Each food truck needs a way to clearly display their menu. I każdy właściciel ma preferencje na styl menu, które najlepiej dostosowuje się do ich marki. Celem tego artykułu jest pomoc, aby uzyskać kilka jasnych pomysłów na temat tego, jak twój food truck menu będzie look.
Niektórzy idą do najprostszych metod wyświetlania menu jak tablice kredowe mogą zaoferować niedopowiedziane, ale wyrafinowane wyświetlanie pozycji spożywczych i cen. Inni stawiają na krzykliwe projekty i płaskie ekrany telewizyjne o wysokiej rozdzielczości.
Niezależnie od tego, jakie są Twoje pomysły na menu food trucka, musisz znaleźć opcję, która pasuje do marki i funkcji pozwalających potencjalnym klientom na czytanie menu z daleka.
Przyczepa koncesyjna z menu i oznakowaniem.
Wyświetlanie menu food trucka jest ważne dla napędzania sprzedaży, zwłaszcza na festiwalach i innych imprezach. Potencjalni klienci będą szybko skanować swoje menu, aby podjąć decyzję, gdzie chcieliby zjeść. Jeśli informacje wymienione w menu, takie jak składniki i ceny nie jest wyraźnie widoczne, stracisz sales.
Oczywiście czasami trzeba po prostu zadowolić się innym pomysłem z powodu braku funduszy, jeszcze jeden czynnik do wzięcia pod uwagę.
Więc w tym celu, myślałem, że to będzie zabawa, aby przejść do kolekcji głównych stylów menu ciężarówek żywności, które wydawały się dość popularne tu i tam, wymieniając plusy i minusy każdego z nich. Dla waszych rozważań, oto one:
Menu Białej Tablicy
Menu Białej Tablicy z Clover Food Lab
Typowy wyświetlacz w pomieszczeniach biurowych i małych kawiarniach sąsiedzkich, ta gładka, pusta powierzchnia mieści znaną przestrzeń do wypełnienia notatkami, rysunkami i innymi rzeczami za pomocą markera, przychodząc z gumką, która oczyszcza każdy kawałek w mgnieniu oka.
Choć ten rodzaj menu jest prosty do skonfigurowania, będziesz chciał przetestować różne formaty wyświetlania cen i opisów menu. Clover Food Lab przedstawiony na powyższym zdjęciu szczegółowo omawia podejścia, które zostały przetestowane w celu najlepszego wykorzystania ich menu tablicy. Niektóre wskazówki pro obejmują uczynienie nazw menu i opisów tak krótkich, jak to tylko możliwe, posiadanie dużego rozmiaru czcionki dla cen, wyszczególnienie opcji płatności i włączenie logo marki na oznakowaniu.
Pro: Bardzo niedrogie, super łatwe i szybkie do czyszczenia / wytrzeć i powtórzyć każdego dnia, więc bardzo łatwo dokonać zmian w menu. Łatwy do znalezienia i ustawić na boku ciężarówki. Można znaleźć duże białe tablice na sprzedaż online za mniej niż $200.
Con: Jeśli ty lub ktoś na swoim personelu ma doskonałe pióro (lub markermanship?) to może być straszna opcja. Jeśli twoje pismo przypomina rysunek kurczaka, możesz chcieć wybrać alternatywne opcje menu.
Będziesz także musiał być świadomy ciągłej konserwacji wymaganej z białymi tablicami. Części tablicy mogą się rozmazywać, rozmazać lub zetrzeć łatwo od czynników zewnętrznych, więc sekcje mogą wymagać częstego ponownego pisania. Nie trzeba dodawać, że nie będziesz chciał tego używać w deszczowe dni.
Innym minusem jest to, że białe tablice będą naprawiane lub wymieniane pół-regularnie, aby utrzymać ich wygląd na czysty i profesjonalny. Jak każdy, kto pracował z białymi tablicami w przeszłości będzie wiedział, płyta dostanie smugi, które muszą być czyszczone. Wymazywalność tych tablic będzie również stracić parę co 3 – 4 miesiące. Jeśli planujesz działać food truck w pełnym wymiarze czasu, należy oczekiwać, aby zastąpić te białe tablice menu co najmniej dwa razy w roku.
Menu tablicy kredowej
Przykład wizualnie atrakcyjne menu tablicy kredowej.
Jeden z faworytów do menu zarówno na ciężarówce i oznakowane na zewnątrz, coś o uproszczone i sorta-rustic, sorta-old-school czuć tablicy kredą prosperuje wśród właścicieli ciężarówek. Część odwołania jest to, że można przedstawić wiele osobowości poprzez jego konkretnego medium.
Pro: Jest to ponadczasowa opcja do wyświetlania pozycji menu w atrakcyjny sposób. Jest przystępny przedział cenowy i można je nabyć za mniej niż 100 dolarów. Masz możliwość wymazania i zmiany menu w razie potrzeby. Bardzo dobry do wyświetlania swoich umiejętności artystycznych, jeśli tak skłonny.
Con: Trochę bardziej pracochłonne, jeśli chodzi o czyszczenie, jak również pisanie (jeśli próbuje się go bardzo czyste, atrakcyjne i profesjonalne; proste drukowane „pozycja + cena” style są łatwe), nie wspominając o tym, że istnieje wiele ciężarówek przy użyciu menu kredą, więc nie jest to unikalne podejście na własną rękę.
Można spędzić dużo czasu, aby to menu wygląda dobrze. Dobrze napisane menu będzie wyglądać dobrze tylko na dzień lub dwa przed koniecznością czyszczenia i przerabiania.
Jeśli masz duże menu, które nie zmienia się często, uzyskanie laminowanego menu jest opcją jakości. Te laminowane menu mogą być zaprojektowane samodzielnie na komputerze i drukowane z laminatu w miejscach takich jak Kinko’s za mniej niż 75 dolarów. Te dzieci są zwykle laminowane i umieszczone pod przypadku mogą być wykonane z unikalnym zestawem wymiarów i dopasować dokładny obszar.
Pro: Niestandardowe, atrakcyjne, bardzo reprezentacyjny, to jest czysto wyraziste z TWOJEJ ciężarówki i żywności, i nie wymaga dalszych wysiłków po zainstalowaniu. Laminowane menu można łatwo umyć za pomocą mydła. Idealne rozwiązanie dla artystycznie wyzwanych sprzedawców żywności.
Con: Samo menu laminatu jest niedrogie. Jednakże, jeśli chcesz wykorzystać gablotę używaną do ochrony menu stanie się droższe. Niektóre food trucki mają gabloty wbudowane w ciężarówkę. W tych przypadkach nie będzie to kosztować żadnych dodatkowych pieniędzy, aby przejść tę trasę. Specjalistyczne rzeczy zawsze kosztuje więcej pieniędzy, a jeśli chcesz, aby przykręcić go w solidny sposób, to zajmie trochę pracy lub prawdopodobnie pieniądze, aby ktoś inny zainstalować case.
Jest to opcja półstałego menu. Chociaż istnieje opcja zamiany zaktualizowanych menu później, nie jest to coś, co chcesz być aktualizowane regularnie. Zmiany w menu mogą być obsługiwane w szczyptę przez pokrycie pozycji z kawałkiem papieru lub wpisane na stronie laminatu, ale nie są one idealne z długoterminowej perspektywy marki.
Serious About Starting a Food Truck? Przeczytaj nasze pełne studium przypadku startupu Food Truck.
Czy jest to kawałek metalu wygięty i wyświetlany obok okna, twardy plastik wypełniony szczelinami na suwaki, czy typowe tablice z korka, posiadanie czegoś solidniejszego przynosi jasne i uporządkowane podejście do oka klienta. Metalowe wyświetlacze są zazwyczaj przykręcane do boku food trucka w pobliżu okna podawczego. Można również zainstalować zakładki, które są dołączone lub wsuwane na co dzień.
Pro: Niestandardowe, często bardzo ładne i reprezentacyjny wygląd, mogą być wykonane do przechowywania wymiennych menu pozycji gniazda / karty dla regulowanych opcji dziennych, szczególnie trwałe i długotrwałe. Komputer/spray drukowane słowa niosą mniej zmartwień i wysiłku w efekt pisania go ręcznie każdego dnia. Istnieją wszystkie rodzaje niestandardowych wielkości metalowe tablice menu, które można kupić na Etsy za 50 dolarów – 300 dolarów.
Con: Ta opcja będzie bardziej kosztowne, jeśli wymagają pomocy, aby uzyskać je zainstalować, aby zapłacić za pracę. Jeśli szukasz, aby utrzymać rzeczy tak tanie, jak to możliwe szukać menu można łatwo zainstalować samemu. Jeśli uzyskanie menu, który zawiera niestandardowe farby następnie mieć świadomość, że nagłe zmiany menu nie będzie łatwe.
Karta menu ciężarówki żywności, które mogą być tworzone w Canva.com.
Dzięki stronom takim jak Canva.com każdy może zrobić restauracji lub karty menu ciężarówki żywności bez wiedzy projektowej lub umiejętności technicznych. Jest to jedno z najbardziej przystępnych rozwiązań do stworzenia profesjonalnie wyglądającego menu.
Większość szablonów kart menu, które znajdziesz w Internecie, jest przeznaczona do użytku w restauracjach. Aby zapewnić, że goście mogą przeczytać każdy element menu food truck z daleka, można wydrukować jeden element żywności na kawałek papieru z komputera domowego. Każda karta powinna wymieniać nazwę żywności, cena, opis i zdjęcie żywności, jeśli chcesz. Te mogą być dołączone do wyżej wymienionych twardych desek, przyklejone do boku ciężarówki, lub przyklejone do okna. Mogą one również być laminowane i rozdawane potencjalnym klientom, podczas gdy czekają w kolejce do zamówienia.
Pro: Łatwe do postawienia, jak również zmiany wyświetlania w zależności od menu na dzień, zdjęcia mogą być dobrym sposobem, aby dać klientom zrozumienie tego, co dostają, jeśli jesteś przyzwoity w fotografii. Prezentacja tych kart może być również elastyczna. Koszt jest przystępny dla każdego.
Con: Karty menu mogą wymagać wymiany często, jeśli nie laminowane. W zależności od wybranej karty menu istnieje ryzyko, że będzie wyglądała generycznie lub po prostu nie będzie pasowała do marki food trucka.
Rolka papieru rzeźnickiego
Opcja menu, która kosztuje mniej niż $5.00… Przekształcenie rolki papieru rzeźnickiego w menu. Czy to przymocowany do ciężarówki jak wielki brązowy papier toaletowy na ogromnej kierownicy, czy po prostu ściągnięty w arkuszach w domu, gdy trzeba coś zmienić, brązowy papier rzeźniczy (lub podobny materiał) może działać jako szybkie i łatwe źródło dostarczania DUŻEGO i DŁUGIEGO menu dla dynamicznego, ale rustykalnego wyświetlacza.
Pro: Łatwe do zmiany i ponownego wykonania. Mała rzeczywista konserwacja. Co jest zniszczone dostaje złomowane na coś innego. Unikalny wygląd, kreatywny i niedroga opcja dla sprzedawców.
Con: Zawsze będziesz potrzebował rolek papieru rzeźniczego w magazynie. Pismo odręczne czarnym markerem wymaga pewnych umiejętności artystycznych podobnych do białych tablic lub tablic kredowych. Musisz zwrócić szczególną uwagę na to, aby klienci mogli przeczytać menu z daleka. Konieczne jest zapewnienie odpowiedniej ochrony w przypadku deszczu, dlatego zalecana jest mała markiza. Wysokie wiatry mogą być również problematyczne z tą opcją potencjalnie rozrywając i dmuchając menu.
High-Definition Television Screen
Oh tak, dlaczego trzymać się prostych tablic i zadrukowanych kawałków papieru z rzeczami napisanymi/wydrukowanymi na nim, kiedy możesz po prostu dostać płaski telewizor wbity w bok swojej ciężarówki!? Telewizory o wysokiej rozdzielczości stały się popularne wśród nowej fali właścicieli ciężarówek, podłączenie go do komputera i wklejanie slajdów ich menu, aby pokryć cały ekran jako ich wybór wyświetlania menu. Niektórzy sprzedawcy nawet nadawać zawierać filmy lub muzykę, aby pomóc ich ciężarówki żywności wyróżniać się jeszcze bardziej.
Pro: Bardzo charakterystyczny i przyciągający wzrok, łatwy do zobaczenia, gdy ciemno na zewnątrz, a z ekranem graficznym czysto w kontroli przez komputer, można zrobić menu wygląda jakkolwiek chcesz. Może być również używany do wyświetlania filmów, gry sportowe, pokazy slajdów i inne rzeczy zabawy w zależności od tłumu i zainteresowania zdarzenia. Można łatwo zmienić lub zaktualizować menu spełniają sezonowe potrzeby menu.
Con: Zazwyczaj musi być zainstalowany w ciężarówce podczas początkowego projektu, kończąc się bardzo kosztowny wybór dla menu. Spodziewaj się zapłacić $1,000 – $2,000 za tę aktualizację.
Jeden również musi zapewnić absolutną ochronę telewizorów przed kradzieżą lub wandalizmem. W zależności od tego, gdzie telewizor jest zainstalowany (większość ciężarówek ma go w godnej uwagi otwartej przestrzeni z boku okna, ale widziałem też takie, które są widoczne z okna obsługi, wymagając, abyś podszedł, aby zobaczyć), można chcieć mieć dodatkowe stojące lub boczne menu dla ludzi, aby studiować z daleka lub z boku jednostki.
Możesz mieć swoje menu wyświetlane na okładce ciężarówki żywności jak California Wrap Runner.
Jednym z najprostszych sposobów na stworzenie atrakcyjnego menu jest mieć go wliczone w projekt okładki ciężarówki żywności. Nie ma potrzeby, aby bałagan wokół z kredą lub szorowania w dół białe tablice. Ludzie mogą po prostu podejść, spojrzeć na ciężarówkę i wiedzieć, co tam jest.
Pro: W pełni konfigurowalny, łatwy do zobaczenia, atrakcyjny, interesujący, nie trzeba się martwić o specjalną konserwację lub czyszczenie. Jeśli i tak dostajesz ciężarówkę oklejoną unikalną grafiką, to nie ma w tym żadnych dodatkowych kosztów. Możesz mieć pewność, wiedząc, że menu będzie niezwykle profesjonalny i dopasować schemat kolorów i marki firmy.
Con: Nie ma zmiany tego menu w ogóle. W rezultacie, lepiej być pewnym, że jest to jedzenie będzie służyć z ciężarówki od teraz na. Małe sezonowe dodatki mogą być dodawane z menu tablicy kredowej poza ciężarówką, ale jeśli chcesz znaczącą zmianę menu, a następnie trzeba będzie nową okładkę, a to będzie kosztować. Ta opcja powinna być wykorzystywana tylko wtedy, gdy wiesz, że masz zwycięski menu.
Na koniec dnia, naprawdę nie ma dobra lub zła opcja do wyboru menu food truck. Tak długo, jak menu odzwierciedla markę swojej firmy, jest stosunkowo łatwy w utrzymaniu i jasno komunikuje jedzenie, które służysz, będziesz dobry, aby przejść.
Jakie kreatywne pomysły widziałeś dla menu ciężarówek spożywczych? Daj nam znać w komentarzach poniżej.
- Udostępnij
- Tweetnij
- Pin
.
