Istnieje wiele czynników, które określają, gdzie kupujesz swoje artykuły spożywcze: lokalizacja, obsługa, wybór i jakość produktu. Ale cena może być najważniejszym, bo każdy lubi deal.
Podczas trzech tygodni w maju, odwiedziłem 22 sklepów spożywczych w całym Oahu i moi koledzy poszedł do w sumie dziewięć sklepów na Kauai, Maui i wyspy Hawaii. Zbadaliśmy ceny w każdym sklepie dla 27 powszechnie kupowanych artykułów – ta sama marka, ten sam rozmiar. W przypadku nabiału, świeżego mięsa i produktów, wybraliśmy najtańszy wybór dostępny dla tego produktu.
Zbieraliśmy ceny anonimowo od 5 maja do 23 maja i w wielu miejscach, aby zapewnić, że na badanie nie miały nadmiernego wpływu ceny sprzedaży w ciągu jednego tygodnia lub w jednym miejscu.
Wyniki: Z czterech sieci badanych na Oahu, sklepy Don Quijote miały najniższe ogólne ceny, ale Foodland był blisko na drugim miejscu, a Times nie daleko w tyle na trzecim. Safeway był wyraźnie na ostatnim miejscu, z najwyższymi cenami.
Don Quijote miał najniższe ceny, czy tylko porównywałem regularne ceny lub porównywałem sprzedaż i ceny klubowe wśród sklepów. Ale w czterech sklepach Don Quijote na Oahu doświadczyłem wyraźnych kompromisów: większy tłok, większe prawdopodobieństwo, że artykuły zostaną wyprzedane lub nie znajdą metki z ceną, oraz dłuższe kolejki do kas. Po stronie plusów Don Quijote oferuje elektronikę, odzież, zabawki i wiele innych artykułów, których nie można znaleźć w sklepach spożywczych konkurencji.
Menadżer przemysłu spożywczego zaznajomiony z lokalnymi cenami sklepów spożywczych, który poprosił o zachowanie anonimowości, potwierdził, że Safeway ma tendencję do posiadania najwyższych cen wśród sieci na Hawajach.
„To, co jest na ich (reklamy) pierwszych stronach są palące gorące oferty, które odzwierciedlają ich ogromną siłę nabywczą,” menadżer powiedział Hawaje Business pisarz Shara Enay. „Jednak, gdy weźmiesz szerokie spektrum przedmiotów, które można znaleźć w sklepie i postawisz je na głowie przeciwko innym sklepom, Safeway ma tendencję do bycia trochę po wysokiej stronie.”
Susan Houghton, dyrektor korporacyjny Safeway ds. komunikacji i spraw rządowych, mówi, że zazwyczaj nie mówi o strategii cenowej, ale upiera się, że ma uczciwe oferty. „Jeśli zajrzysz do naszych sklepów, zobaczysz żółte etykiety na półkach, które pokazują klientom, w jaki sposób obniżyliśmy ceny na różne produkty” – mówi. „Rozumiemy, jak gospodarka wpłynęła na naszych klientów, więc obniżamy ceny, gdzie tylko możemy.”
W badaniu, ceny regularne Foodlandu były zbliżone do cen regularnych Safeway, ale ceny wyprzedażowe i klubowe były średnio o 12,28 USD niższe niż ceny wyprzedażowe i klubowe Safeway na naszej liście produktów spożywczych. „Jesteśmy bardzo pilni w przeprowadzaniu kontroli cen z naszą konkurencją, aby zapewnić, że jesteśmy konkurencyjni cenowo we wszystkich kategoriach,” mówi Sheryl Toda, dyrektor ds. komunikacji Foodland.
Times i Don Quijote nie odpowiedziały na telefony z prośbą o komentarz.
Z czterech głównych sieci sklepów spożywczych, które badaliśmy, Foodland jest jedynym, który jest lokalną własnością i ma więcej sklepów na Hawajach niż którykolwiek z pozostałych. Safeway jest trzecią co do wielkości siecią sklepów spożywczych w USA, ma sklepy w całym kraju i jest drugą co do wielkości na Hawajach; Don Quijote jest własnością japońskiej korporacji i ma o wiele więcej placówek w Japonii; a Times, choć działa tylko na Hawajach, jest własnością firmy z Kalifornii.
Nasza lista produktów spożywczych
Najtańsza cena dla każdej pozycji wyróżniona
| Najlepsza średnia cena na Oahu w | ||||
| Produkt | Don Quijote | Foodland | Safeway | Times |
Dairy and Produce |
||||
| Mleko pełne, 1 galon dzbanka (najtańsza marka) | $4.99 | $4.72 | $3.99 | $4.84 |
| Marchew, 1 lb, luz | 1.07 | 1.49 | 1.49 | 1.29 |
| Jajka, 12 dużych, Grade A (najtańsza marka) | 2.61 | 2,87 | 2,66 | 2,36 |
| Korony brokułów, 1 lb. | 1,71 | 2,42 | 2,92 | 2.82 |
Mięso |
||||
| Mięso wołowe, 20+% tłuszczu (małe opakowanie, cena/lb.) | 2.68 | 2.99 | 3.19 | 3.41 |
| Udka z kurczaka, z kością (małe opakowanie, cena/lb.) | 2.06 | 2.65 | 2.31 | 2.02 |
| SPAM, 12 oz. puszka | 2.52 | 2.13 | 2.29 | 2.49 |
| Hebrew National hot-dogi, 7 pack | 4.52 | 4.78 | 4.60 | 6.32 |
Konserwy. towary |
||||
| Sos pomidorowy Hunts, 15 oz. puszka | 1,40 | 1,93 | 1,58 | 1,99 |
| Green Giant kukurydza konserwowa, 15.25 oz. puszka | 1,69 | 1,99 | 2,29 | 1,99 |
| Coral tuńczyk, 5 oz. puszka | 1,02 | 1,26 | 1,92 | 1.32 |
Liquids |
||||
| Piwo Budweiser, 12 opakowań puszek | 13.09 | 10,99 | 12,99 | 11,99 |
| Coke, 12 opakowań puszek | 6.19 | 5,59 | 5,99 | 5,16 |
| Kawa Lion Gold, 10 oz. torba | 5,22 | 6,08 | 7,19 | 5,52 |
| Campbell’s chicken noodle soup, 10.75 oz. puszka | 1.49 | 1.43 | 1.39 | 1.50 |
Lokalne. ulubione |
||||
| Ryż biały kalifornijski, 20 lb. bag, Hinode brand | 15.99 | 10.99 | 18.99 | 13.99 |
| Sapporo Ichiban Saimin, 2.25 oz. | 0.60 | 0.72 | 1.29 | 0.79 |
| Sos sojowy Aloha, 24 oz. butelka | 2,89 | 3,99 | 3,99 | 3.19 |
| Best Foods majonez, 15 oz. słoik | 3.99 | 4.59 | 5.39 | 4.39 |
Dzieci. i koty |
||||
| Karma dla kotów Friskies, 5.5 oz. puszka | 0,66 | 0,78 | 0,86 | 0,73 |
| Cheerios, 18 oz. pudełko | 5,94 | 6,99 | 6,51 | 5.99 |
| Gerber 2nd Foods żywność dla niemowląt, opakowania 2 X 3,5 oz | 1,59 | 1,49 | 1,18 | 1,49 |
| Huggies Little Movers pieluchy, dla dzieci powyżej 27 lbs, 23 w opakowaniu |
12,24 | 13,66 | 11,99 | 13.32 |
To. i to |
||||
| Heinz Ketchup, 20 oz. | 2,37 | 3,32 | 3,67 | 3,49 |
| Masło orzechowe Skippy, 16,3 oz. | 2,50 | 3,34 | 4,79 | 2,49 |
| Chleb Love’s King White (16 oz. bochenek) | 3.86 | 3.36 | 3.87 | 3.49 |
| Papier toaletowy, Charmin, 4 rolki (Scott w Foodland) |
5,54 | 5,19 | 4,69 | 4.82 |
Totals |
$110.43 | $111.74 | $124.02 | $113.22 |
Wybraliśmy 27 popularnych pozycji do naszej listy zakupów. Generalnie unikaliśmy owoców i warzyw, ponieważ różna jakość może powodować zróżnicowane ceny, a zamiast tego trzymaliśmy się tych samych produktów dostępnych we wszystkich sklepach.
Wyceniliśmy każdą pozycję w sześciu sklepach Oahu dla Foodland, Safeway i Times, oraz czterech sklepach Don Quijote. Ceny zostały rozłożone na trzy tygodnie, więc jeden tydzień sprzedaży nie będzie nadmiernie wpływać na średnią cenę.
Okazjonalnie, pozycja na naszej liście nie była dostępna w jednym sklepie. W takim przypadku, uśredniliśmy ceny tego artykułu w innych sklepach w ramach tej samej sieci.
Oto średnie ceny, które znaleźliśmy w sklepach każdej sieci. Te średnie zawierają ceny sprzedaży lub „klubowe”, jeśli były one niższe niż ceny regularne.
Ceny na Wyspach Sąsiedzkich
Ciężej było określić, kto miał najniższe ceny na Wyspach Sąsiedzkich z kilku powodów.
Te same produkty w tych samych rozmiarach nie zawsze były dostępne we wszystkich sklepach, które badaliśmy na wyspach Kauai, Maui i Hawaii. Ponieważ na każdej wyspie badaliśmy jeden sklep z każdej sieci tylko raz, nie jesteśmy skłonni wyciągać jednoznacznych wniosków. Na przykład, w dniu, w którym badaliśmy ceny na wyspie Hawaii, zniżka w wysokości 9 dolarów na 20-funtowy worek ryżu dała Foodlandowi najniższą cenę całkowitą dla naszej listy produktów spożywczych; ale jeśli ten worek ryżu nie był na sprzedaż tego dnia, najtańsze ceny całkowite poszłyby do KTA, lokalnej sieci, która ma tylko sklepy na Big Island.
Mając na uwadze te kwalifikacje, nasze inne jednodniowe badania na Wyspach Sąsiedzkich wykazały, że:
- Na Maui, Times miał najniższe ceny, a Foodland miał drugi najniższy.-Na Kauai, Foodland miał najniższe ceny, a Times drugi.-Na wszystkich trzech Wyspach Sąsiedzkich, które badaliśmy, Safeway miał najdroższe ceny.
– Regularne ceny na Wyspach Sąsiedzkich były często o grosz lub więcej niż w sklepach Oahu tej samej sieci. Jednak ceny sprzedaży były często takie same we wszystkich sklepach tej samej sieci, prawdopodobnie po to, aby umożliwić reklamę w skali całego kraju.
Join the Club or No Club at All?
Foodland i Safeway wymagają od swoich klientów zapisania się do ich darmowych kart klubowych, aby uzyskać większość zniżek i cen sprzedaży. Te programy klubowe, powszechne w sieciach spożywczych w całym kraju, pozwalają sklepom zbierać wszelkiego rodzaju informacje na temat zwyczajów zakupowych ludzi, dzięki czemu mogą one lepiej ukierunkować swoje ekspozycje, ceny i wybór dla różnych typów ludzi.
Don Quijote, Times i KTA
nie mają programów klubowych; ich ceny sprzedaży są dostępne dla wszystkich.
Ta sama sieć, różne ceny
Jedna interesująca ciekawostka z naszej ankiety: Ta sama sieć często ma różne ceny regularne w różnych sklepach na Oahu. Wszystkie sieci tak robiły, ale Safeway robił to częściej niż inne na podstawie 27 pozycji z naszej listy spożywczej.
Kto był najtańszy 10 lat temu?
Ostatnio, gdy na Hawajach opublikowano kompleksowe badanie cen w sklepach spożywczych, Don Quijote również miał najniższe ceny – zarówno ceny regularne, jak i wyprzedażowe. Badanie, opublikowane przez Honolulu Star-Bulletin 26 czerwca 2000 r., wykazało, że Star Market miał drugie najniższe ceny, a Times miał najwyższe (od tego czasu Times kupił Star). Zobacz ankietę pod adresem bit.ly/97v3dU
Walmart, Whole Foods, Costco
Nie badaliśmy Walmartu, Whole Foods i Costco, ponieważ te sieci nie oferują takiego asortymentu artykułów spożywczych, jaki oferują tradycyjne supermarkety.
Gdzie i kiedy zbieraliśmy ceny
Za każdym razem, gdy badaliśmy ceny, celowaliśmy w grupę sklepów w tej samej okolicy tego samego dnia, z jednym wyjątkiem opisanym poniżej. W sporadycznych przypadkach artykuł z naszej listy zakupów nie był dostępny w danym sklepie. W takim przypadku uśredniliśmy ceny tego artykułu w innych sklepach tej samej sieci; nie wycenialiśmy substytutów, aby uniknąć, że tak powiem, możliwości porównywania jabłek z pomarańczami.
- Maj 5: Kapolei/Ewa Beach/Waipahu
o Don Quijote, Farrington Hwy.
o Foodland, Ft. Weaver Rd.
o Safeway, Farrington Hwy.
o Times, Farrington Hwy
- Maj 5: Kapahulu/Waialae
o Foodland, Market City
o Safeway, Kapahulu Ave.
o Times, Waialae Ave.
- 8 maja: Kauai
o Foodland, Kapaa
o Safeway, Kapaa
o Times, Lihue
- 8 maja: Central Honolulu
o Don Quijote, Kaheka St.
o Foodland, School St.
o Safeway, Pali Hwy
o Times, S. Beretania St. (9 maja)
- 12 maja: Aiea/Pearl City
o Safeway, Kaahumanu St.
o Times, Kaahumanu St.
o Foodland, Waimano Home Rd.
o Don Quijote, Waimano Home Rd.
- 15 maja: Kihei, Maui
o Foodland
o Safeway
o Times
- 19 maja: Kailua
o Safeway, Hamakua Dr.
o Times, Kailua Rd.
o Foodland, Hamakua Dr.
o Don Quixote, Hahani St.
- 22 maja: Kailua-Kona, wyspa Hawaii (Times nie ma tu sklepów)
o Foodland
o Safeway
.
