Taka piękna nazwa, Avena sativa, znana przez większość jako owies zwyczajny. To interesujące, jak wiedza o roślinie może zostać utracona, nawet jeśli jest ona codziennie tuż pod naszym nosem. Ludzkość tak bardzo skupiła się na kalorycznym ziarnie owsa jako źródle pożywienia, że zaniedbaliśmy jego zastosowania lecznicze, nie wspominając już o innych częściach rośliny. Mleczne szczyty owsa i łodygi owsa mają również wiele pożywienia i leków do zaoferowania.
Mleczny owies to szczyty owsa zbierane, gdy są w fazie mlecznej, podczas której szczyty owsa uwalniają biały, mleczny sok po ściśnięciu. Etap ten, trwający około tygodnia, występuje po rozpoczęciu kwitnienia owsa i zanim nasiona stwardnieją i staną się ziarnem owsa, które spożywamy jako owsiankę. Nalewka z mlecznego owsa, gdy jest świeży, zachowuje jego bioaktywną moc. Alternatywnie, mleczny owies może być suszony i stosowany jako tonik odżywczy, a także jest pięknym dodatkiem do mieszanek herbacianych.
Słomka owsiana to nazwa nadana łodydze rośliny owsa zbieranej w fazie mlecznego owsa, kiedy jest jeszcze zielona. Idealnym sposobem na spożywanie właściwości odżywczych i leczniczych owsa jest napar sporządzony przez moczenie jednej uncji suszonego owsa (i suszonych szczytów owsa mlecznego, jeśli jest to pożądane) w czterech filiżankach wrzącej wody przez 4-12 godzin. Otrzymany napój jest lekki, chłodzący, trawiasty, lekko słodki i bardzo pożywny.
Medyczne zastosowania Avena Sativa
Cała roślina jest bogata w minerały i śladowe ilości składników odżywczych, takich jak krzemionka, magnez, fosfor, chrom, żelazo, wapń, alkaloidy, białko, kompleks witamin B oraz witaminy A i C (Holmes, 1997 i Berger, 1998). Regularne spożywanie naparu z suszonej słomy owsianej i suszonego mlecznego owsa jest doskonałym sposobem na włączenie do diety witamin i biodostępnych minerałów. Wapń i magnez zawarte w owsiance pomagają budować mocne kości.
Wraz z witaminą B, wapń i magnez pomagają również ukoić i wzmocnić nerwy. Owies jest uważany za jeden z najlepszych środków do „karmienia” układu nerwowego, szczególnie w czasach stresu i w przypadku osłabienia układu nerwowego lub wyczerpania związanego z depresją (Hoffman, 2003), przepracowaniem lub urazem emocjonalnym (Rose, 2010). Objawy mogą obejmować drażliwość, chroniczne zmęczenie, niezdolność do skupienia się, utrata libido i kołatanie serca (Rose, 2010). Napar z owsa pomaga złagodzić nastrój, złagodzić niepokój, zwalczać skutki codziennego stresu i rozwiązać problem bezsenności.
Jak wskazuje fraza „siew dzikiego owsa”, owies jest również eliksirem miłości, wspierającym zdrowie seksualne i zwiększającym libido poprzez odżywianie układu hormonalnego i regulację hormonów (Edwards, 2000), nawilżanie gruczołów i przywracanie zdrowia nerwów (Berger, 1998). Mikstury miłości również wspierać zdrowie serca, a zdolność owsa do obniżenia cholesterolu jest dobrze znany.
Wzmacniając i kojąc nerwy, równoważenie funkcji endokrynologicznych i odżywianie układu odpornościowego, słomy owsianej sprzyja fizyczną, psychiczną i emocjonalną siłę i odporność (Berger, 1998). Jak wysoki owies roślina, która kołysze się i tańczy z wdziękiem ze zmieniającymi się wiatrami jeszcze pozostaje mocno zakorzeniona i uziemiona w ziemi, tak też będzie tych, którzy biorą owsa lekarstwo.
Bogata i nawilżająca mleczna natura owsa jest mile widziana ulga dla łagodzenia swędzenie skóry warunki, takie jak trujący bluszcz, ospa wietrzna, lub inne choroby skóry związane ze stresem. Zawiąż muślinową torbę (lub czystą skarpetę) pełną owsa w strumieniu płynącej wody w wannie, aby dodać mleczne emolienty do wody, a następnie wyciśnij mleko owsiane z torby bezpośrednio na skórę, delikatnie pocierając. A mówiąc o kąpieli, dodanie ½ galona wywaru z owsa do wody w wannie jest pięknym sposobem na relaks, odmłodzenie i odświeżenie.
Jako nalewka, mleczny owies jest wskazany dla tych samych warunków układu nerwowego jak owsianka (wyczerpanie, depresja, bezsenność, niepokój, osłabienie seksualne), ale w ostrzejszych przypadkach, gdy objawy są bardziej nasilone, lub w przypadkach odstawienia narkotyków i alkoholu (Bennett, 2014). W tym przypadku nalewka z mlecznego owsa może być przyjmowana wraz z codziennymi naparami z owsa.
Przeciwwskazania &Dawkowanie
Owies, owsianka i mleczny owies są bezpieczne dla każdego, od niemowląt, przez kobiety w ciąży lub matki karmiące, po osoby starsze. Jedynym przeciwwskazaniem jest dla osób z celiakią; jednak ludzie, którzy nie tolerują glutenu (nie są uczuleni) zazwyczaj dobrze radzą sobie z naparem z owsa (Bennett, 2014). Sugerowane dawkowanie dla dorosłych w przypadku nalewki z mlecznego owsa to 3-5 mL trzy razy dziennie (Hoffman, 2003), a typowo 1-4 filiżanki naparu ze słomy owsianej dziennie.
Uprawa &Zbieranie owsa
Czy chciałbyś uprawiać owies we własnym ogrodzie? Wiosna to czas, aby zasiać owies – dosłownie! Owies sadzi się na wiosnę, aby uzyskać zbiory w połowie późnego lata, więc jest to odpowiedni czas na zasianie nasion. Johnny’s Selected Seeds, High Mowing Seeds i Fedco Organic Growers Supply oferują organiczne nasiona Avena sativa. Sadzenie owsa nie może być łatwiejsze:
- Zgrab glebę, aby ją spulchnić,
- Ręcznie rozrzuć nasiona owsa (grubo, aby stłumić kiełkowanie chwastów),
- Wgnieć nasiona w glebę lub przykryj jednym calem ziemi (aby ptaki ich nie zjadły!),
- Podlewaj regularnie, i
- Odpoczywaj i obserwuj jak rośnie twój owies.
Gdy pojawią się główki nasion i staną się puszyste, ściskaj je codziennie, aby upewnić się, że nie przegapisz fazy mlecznej. Zbieranie szczytów jest łatwe i przyjemne – po prostu ściśnij łodygę między dwoma palcami, przesuń w górę łodygi, a ziarna wyskoczą jedno po drugim. Nalej natychmiast nalewkę w alkoholu lub wysusz je na sicie. Po zebraniu wierzchołków, przytnij łodygi trawy owsianej tuż nad poziomem gleby i dokładnie wysusz w pęczkach przed przechowywaniem w całości lub po pocięciu na małe kawałki.
Ciesz się swoim domowym lekiem z owsa!
Zainteresowany dowiedzeniem się więcej o trawie owsianej? Możesz znaleźć to zioło w naszej obszernej bazie roślin Herbarium. Dowiedz się więcej o członkostwie w The Herbarium tutaj.
Bennett, Robin Rose. (2014). The Gift of Healing Herbs (Dar uzdrawiających ziół). Berkeley, CA: North Atlantic Books.
Berger, Judith. (1998). Herbal Rituals. New York, NY: St. Martin’s Press.
Edwards, Gail Faith. (2000). Opening Our Wild Hearts to the Healing Herbs. Woodstock, NY: Ash Tree Publishing
Gladstar, Rosemary. (2001). Family Herbal. North Adams, MA: Storey Publishing
Hoffman, David. (2003). Ziołolecznictwo medyczne. Rochester, VT: Healing Arts Press.
Holmes, Peter. (1997). The Energetics of Western Herbs. Boulder, CO: Snow Lotus Press, Inc.
Rose, Kiva. (2008). http://bearmedicineherbals.com/sweet-cream-the-medicine-of-milky-oats.html
Rose, Kiva. (2010). http://bearmedicineherbals.com/wild-as-the-day-is-long-the-restorative-medicine-of-avena.html
Weed, Susun S. (1989). Mądre uzdrawianie. Woodstock, NY: Ash Tree Publishing
