Muitos de nós consideram o dilema da hora de almoço uma luta particular. As opções alimentares no escritório ou no local de trabalho nem sempre são as mais saudáveis e é difícil encontrar o tempo extra para preparar opções nutritivas com antecedência. Pegar um almoço Takeaway também nem sempre é o ideal, quando você está passando seu precioso tempo esperando em filas de espera. Alguns de nós faltam completamente ao almoço, só para se despistarem por volta das 16h e mergulharem para o lixo. Outros ganham mais kilojoules do que precisam de pastar o dia todo, porque não têm tempo para comer três refeições. Basicamente, quando você está ocupado pode ser complicado para garantir um almoço saudável.
Pronto para colocar suas idéias em prática?
O truque para tornar suas refeições na hora do almoço rápidas, interessantes e variadas é planejar com antecedência. Para a maioria das pessoas, a melhor altura para o fazer é num domingo. Passe um pouco de tempo anotando o que você quer comer e depois faça compras ou faça compras.
Aqui estão algumas ótimas idéias para o almoço para experimentar:
1. Embrulho de salada. Use algumas folhas de salada fortes e frescas, como alface iceberg, como copos ou envoltórios em vez do habitual embrulho e encha-as com os seus ingredientes preferidos.
2. Frango, arroz e legumes. Facilite a sua vida grelhando um pedaço extra de frango para o jantar, e use restos de arroz e vegetais para fazer uma saborosa salada fria.
3. Batata assada. Se tiver um microondas no trabalho, basta colocar a batata assada para aquecer e trazer uma panela separada com feijão, atum ou outras coberturas saudáveis.
4. Massa com queijo pesto. Jenny Craig faz uma deliciosa versão desta que é recheada, nutritiva e faz um ótimo almoço. Acompanhe-o com alguma fruta fresca.
5. Sopa. Simples de preparar, e pode ser congelada em porções separadas durante dias em que não tem tempo de preparar o almoço. Adicione legumes, galinha ou massa para granel
6. Tigela de quinoa. Junte a sua escolha de vegetais frescos ou cozidos com quinoa cozida, ervas frescas, e um molho com pouca gordura. Adicione nozes ou puré de abacate para a variedade.
7. Smoothies. Outra óptima opção para manhãs super-ocupadas. Faça o seu smoothie saudável a granel no fim de semana e congele em copos de plástico. Na hora do almoço, estará pronto para beber e dar-lhe aquele pontapé saudável.
8. Sanduíche. O truque para ter um ótimo sanduíche é manter os ingredientes separados do pão até que você esteja pronto para comer. Chega de sanduíches encharcadas!
9. Pizza. Apetece-te um batido de queijo e tomate? Tenta Jenny Craig’s Pizza All Round, um bolso de pizza multigrão com bacon e queijo mozzarella.
10. Salmão. Fresco ou enlatado, é ideal para misturar com massa, arroz ou batatas fervidas frias como base para uma refeição nutritiva e recheada na hora do almoço.
