Oszczędzaj pieniądze i zrób to mrożone matcha latte z czterech składników w domu! Delikatnie słodkie i gotowe w 5 minut, to idealny popołudniowy pick me up.
Matcha jest naprawdę świetną alternatywą dla kawy, ale nie kocham tego, jak droga może być do kupienia w kawiarni. Mądrzejsza alternatywa? Zróbcie ją sami w domu! Podobnie jak moje ulubione smoothie matcha z awokado, to mrożone matcha latte jest gotowe w mniej niż 5 minut i smakuje tak dobrze jak kupione w sklepie!
Odświeżające i pełne antyoksydantów, to mój popołudniowy pick me up. Myślę, że Ty też go pokochasz!
Ta mrożona matcha latte
- ma tylko 4 składniki
- jest o wiele tańsza niż Starbucks
- dostarczy Ci zastrzyk energii
- jest wegańska i bezglutenowa
Nie zapomnij przypiąć tego postu, aby zachować go na później!
Czym jest matcha w proszku?
Matcha w proszku jest wytwarzana z liści zielonej herbaty, ale proces jej uprawy jest nieco inny: przez ostatnie 30 dni jest uprawiana przy braku bezpośredniego światła słonecznego (1), co stymuluje liście do produkcji większej ilości chlorofilu, nadając im intensywniejszy zielony kolor. Liście zielonej herbaty są zbierane bardzo szybko, zachowując składniki odżywcze.
Ponieważ proszek matcha jest wytwarzany z całego liścia zielonej herbaty, jest bogaty w przeciwutleniacze, w tym niektóre związane z zapobieganiem nowotworom (2), zmniejszaniem objawów zapalenia stawów (3) i poprawą funkcjonowania mózgu (1).
Typy proszku matcha
Matcha występuje w dwóch różnych kategoriach: proszki ceremonialne lub kulinarne. Proszek ceremonialny jest często droższy i jest wytwarzany z najmłodszych liści herbaty, natomiast proszek kulinarny jest wytwarzany ze starszych liści herbaty i jest tańszy (4).
Ponieważ jest wyższej jakości, proszek matcha ceremonialna jest często używany do ceremonii herbacianych lub picia jej prosto. Kulinarny proszek matcha jest mniej gładki w smaku i jest używany w smoothies, pieczeniu i innych przepisach.
Dla tego przepisu na mrożoną matcha latte, możesz użyć dowolnego rodzaju proszku matcha. Używałam Jade Leaf Matcha Powder w przeszłości (jest drogie, ale pyszne), jak również tańszej marki, którą kupiłam w Costco (mniej gładka, ale nie zauważysz w przepisie takim jak ten).
Jak zrobić ten przepis
Aby go zrobić, będziemy potrzebować czterech prostych składników, jak również blendera. Do blendera dodaj mleko migdałowe, proszek matcha, ekstrakt waniliowy i syrop klonowy. Mieszaj do uzyskania gładkiej konsystencji, a następnie przelej na lód i ciesz się!
Słodzenie do smaku
Ja lubię utrzymywać go dość lekko na słodziku, ale nie krępuj się dodać dodatkowego syropu klonowego, jeśli chcesz, aby twoje było słodsze.
Wzmocnij korzyści zdrowotne
Wiele osób lubi dodawać inne składniki do swoich matcha latte, aby uzyskać dodatkowe korzyści zdrowotne:
- add MCT lub olej kokosowy, aby uczynić go bardziej kremowym i wypełniającym
- add a scoop of collagen for added protein
- add adaptogens (dodatki ziołowe, które są uważane za zmniejszające stres i przywracające równowagę w organizmie); ashwagandha, rishi i lion’s mane to cztery adaptogeny, które osobiście wypróbowałem
Czy możesz to zrobić z wyprzedzeniem?
Jeśli nie chcesz wyciągać blendera za każdym razem, gdy chcesz poprawić swoją matchę, możesz zmiksować podwójną lub potrójną porcję i przechowywać w lodówce. Po prostu wstrząśnij, dodaj lód i Twoja matcha jest gotowa i czeka na Ciebie!
Sprzęt
Oto czego używam do robienia i picia mrożonej matchy:
- ten Vitamix do mieszania
- te silikonowe słomki wielokrotnego użytku
(na zdjęciu są nierdzewne, ale ja wolę silikonowe!)
Szukasz bardziej zdrowych napojów?
- 7 Breakfast Smoothie Recipes
- Apple Cider Vinegar Drink
- Slow Cooker Chai Tea Latte
- Strawberry Smoothie Recipe
- Mango Smoothie Recipe
Print Recipe
The Best Iced Matcha Latte (seriously!)
Ingredients
- ▢ 1 1/4 filiżanki mleka migdałowego
- ▢ 1/8 łyżeczki ekstraktu waniliowego
- ▢ 1 łyżeczka proszku matcha
- ▢ 2 łyżeczki syropu klonowego (dostosuj do swoich preferencji)
.
Instrukcje
-
Umieść wszystkie składniki w blenderze. Miksować przez 20-30 sekund, aż do rozpuszczenia proszku matcha.
-
Wlać do szklanki wypełnionej lodem. Ciesz się!
Przypisy
Zblenduj podwójną lub potrójną porcję i przechowuj w słoiku typu mason z pokrywką w lodówce przez 2-3 dni.
Aby podać, ponownie wstrząśnij, dodaj lodu i ciesz się!
Opcjonalne dodatki
- 1 miarka kolagenu
- 1 łyżka stołowa oleju MCT lub oleju kokosowego
- adaptogeny (zacznij od 1/4 – 1/2 łyżeczki; niektóre mogą być dość mocne w smaku)
- ashwagandha
- rishi
- lion’s mane
