2 moduri de a pune morcovi la conservă fără oală sub presiune

• Salvați

Introducere

Conservarea morcovilor este una dintre cele mai preferate și fantastice metode de a conserva morcovii pentru o masă rapidă ori de câte ori aveți nevoie. Acest procedeu este urmat de mulți ani și este considerat unul dintre cele mai ușoare moduri de a păstra morcovii proaspeți pentru masa dumneavoastră.

Pentru a pune morcovii în conservă, trebuie să aveți o oală sub presiune sau un aparat de conserve sub presiune. Ambele funcționează perfect pentru a pune morcovii în conservă. Dar, ce se întâmplă dacă nu aveți niciuna dintre ele. Poate fi o sarcină dificilă să pui morcovii la conservă fără o oală sub presiune. Dar, aici veți afla câteva modalități ușoare de a pune morcovi la conservă fără o oală sub presiune.

Conserve de morcovi fără oală sub presiune

Cum să pui morcovi la conservă fără oală sub presiune?

Oala sub presiune este preferată pentru conserve deoarece ajută la uciderea tuturor bacteriilor în procesul de sterilizare pentru a face ca alimentele să dureze mai mult timp. Dar, dacă nu aveți o oală sub presiune, atunci mai jos sunt menționate, câteva dintre metodele de conservare fără a folosi oala sub presiune.

Atenție: Conservarea sub presiune este mai eficientă pentru a ucide potențialul botulismului. Conservarea morcovilor în baie de apă, menționată mai jos, este o metodă tradițională și NU este o metodă aprobată științific. Încercați-o pe propriul risc!

1. Baie de apă caldă

O baie de apă caldă este una dintre cele mai preferate metode de punere în conservă a morcovilor. Pentru aceasta, aveți nevoie de câteva borcane, o oală mare, un suport, morcovi, sare și un cuptor cu apă clocotită pentru sterilizarea borcanelor. Mai întâi de toate, puneți borcanele în apă fierbinte sau în cuptor pentru procesul de sterilizare. Când borcanele se sterilizează, curățați perfect morcovii și tăiați-i corespunzător. După aceasta, puneți morcovii în borcan și adăugați puțină sare.

După ce ați făcut acest lucru, puneți puțină apă fierbinte în borcan și acoperiți bine capacul pentru ca aerul să nu poată intra în el. Acum, puneți grătarul în vasul cu apă fierbinte și așezați borcanele deasupra grătarului. Nu lăsați borcanele să atingă suprafața oalei. Lăsați apa să fiarbă și puneți capacul dacă doriți. Lăsați-le timp de o jumătate de oră în oală.

Acum, scoateți toate borcanele din oală și, odată ce borcanele sunt la temperatura camerei, puneți-le în frigider. Baia de apă caldă nu funcționează la fel de perfect ca și conservarea sub presiune, dar vă va permite să vă conservați morcovul pentru câteva zile de acum încolo.

1. Sterilizarea cu flacără directă

Procesul de conservare prin sterilizare cu flacără directă este același ca și cel al băii de apă caldă. Ceea ce diferă este procesul de sterilizare, care este cel mai important dintre toate. Folosind această metodă, trebuie să sterilizați borcanele în timp ce le puneți sub flacără directă.

Cel mai crucial lucru este să continuați să rotiți borcanele pentru a le oferi aceeași temperatură. După sterilizare, procesul rămâne același cu cel al băii de apă fierbinte. Procesul cu flacără directă este puțin riscant, așa că mai bine folosiți o baie de apă caldă pentru conservarea morcovilor dacă nu aveți o oală sub presiune sau o conservă sub presiune.

Concluzie

Cu ajutorul acestui articol, veți afla cum se conservă morcovii în mod absolut fără a folosi măcar o conservă sub presiune. Articolul vă va ajuta să cunoașteți unele dintre cele mai bune metode de conservare a morcovilor fără oală sub presiune. Dacă aveți chiar și foarte puține cunoștințe despre conservarea morcovilor, veți putea să o faceți în timp ce folosiți metodele menționate mai sus.

.