Zdjęcie Alexa Boernera
Alley Twenty Six w Durham
Najlepszy Bar w Hrabstwie Durham: Alley Twenty Six
320 East Chapel Hill Street, Durham, alleytwentysix.com
Kiedy Shannon Healy otworzył Alley Twenty Six w 2012 roku, lokalna scena koktajli rzemieślniczych jeszcze nie wystartowała. Barmani z Alley nie tylko przygotowywali inspirujące wersje klasyków, takich jak old-fashioneds i Sazeracs, ale także mieli zawsze pomysłowe menu domowych specjałów i ogromną kolekcję wysokiej jakości likierów, aperitifów, bitterów i kordialów. Od razu stała się ulubionym miejscem na drinka przed kolacją lub wieczorny drink. Pięć lat później Healy rozszerzył swoją działalność, dodając w pełni wyposażoną kuchnię, która skupia się głównie na starannie wykonanych małych talerzach (i jednym dość dużym burgerze). Rok później Alley wkroczył w trend tiki, przygotowując wszelkiego rodzaju mikstury o smaku rumu. Zarówno restauracja, jak i bar są zajęte, mimo że w promieniu kilku przecznic znajduje się kilku konkurentów serwujących koktajle rzemieślnicze. To dlatego, że przywiązanie do jakości nadal błyszczy w każdym drinku nalewanym przez barmanów.
10 innych miejsc, do których musisz pójść
Accordion Club
316 West Geer Street, Durham, facebook.com/accordionclubdurham
Accordion Club to przyjazny, wygodny bar sąsiedzki z solidną listą projektów i dobrym asortymentem butelek i puszek – niektóre z 2 dolarowej odmiany Milwaukee – i dużym patio z tyłu na słoneczne wiosenne popołudnia. Lepiej zamówić whiskey-rocks niż koktajl hifalutin. Ceny są rozsądne, a kufle sztywne.
Arcana
331 West Main Street, Durham, arcanadurham.com
Zważywszy na jej chłodną, niechlujną atmosferę piwnicy-baru, nie podejrzewałbyś, że ten wodopój w stylu tarota ma jednych z najlepszych barmanów w mieście, niezależnie od tego, czy mieszają swoje krzewiaste koktajle domowe, czy klasyki takie jak Sazeracs. Niezależnie od tego, czego się napijesz i czy w barze odbywa się Super Secret Dance Party, czy gra dziwny ambientowy instrumentalista, czy w ogóle nic – Arcana jest zawsze fajnym miejscem na zabicie kilku godzin.
Atomic Fern
108 East Parrish Street, Durham, atomicfern.com
The Fern miksuje inteligentne, wysokiej jakości koktajle i ma dobry wybór piw rzemieślniczych, ale atmosfera odróżnia go od innych. W tej małej, industrialnej przestrzeni znajdziesz mały bar, dobrą muzykę (grającą z rozsądną głośnością), mnóstwo przyjemnych rozmów, a także gry planszowe i komiksy. Wpadnij z kilkoma przyjaciółmi na drinka, grę i śmiech.
Bar Brunello
117 East Main Street, Durham, barbrunello.com
Esteban Brunello zna się na winogronach. To nie tylko wina pomarańczowe – niezwykłe odmiany, które oferuje na lotach, wraz z wyjaśnieniem ich historii i profilu smakowego, co stało się wyjątkowym wabikiem Bar Brunello. To wszystko, co ma za barem: czerwone, białe, różowe, pomarańczowe, hiszpańskie, francuskie, włoskie, słoweńskie, argentyńskie, jakiekolwiek. Bar Brunello to mała przestrzeń z doskonałą atmosferą; usiądźcie przy barze i pozwólcie Estabanowi zabrać wasze kubki smakowe na globalną przygodę.
Bar Virgile
105 South Mangum Street, Durham, barvirgile.com
Umieszczony w ciemnej, przytulnej przestrzeni w zasięgu wzroku DPAC, Bar Virgile robi jedne z najlepszych koktajli w okolicy. Jego podejście do Boulevardiera – jak Negroni, ale z whisky zamiast ginu – należy do najlepszych, jakie kiedykolwiek piliśmy. Jeśli uda ci się pokonać pośpiech po pracy, zajmij miejsce przy barze i poproś barmana, aby cię zaskoczył.
Kotuku Surf Club
703 Rigsbee Avenue, Durham
Dla niewtajemniczonych, nikt nigdy nie nazywa tego miejsca „Kotuku.” To jest po prostu Surf Club. A w Surf Club, jesteś zobowiązany do uruchomienia na kogoś, kogo znasz. Takie właśnie jest to miejsce: przyjazne i niekłopotliwe. Bar, w którym każdy jest twoim sąsiadem. Jest tu mnóstwo miejsca na świeżym powietrzu na chłodne jesienne wieczory i dobre koktajle, które cię rozgrzeją.
Parts & Labor
723 Rigsbee Avenue, Durham, motorcomusic.com/eats
Przylegające i zaatakowane przez miejsce muzyczne Motorco, P&L ma duże patio, które w jasne noce jest pełne par i rodzin, psów i niezręcznych randek, rozłożonych na dużych wspólnych stołach piknikowych. W środku jest jeszcze kilka stolików i kilka miejsc przy barze, ale o ile pogoda nie jest zła, nie ma powodu, żeby zostać w środku. Jest tu dobre jedzenie – hipsterskie poutine jest ulubione, szeroki wybór piw i dobrze wykonane drinki, ale atmosfera wyróżnia P&L.
The Pinhook
117 West Main Street, Durham, thepinhook.com
Ten przełomowy bar i miejsce muzyczne w Durham nie tylko organizuje występy lokalnych i objazdowych zespołów wszystkich pasków; jest również domem dla otwartych mikrofonów, otwartych dżemów, drag show, nocy pisania listów politycznych i trivii. Punkowy, inkluzywny, aktywistyczny duch sprawia, że wszystko jest proste i przystępne. Pojedziesz na drinka z kuflem i stracisz tylko kilka dolców.
Ponysaurus Brewing
219 Hood Street, Durham, ponysaurusbrewing.com
Podobnie jak inne browary w Durham, Ponysaurus’s taproom prezentuje swoje piwa (kup Scottish ale), jak również kilka kranów gościnnych. Ale punktem sprzedaży jest tutaj wspaniała przestrzeń na zewnątrz, ze stołami piknikowymi, grillami, obracającym się food truckiem, czasem biegającymi dziećmi i zazwyczaj kilkoma szczeniakami do kochania.
The Roof @ the Durham Hotel
315 East Chapel Hill Street, Durham, thedurham.com/roof
Koktajle są doskonałe, choć drogie. Tłum jest żywy, choć czasem przytłaczający. Barmani – cóż, starają się jak mogą, by nadążyć za tym wszystkim. Ale widoki na centrum Durham, zwłaszcza w rześki, jasny wieczór z drinkiem w ręku i wyjątkową osobą u boku, są spektakularne.
