Lekker, licht lunchidee dat snel en gemakkelijk te maken is. Deze Buffalo Chicken wrap is gemaakt met kip gekookt in buffelsaus, blauwe kaas kruimels en groenten. En vergeet de zelfgemaakte ranchdressing niet.
- Buffalo Chicken Wrap
- Hoe buffel kip wrap te maken:
- Buffalo Chicken Wrap with Homemade Ranch
- Ingrediënten
- Ranch (maakt ongeveer 1 kopje):
- Wraps:
- Instructies
- Noten
- Voeding
- Zorg ervoor dat je me volgt via je favoriete blog reader (bloglovin of een andere), abonneer je op e-mail of volg me via social media naar keuze om op de hoogte te blijven van de recepten!
Buffalo Chicken Wrap
Ik ben dol op alles met buffelkip. Ik probeer het altijd op verschillende manieren te maken … salades, nacho’s, sandwiches … enz. De combinatie van vleugelsaus, blauwe kaas kruimels en ranch dressing is gewoon de beste. Deze kip wrap is iets wat ik vaak voor mezelf maak als lunch. Het is heel eenvoudig, licht en bevredigend voor mijn smaakpapillen en buikje zowel.
Ik ben begonnen om mijn eigen ranch dressing ook en het is niet alleen een veel beter smakende optie, het is ook handig om een kleine partij dressing recht te maken wanneer je het nodig hebt. Als je eenmaal begint met veel van je eigen, kun je niet meer terug omdat geen winkel-kocht dressing zal smaken zo goed.
Hoe buffel kip wrap te maken:
Voor Ranch: Klop alle ingrediënten met een garde tot een gladde massa.
Je kunt het van tevoren maken en in de koelkast bewaren, in een pot met een deksel. Je kunt het 5-7 dagen bewaren.
Voor de wrap: Kook de kip tenders in buffalo wing saus tot ze helemaal gaar zijn, ongeveer 15-17 minuten. (De tijd hangt af van de grootte van de tenders.)
Als de tortilla’s koud zijn, verwarm ze dan 5-7 seconden in de magnetron om ze op kamertemperatuur te brengen. Probeer geen koude tortilla’s in te pakken, want de kans is groot dat ze barsten.
Hak de gekookte kip fijn en leg hem terug in de pan waar u hem gekookt heeft. Meng de kip met de saus die in de pan is achtergebleven. Zout naar smaak.
Leg de tortilla’s plat. Verdeel de sla, tomaten, selderij, blauwe kaaskruimels en gehakte kip over de twee tortilla’s.
Druppel er ranch dressing over.
Rol voorzichtig op, stop de zijkanten naar binnen als je rolt. Zet vast met tandenstokers en snijd doormidden.
Buffalo Chicken Wrap with Homemade Ranch
Ingrediënten
Ranch (maakt ongeveer 1 kopje):
- 1/3 kop karnemelk
- 1/2 kop zure room
- 1/4 kop mayo
- 2 theelepels worcestershiresaus
- 1 theelepel fijn geraspte ui
- 1 fijn geraspte groot knoflookteentje
- 1 theelepel vers gehakte bieslook
- 1 theelepel vers gehakte dille
- 1 theelepel vers gehakte peterselie
- zout peper
Wraps:
- 6 kip tenders
- 1 kop wingersaus buffelsaus
- 1 kop geraspte sla
- 1/2 kop in blokjes gesneden tomaten
- 1/2 kop in blokjes gesneden selderij
- 1/2 kop blauwe kaas kruimels
- 4 eetlepels Ranch dressing
- 2 grote tortilla’s probeer origineel of tomaat basilicum smaak
Instructies
-
Voor Ranch: Klop alle ingrediënten door elkaar tot een gladde saus.
-
Kook de kip tenders in de wingersaus tot ze gaar zijn, ongeveer 15-17 minuten.
-
Als de tortilla’s koud zijn, warm ze dan 5-7 seconden op in de magnetron om ze op kamertemperatuur te brengen.
-
Hak de gare kip in stukjes en leg ze terug in de pan waarin u ze gekookt heeft. Meng de kip met de saus die in de pan is achtergebleven. Zout naar smaak.
-
Leg de tortilla’s plat. Verdeel de sla, tomaten, selderij, blauwe kaaskruimels en kipgehakt over de twee tortilla’s. Besprenkel de bovenkant met ranch.
-
Rol de tortilla’s voorzichtig op en vouw de zijkanten naar binnen. Zet vast met tandenstokers en snijd doormidden.
Noten
Voeding
_________________________________________________________
