

W oddzielnej misce wymieszaj pół filiżanki bułki tartej z resztą czosnku i dwiema łyżkami oliwy z oliwek. Jeśli bułka tarta jest zbyt sucha, dodaj kroplę oliwy z oliwek na raz, aż mieszanka nie będzie wyglądała na suchą i będzie trzymała się razem.

Wybierz czyste muszle małży i zacznij je nadziewać mieszanką małży i uzupełniać mieszanką bułki tartej. Umieść muszle na blasze do pieczenia.

Wlej około szklanki wody na blachę do pieczenia, tyle, aby przykryć tylko spód blachy. Włóż blachę do piekarnika i piecz przez 15 minut.

Drukuj

Małże oreganata

Ten przepis na małże oreganata to proste danie wykorzystujące garść składników i gotowe w mniej niż trzydzieści minut! To sprawia, że jest to doskonała przystawka, gdy masz przyjaciół i rodzinę na kolację.
Kurs Przystawka
Kuchnia włoska
Słowo kluczowe małże, małże oreganata

Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes

Autor Pasquale Sciarappa

Ingredients

  • 1 lb. Małże, posiekane, zachowując 20 muszli małży
  • 6 ząbków czosnku mielonego
  • 2 tsp. Oregano
  • 1 filiżanka Breadcrumbs
  • Garść pietruszki posiekanej
  • Szczypta płatków ostrej papryki opcjonalnie
  • Sól do smaku
  • Czarny pieprz do smaku
  • Oliwa z oliwek extra virgin

Instrukcje

  • Umieścić stojak w środkowej pozycji i rozgrzać piekarnik do 400°F. W dużej misce do mieszania, wymieszaj posiekane małże, połowę czosnku, oregano, płatki ostrej papryki, sól, czarny pieprz, oliwę z oliwek i około dwie łyżki posiekanej natki pietruszki.
  • Po całkowitym wymieszaniu, dodaj trzy duże łyżki bułki tartej i wymieszaj ponownie. Jeżeli mieszanka małży jest nadal zbyt mokra, dodaj odrobinę bułki tartej na raz, aż mieszanka nie będzie już mokra.
  • W oddzielnej misce wymieszaj pół filiżanki bułki tartej z resztą czosnku i dwiema łyżkami oliwy z oliwek. Jeśli bułka tarta jest zbyt sucha, dodaj kroplę oliwy z oliwek na raz, aż mieszanina nie wygląda sucho i trzyma się razem.
  • Take your clean clam shells and begin stuffing them with the clam mix and topping off with the breadcrumb mix. Umieść muszle na blasze do pieczenia.
  • Wlej około szklanki wody na blachę do pieczenia, tyle aby pokryć tylko dno blachy. Umieścić blachę do pieczenia w piekarniku i gotować przez 15 minut.
  • Wyjąć małże oreganata z piekarnika i podawać z posypką ze świeżej pietruszki na wierzchu i stroną gorącego sosu do polewy. Salute and cin cin!

Wideo

.

admin

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.

lg