Nativ în Asia de Sud și de Sud-Est, busuiocul sfânt este o plantă cu o importantă semnificație culturală și religioasă. În alte părți ale lumii,această plantă este cel mai bine cunoscută ca o aromă comună în mâncarea thailandeză, dar este o plantă sacră pentru hinduși. Vă puteți bucura de această plantă parfumată, gustoasă și medicinală chiar în grădina dumneavoastră.
Ce este busuiocul sfânt?
Basuiocul sfânt (Ocimumtenuiflorum), este strâns înrudit cu busuiocul dulce folosit în bucătăriile din întreaga lume. Este o plantă perenă, lemnoasă, cu viață scurtă, care crește cel mai bine în climatele tropicale și subtropicale. Crește bine și în containere pentru grădini, dar și în casele din regiunile mai reci.
În India, busuiocul sfânt este cultivat în mod tradițional în recipiente înși în jurul templelor cu scopul de a curăța vizitatorii. Plantele de busuioc sfânt sunt, de asemenea, importante în medicina ayurvedică și sunt folosite de mii de ani.
Utilizări ale busuiocului sfânt
Pe lângă utilizările și semnificațiile sale religioase, busuiocul sfânt este folosit în bucătărie și în medicină. Este mai des folosit ca plantă culinarăîn țările din Asia de sud-est, în special în Thailanda. Îl puteți folosi în orice mod în care ați folosi busuiocul dulce: în sosuri, salate, frigărui, mâncăruri cu pui,paste și multe altele. Aroma busuiocului sfânt este mai picantă decât cea a busuiocului dulce.
Herburile de busuioc sfânt au fost folosite de mult timp și în scopuri medicinale.Există unele dovezi că este eficient în tratarea și ameliorarea anumitor simptome. Busuiocul sfânt este folosit pentru greață și alte afecțiuni ale stomacului, pentru a reduceinflamația, pentru a promova relaxarea și a atenua stresul și pentru a ameliora durerile de cap, durerile de dinți, durerile de urechi, durerile articulare, simptomele de răceală și gripă și febră.
Cum se cultivă busuiocul sfânt
Puteți cultiva busuiocul sfânt la fel ca și alte plante aromatice, dar are nevoie de temperaturi calde. Cultivați-l în aer liber în timpul verii, pe tot parcursul anului dacă vă aflați într-un climat tropical sau subtropical, sau păstrați-l în recipiente pe care le puteți muta în interior iarna.
Utilizați un sol ușor, bine drenat, îmbogățit cu materiale organice, deși busuiocul sfânt tolerează destul de bine un sol sărac. Planta dvs. va tolera, de asemenea, o oarecare umbră, așa că nu este nevoie de soare deplin.
Mențineți-o udată, dar nu înmuiată și recoltați frunzele la nevoie,așa cum ați face cu o plantă obișnuită de busuioc dulce.
