Red sea bream to nazwa nadana co najmniej dwóm gatunkom ryb z rodziny Sparidae, Pagrus major i Pagellus bogaraveo. Pagellus bogaraveo jest również znany jako blackspot sea bream.
W Japonii, Pagrus major jest znany jako madai (真鯛, lub „prawdziwe tai”) i jest ceniony zarówno ze względu na swój smak, jak i na jego tradycyjne wykorzystanie jako pomyślne jedzenie często podawane podczas japońskiego Nowego Roku i uroczystych okazji, takich jak wesela. W Korei znany jest jako Ch’amdom (참돔). Pagrus major jest również najczęściej spożywaną rybą na Tajwanie. Ryba ta jest grillowana na węglu drzewnym lub drewnie w Hiszpanii i znana jest jako „besugo”. Może być również podawana z kaszą gryczaną.
Pandora jest wysoce spokrewnioną rybą występującą we wschodniej części Morza Śródziemnego.
Madai / Red seabream (真鯛, lit. „Genuine Seabream”), jest rybą pochodzącą z Japonii oraz japońskiej kultury i kuchni. Madai występuje również wśród Engimono, ponieważ jego czerwony kolor jest postrzegany jako pomyślny. Madai jest często widywany w towarzystwie Ebisu, jako że jest on patronem Kami rybaków i jednym z Shichifukujin.
