Jeśli zbierałeś noże przez długi czas, lub nawet jeśli jesteś początkujący w dziedzinie noży, są szanse, że zastanawiałeś się jakie są różnice pomiędzy wszystkimi rodzajami stali w ostrzach noży. Istnieje wiele różnych rodzajów stali i bez wątpienia zastanawiałeś się, jaka stal jest najlepsza. Ten zasób powinien pomóc Ci zrozumieć, jakie rodzaje stali powinny być używane do jakich celów, i miejmy nadzieję, że pomoże Ci to podjąć bardziej świadomą decyzję, jakiej stali użyć.
Wszystko, co jest potrzebne do produkcji podstawowej stali jest kombinacją żelaza i węgla. Jednak z czasem okazało się, że dodanie różnych elementów do tej podstawowej substancji stalowej może zwiększyć jej ciągliwość lub twardość. Te dodane elementy stanowią główną różnicę pomiędzy większością rodzajów stali w ostrzach. Szybko odkryto, że każdy dodany pierwiastek ma swoje wady i zalety. Na przykład, pewien stop może sprawić, że ostrze będzie twardsze. Im bardziej twarda stal, tym dłużej będzie trzymać krawędź (a to oznacza rzadsze ostrzenie), co jest świetne! Jednakże, jeśli utwardzasz ostrze, sprawiasz również, że jest ono mniej wytrzymałe, co oznacza, że jest mniej odporne na wstrząsy i uderzenia (nie jest to dobra rzecz). Niestety, ostrze nie może być jednocześnie twardsze i wytrzymalsze; gdy dodajesz twardości, sprawiasz, że ostrze staje się mniej wytrzymałe i na odwrót. Ponieważ nie wszyscy z nas mają podstawowe wykształcenie materiałoznawcy, oto kilka kluczowych różnic w rodzajach stali, które pomogą ci zdecydować, jaki rodzaj ostrza jest dla ciebie najlepszy.
Składniki stali
Po pierwsze, przedstawię ci podstawowe składniki stali i ich zastosowania.
- Węgiel – Ten składnik jest niezbędny do tworzenia stali; każda stal będzie miała pewną ilość węgla. Jest to najważniejszy element hartowania, ale jak jest dodawany może zmniejszyć twardość materiału. Węgiel zmniejsza ilość, że nóż będzie nosić w czasie. Tak więc, ilość węgla w ostrzu mówi wiele o jakości stali. Niski węgiel oznacza, że jest (.3% lub mniej), średni ma między (.4-.7%), a wysoki jest (.8% i powyżej).
- Chrom – Zwalcza korozję. Noże ze stali nierdzewnej będą miały chrom jako główny składnik, zazwyczaj na poziomie minimum 12%. Chrom zwiększa również wytrzymałość noża, ale dodanie chromu w dużych ilościach zmniejsza ciągliwość.
- Kobalt – Wzmacnia ostrze.
- Miedź – Zwalcza korozję.
- Mangan – Utwardza ostrze. Dodany w dużych ilościach może zwiększyć kruchość.
- Molibden – Utrzymuje wytrzymałość stali w wysokich temperaturach.
- Nikiel – Dodaje twardości.
- Azot – Pierwiastek ten jest czasami stosowany jako zamiennik węgla w stali.
- Fosfor – Poprawia wytrzymałość.
- Krzem – Zwiększa wytrzymałość. Usuwa również tlen z metalu podczas jego formowania.
- Siarka – Zwiększa skrawalność, ale zmniejsza ciągliwość.
- Wolfram – Zwiększa odporność na zużycie.
- Wanad – Zwiększa odporność na zużycie i sprawia, że ostrze jest twardsze.
Typy stali
Są dosłownie tysiące rodzajów stali. Wśród nich, najbardziej powszechne są stale węglowe, stale stopowe, stale narzędziowe i stale nierdzewne. Każdy z tych rodzajów stali posiada system oznaczeń, który nadaje im określony numer. Podam państwu jeden przykład: W systemie oznaczeń SAE (Society of Automotive Engineers), stal węglowa i stopowa są oznaczone czterocyfrowym numerem, gdzie pierwsza cyfra oznacza główny element, druga cyfra oznacza element drugorzędny, a dwie ostatnie cyfry oznaczają ilość węgla, w setnych częściach procenta wagowego. Oznacza to więc, że stal 1095 będzie miała zawartość węgla na poziomie 95%. Ponadto, w systemie SAE każda stal zaczynająca się od litery jest klasyfikowana jako stal narzędziowa.
Stale węglowe są stalami, które zawierają żelazo, węgiel i niewielką ilość manganu. W przeciwieństwie do nich, stale stopowe mają określony skład i zawierają pewne procenty wanadu lub molibdenu, a także zazwyczaj mają większą ilość manganu. Stal narzędziowa zawiera wolfram, molibden i inne pierwiastki stopowe.
I. Plain Carbon Steels
The 10XX (1045, 1095) Steels – 1095 jest najbardziej powszechną stalą 10XX (lub stalą „wysokowęglową”) używaną na ostrza noży. Stale w zakresie 1045-1095 są używane na ostrza noży, chociaż 1050 jest częściej spotykana w mieczach. Stal 1045 ma mniej węgla (.45%), gdzie 1095 ma więcej (.95%), odwrotnie 1095 ma mniej manganu i 1045 ma więcej. Więc w zasadzie stal 1095 będzie miała większą odporność na zużycie, ale będzie też mniej wytrzymała. 1045 trzyma krawędź w porządku, stal 1095 trzyma krawędź świetnie i jest łatwa do ostrzenia. Główną wadą tego typu stali jest to, że łatwo rdzewieje. Ze względu na ten problem, często można zobaczyć 1095 ostrza z jakimś rodzajem powłoki do walki z rdzą. Jeśli kupisz nóż z tego typu ostrzem, upewnij się, że dobrze go przechowujesz i nie powinieneś mieć żadnych problemów.
Popularne noże ze stali wysokowęglowej:
- 1095 – ESEE Izula
- 1075 – Condor Swamp Romper
- 1055 – Cold Steel Slant Tip Machete
II. Alloy Steels
5160 Steel – Jest to zwykła stal węglowa (1060), która została zmieszana z odrobiną chromu. Nie ma wystarczającej ilości chromu, aby uczynić ją stalą nierdzewną, ale chrom został dodany w celu wzmocnienia materiału. Ten rodzaj stali znany jest z wyjątkowej wytrzymałości. Ten typ stali ma zazwyczaj .56-.64% węgla.
Popularne noże ze stali 5160:
- Winkler Knives WKII Belt Knife
- TOPS Lil Roughneck
- Dawson Knives
III. Stale narzędziowe
Stala 52100 – Jest to wysokowęglowa stal narzędziowa. Zazwyczaj ma .98-1.10% węgla. Stal ta jest twardsza niż wiele innych, a co za tym idzie dobrze trzyma krawędź. Jest to jedna z najlepszych stali do użycia, jeśli martwisz się o to, że trzyma krawędź. Materiał ten jest często używany do produkcji noży myśliwskich. Główną wadą tej stali jest to, że ma mniej chromu niż inne stale i w konsekwencji może rdzewieć.
A2 Steel – Jest to bardzo wytrzymała stal. Jednakże, ma mniejszą odporność na zużycie niż inne stale narzędziowe. Stal ta jest często używana do produkcji niestandardowych noży bojowych ze względu na jej wytrzymałość. Ma zawartość węgla w zakresie 0,95-1,05%. Stal ta nie zawiera dużej ilości chromu (zazwyczaj około 5%) i musi być starannie utrzymywana, aby uniknąć rdzy. Często będzie ona powlekana na ostrzu noża, aby uniknąć tego problemu.
Popularne noże ze stali A2:
- Bark River Knives
- Utility Tools Knives
CPM 10V Steel – CPM to skrót od Crucible Particle Metallurgy, który jest nazwą marki. Jest to jedna z najbardziej odpornych na ścieranie stali narzędziowych. Ma również przyzwoitą ciągliwość jak na stal narzędziową. Jest to świetny wybór, jeśli szukasz czegoś z dużą odpornością na zużycie, ale nie jest to naprawdę twardy materiał.
CPM 3V Stal ta została zaprojektowana tak, aby była wytrzymała, a jednocześnie była stalą o wysokiej odporności na zużycie.
Popularne noże ze stali CPM-3V:
- Boker Anso Solo
- Bradford Guardian5
StalaCPM M4 – Stal ta charakteryzuje się doskonałą odpornością na ścieranie i wytrzymałością. Ma około 1,42% węgla.
Popularne noże M4:
- Spyderco Paramilitary 2 (Wyprzedaż)
- Spyderco Military
Stala D2 – Stal ta ma wysoką zawartość chromu, tylko mniejszą niż ta, która może klasyfikować ją jako stal nierdzewną. Z tego powodu ma dobrą odporność na rdzę. Jest znacznie twardsza niż większość stali nierdzewnych, ale nie tak twarda jak większość innych stali narzędziowych. Stal ta ma doskonałą odporność na ścieranie. Ma świetne zachowanie krawędzi, ale może być bardzo trudna do naostrzenia. Jest to również trudny materiał do polerowania na lustro, więc prawie nigdy nie zobaczysz go w ten sposób. Jego zawartość węgla wynosi 1,50-1,60%.
Popularne noże D2:
- Benchmade 51
- ESEE Zancudo
- Medford Praetorian
Stala L6 – Stal ta jest twarda i dobrze trzyma krawędź. Jednakże, jak inne nie nierdzewne stale, łatwo rdzewieje. Niektórzy uważają, że jest to jedna z najlepszych dostępnych stali na sztućce. Jest ona również często używana w ostrzach pił, ale każdy nóż wykonany z tego materiału wymaga stałej konserwacji.
M2 Steel – Stal ta jest niezwykle odporna na ciepło. Ma około .85% węgla. Trzyma krawędź naprawdę, naprawdę dobrze, ale może być krucha na dużych nożach.
O1 Steel – Ten materiał ma dobre zachowanie krawędzi, ponieważ jest to twardy materiał. Jego głównym problemem jest to, że rdzewieje dość szybko, jeśli nie jest konserwowany. Zawartość węgla waha się w przedziale .85-1.00%.
Popularne noże z O1:
- Tree Man Knives
- Behring Made Knives
- Battle Horse Knives
Stala O6 – Jest to znacznie twardszy metal niż 0-1. Jest to jedna z absolutnie najlepszych stali utrzymujących krawędź.
Stal W2 – Stal ta jest w zasadzie zwykłą stalą węglową z dodatkowym węglem. Jest bardzo twarda i dobrze trzyma krawędź.
IV. Stale nierdzewne
Jak omówiono powyżej, noże ze stali nierdzewnej będą miały chrom jako główny składnik, zazwyczaj na poziomie minimum 12%.
Seria 400:
420 Stal – Ma około .38% węgla. Niska zawartość węgla oznacza, że ta stal jest bardzo miękka i nie trzyma krawędzi dobrze. Jest to materiał niskiej jakości, o niskiej cenie. Wiele tanich noży jest wykonanych z tego materiału ze względu na jego koszt. Ostrza wykonane z tego materiału wymagają częstego ostrzenia i często ulegają wyszczerbieniu. Z drugiej strony, stal nierdzewna 420 jest niezwykle odporna na rdzę. Oznacza to, że jednym z najlepszych zastosowań tego materiału jest produkcja noży do nurkowania, ze względu na ich stały kontakt ze słoną wodą. Czasami można spotkać się również z 420J. 420J to najniższa jakość stali 420, ale jest również najbardziej odporna na rdzę.
Stal 440 – Istnieją trzy różne rodzaje stali 440, najtrudniej jest je od siebie odróżnić, ponieważ często producenci stali oznaczają 440 na czopie ostrza, a nie na literze. Jest to szczególnie prawdziwe, gdy jest to jeden z niższych gatunków. To doprowadziło niektórych producentów noży do zmiany nazwy 440C na inne, aby zróżnicować jakość produktu.
Popularne noże 440:
- Noże Bear and Son Butterfly Knives
Stala 440A – ma zawartość węgla w zakresie .65-.75%. Jest to tania stal nierdzewna. Jest najbardziej odporna na rdzę ze stali 440, a 440C jest najmniej odporna na rdzę z tych trzech. Jednak seria 400 to jedne z najbardziej odpornych na rdzę noży na świecie.
Popularne noże z 440A:
- Microtech A.D.O.
440B Steel – Bardzo podobna do 440A, ale ma wyższy zakres zawartości węgla (.75-.95%).
440C Steel – Ma to zakres zawartości węgla pomiędzy .95-1.20%. Jest to uważane za wyższego końca stali nierdzewnej. Ten stop jest jednym z najbardziej powszechnych w nożach. Jest odporny na zużycie i jest stalą twardą.
Popularne noże 440C:
- Nóż Boker Kubasek Credit Card
425M Steel – Jest to materiał podobny do serii 400, który ma .5% węgla i jest używany przez noże Buck.
154 CM Steel – Jest to stal wysokiej jakości. Posiada zawartość węgla na poziomie 1,05%. Dobrze trzyma krawędź i jest twardą stalą. Właściwie ma całkiem niezłą wytrzymałość jak na to jak twarda jest ta stal. Jest twardsza niż 440 C. Niektórzy nazywają ją super stalą. Stal ta często porównywana jest do ATS 34, ponieważ obie są tak podobne. Niektórzy ludzie wolą tę stal od ATS 34, ponieważ ta jest produkowana przez Crucible, amerykańską firmę.
8Cr14MoV Steel – Ta stal jest bardzo podobna do AUS-8. Jest produkowana w Chinach i ma około 75% zawartości węgla.
9Cr13CoMoV Steel – Jest to stal 440 z dodatkową domieszką kobaltu w celu wzmocnienia ostrza. Ma około .85% węgla.
Stala AEBL – Ta stal jest podobna do 440 B.
SeriaATS:
StalaATS 34 – Ta stal jest bardzo podobna do 154 CM. Posiada 1,05% węgla. Jest to również jedna z tych zaliczanych do kategorii super. Istnieje wiele wysokiej klasy noży custom, które używają tej stali.
ATS 55 Steel – Stal ta nie posiada wanadu, który jest obecny zarówno w ATS-34 jak i 154-CM. Oznacza to, że nie trzyma ona krawędzi tak dobrze, a także została zgłoszona jako mniej odporna na rdzę niż ATS-34. Ma zawartość węgla 1,00%.
Seria AUS (japońska stal nierdzewna):
Największym ulepszeniem serii AUS w stosunku do serii 400 jest dodatek wanadu, który poprawia odporność na zużycie i daje dobrą ciągliwość. Podobno również sprawia, że stal łatwiej się ostrzy.
Stala AUS-6 – posiada .65% węgla. Jest to stal niskiej jakości, porównywalna do stali 420.
Stala AUS-8 – posiada .75% węgla. Cold Steel często korzysta z tej stali. Jest to twarda stal, która dobrze trzyma krawędź.
Stala AUS-10 – Posiada 1,1% węgla. Ta stal jest porównywalna do 440C. Ma więcej wanadu i mniej chromu niż 440C, więc jest nieco twardsza, ale również nieco mniej odporna na rdzę.
BG 42 Steel – Jest to stosunkowo nowa stal nierdzewna, która ma doskonałą odporność na rdzę. Zyskuje na popularności jako niestandardowe twórcy noży zaczynają używać tej stali.
Bohler M390 Steel – Ma 1,9% węgla. Materiał ten jest bardzo odporny na plamy i ma doskonałą odporność na zużycie. Ma wanad jako dodatek, w konsekwencji jest popularną twardą stalą. Jest to również rodzaj stali używanej najczęściej do zastosowań chirurgicznych.
Stala Bohlera N680 – Posiada .54% węgla. Jest to kolejna bardzo twarda stal, która jest wysoce odporna na plamy, a więc jest dobra do zastosowań w słonej wodzie.
Stala N690 – Posiada 1,07% węgla. Stal ta jest produkowana w Austrii i jest bardzo podobna do stali 440C.
Stali Gingami 1 (GIN 1) – Jest to wspaniała stal nierdzewna. Ma .80-.90% węgla. Ma dobre zachowanie krawędzi.
SXXV Series (CPM):
Ta seria staje się dość popularna ze względu na swoją wytrzymałość, odporność na rdzę i jak dobrze trzyma krawędź. Są to stale trudne do naostrzenia, jeśli jednak trzeba nadać im krawędź. Wszystkie te noże są bardzo odporne na zużycie. Ten rodzaj stali jest również bardzo trudny do polerowania na lustro, więc prawie nigdy nie będzie go widać. 30, 60, i 90 w tej serii oznaczają odpowiednio 3%, 6% i 9% wanadu w stopie.
S30V Steel – Stal ta została zaprojektowana do noży. Stal ta jest bardzo wytrzymała, a jednocześnie ma dużą odporność na zużycie. Dla jak twarda jest stal, to rzeczywiście ma bardzo dobrą twardość również, dlatego wielu uważa, że jest to jeden z najlepszych wyborów do produkcji noży. Ma zawartość węgla 1,45%.
S60V(CPM T440V) Steel – Ta stal nierdzewna ma wysoką odporność na ścieranie. Ma dużo wanadu, a także ma zawartość węgla 2,15%. Jest to tylko krok powyżej S30V. Obecnie, ta stal nie jest powszechnie używany.
S90V(CPM T420V) Steel – Ta stal ma doskonałe zachowanie krawędzi. Jednakże, może być prawie niemożliwe do naostrzenia. W tej chwili custom makers są jedynymi, którzy używają tego typu stali. Jej zawartość węgla wynosi około 2,30%.
VG 10 Steel – Jest to kolejny rodzaj stali, która jest określana jako super stal. Jest to bardzo wysokiej klasy stal nierdzewna. Posiada wanad, który daje jej dodatkową twardość. Stal ta trzyma krawędź naprawdę dobrze. Jest również bardzo odporna na rdzę. Ma zawartość węgla 0,95-1,05%.
X15 Steel – Ma .40% węgla. Jest to francuska stal, która została opracowana dla przemysłu lotniczego. Został on opracowany, aby oprzeć się korozji w najgorszych możliwych warunkach. Jest to najbardziej odporna na plamy stal na rynku, i jest to twardy materiał. Nie jest bardzo wytrzymała, ale jest szczególnie dobrym materiałem na noże do nurkowania.
Z60CDV14 Steel – Stal ta jest podobna do 440A. Ma ona trzymać krawędź nieco lepiej niż stal 440. Ma około .40% węgla.
V. Stal damasceńska
Jeśli kiedykolwiek oglądałeś program telewizyjny Highlander, prawdopodobnie słyszałeś o stali damasceńskiej. Ten rodzaj stali nazywany jest damasceńską, ponieważ po raz pierwszy Europejczycy zetknęli się z tym rodzajem stali podczas krucjat, w i wokół miasta Damaszek. Istnieją pewne doniesienia, że kiedy po raz pierwszy zetknięto się ze stalą damasceńską, przecinała ona ostrza mieczy używanych przez Europejczyków. Dzieje się tak podobno dlatego, że materiał ten był idealną mieszanką twardej i wytrzymałej stali. Na Bliskim Wschodzie ten rodzaj stali był wytwarzany od tysięcy lat, ale wiedza na temat obróbki tego metalu została w pewnym momencie utracona. W konsekwencji, typ Damaszku wytwarzany dzisiaj nie jest produkowany w ten sam sposób, w jaki był wytwarzany w czasach starożytnych. Obecnie, aby odtworzyć wygląd starożytnej stali damasceńskiej, produkuje się stal spawaną. Ten rodzaj stali jest wykonywany poprzez wzięcie dwóch (lub więcej) warstw różnych rodzajów stali i złożenie ich razem. Jako przykład tego, jak to może działać, pomyśl o Play-doh, którym bawiłeś się, gdy byłeś dzieckiem. Jeśli weźmiesz dwa różne kawałki Play-doh i złożysz je razem w kółko, będziesz miał pojęcie, jak powstaje ten rodzaj stali. Po złożeniu dwóch różnych gatunków stali, stal jest wytrawiana kwasem. Kontrast kolorów i wzory na ostrzu wynikają z faktu, że oba rodzaje stali trawią się w różny sposób. Stal damasceńska jest uważana za metal szlachetny, ponieważ jest trudna do wykonania, a dzięki niej można uzyskać bardzo piękne ostrza noży. Oznacza to, że ostrza noży wykonane z Damaszku są zazwyczaj drogie i używane tylko do niestandardowych ostrzy.
VI. Ceramic Blades
Ceramiczne ostrza nie rdzewieją, więc są popularne w nożach dla płetwonurków. Ten materiał jest naprawdę, naprawdę twardy, więc prawie nigdy nie musi być ostrzony. Może być prawie niemożliwe, aby je naostrzyć, ale jako kompromis ostrza ceramiczne są często bardzo kruche.
VII. Titanium Blades
Tytan jest popularny, ponieważ jest lekki i bardzo wytrzymały. Nie trzyma krawędzi bardzo dobrze, więc zazwyczaj nie tworzy naprawdę dobrego ostrza, ale był używany w nożach do nurkowania i niektórych nożach na zamówienie.
VIII. Stellite 6-K
Stellite jest specjalnym materiałem, który nie zawiera żelaza. Jest to bardzo wytrzymały materiał.
.
