Pui Enchilada Casserole (One-Pot)

Această caserolă de pui Enchilada Casserole este o afacere de masă într-un singur vas. Orezul înlocuiește tortilla pentru a crea un preparat ușor și apetisant de inspirație mexicană pe care întreaga familie îl va îndrăgi.

Chicken Enchilada Casserole is a Meal in One

Dacă v-ați dorit vreodată arome mexicane pentru cină, dar doriți să evitați traseul la pachet pentru că tot doriți să hrăniți familia cu ceva sănătos, atunci această caserolă de pui enchilada este a voastră.

Această mâncare într-un singur vas conține toate aromele pe care le iubiți în enchiladas, dar fără toată agitația. Fără umplutură de tortilla sau rulouri aici. De fapt, orezul fraged și pufos înlocuiește tortilla pentru o mâncare sănătoasă, fără gluten, în care vă veți înfige cu plăcere dinții.

Această rețetă de caserolă enchilada este ușoară, rapidă și plină de arome mari și îndrăznețe pe care întreaga familie le devorează…

O rețetă de caserolă enchilada fără gluten și sănătoasă

Obiectivul meu este întotdeauna să împărtășesc rețete de cină încercate și adevărate pentru nopțile din timpul săptămânii, care sunt mai sănătoase decât cele la pachet, fără a sacrifica nimic din gust.

Trim pentru oferte de mese care durează mai puțin de o oră și/sau are un profil de ingrediente ușor de gestionat. Pentru că noi, toți cei ocupați, avem nevoie de cine în timpul săptămânii care să ne facă să ne simțim bine și care să fie gustoase…pronto.

Această caserolă enchilada de pui gustoasă se întâmplă să nu conțină gluten și este plină de nutriție bună. Există o mulțime de proteine și fibre. Nu ezitați să micșorați cantitatea de brânză de deasupra, dacă sunteți atât de înclinați. Altfel, brânza este un lucru foarte bun.

Nu ezitați să folosiți orez brun în loc de orez alb; noi optăm adesea pentru orez brun pentru o doză sănătoasă de cereale integrale.

Ingrediente pentru caserola perfectă de pui enchilada

Această caserolă ușoară de pui enchilada se mândrește cu toate aromele festive pe care le iubim în enchiladas, fără agitație. Iată care sunt ingredientele cheie care fac ca totul să se întâmple:

• În primul rând, chiar dacă se intitulează Chicken Enchilada Casserole, nu ezitați să omiteți puiul pentru o mâncare vegetariană fabulos de delicioasă. Trebuia doar să pun asta acolo.
• Acesta fiind spus, noi profităm de puiul tocat la rotisor, care este doar unul dintre multele moduri în care ne place să punem la lucru puiul la rotisor.
• Orezul iasomie cu bob lung este pufos și fraged în această caserolă, dar orezul brun este minunat pentru a adăuga mai multe cereale integrale la acest fel de mâncare.
• Sosul enchilada la conservă și salsa cu bucăți dau arome mari, îndrăznețe și picante la această prăjitură enchilada.
• Sezonatele precum pudra de usturoi, pudra de ceapă și chimenul vă fac papilele gustative imens de fericite.
• Sâmburii de porumb dulce și fasolea neagră conferă fibre și proteine slabe acestui fel de mâncare.
• Cuplați caserola enchilada cu brânză rasă și decorați-o cu coriandru, ceapă verde, avocado/guacamole, salsa suplimentară… orice vă vorbește.
• Nu este un ingredient oficial, dar poate ar trebui să fie: Cherry Mojitos.

Tipuri profesionale pentru cea mai bună caserolă Enchilada Casserole

• În timp ce gătiți orezul conform instrucțiunilor de pe ambalaj, pregătiți restul ingredientelor. Rețineți că orezul brun are nevoie de un pic mai mult timp pentru a se găti decât orezul alb.
• Acest lucru poate fi ușor omis, dar nu uitați să clătiți și să scurgeți fasolea neagră înainte de a o folosi; în caz contrar, lichidul din fasole va ajunge din greșeală în caserolă, ceea ce nu ne dorim.
• Acoperiți totul cu brânză mărunțită amestec mexican delicios, dacă o puteți găsi. Altfel, merge și cheddar-jack. Dați-o la cuptor pentru ca brânza să se îmbrace bine.
• Acoperiți cu garniturile dvs. preferate, dacă vă simțiți bine. Eu am o slăbiciune pentru coriandru proaspăt tocat și un strop de lămâie proaspătă. Mergeți cu orice vă place.
• Dacă aveți timp suplimentar în timp ce așteptați ca orezul să se gătească, încercați acest Chunky Guac… sau acest uimitor Fresh Salsa… foarte bun.

Variații și înlocuiri de gusturi amuzante

• Dacă este Lunea fără carne sau pur și simplu nu aveți timp să preparați pui mărunțit, această caserolă enchilada este delicioasă ca opțiune vegetariană fără carne.
• Dacă doriți să schimbați proteinele, încercați să adăugați carne de vită sau de curcan tocată gătită/coaptă. Un praf de sare kosher și piper proaspăt măcinat poate fi adăugat la carnea tocată înainte de a fi rumenită.
• Chorizo este o opțiune excelentă, aromată, care adaugă forță – veți dori să rumeniți chorizo înainte de a-l adăuga la caserolă
• Nu ezitați să adăugați roșii tocate sau o conservă de roșii tăiate cubulețe (scurse).
• Vorbind de legume, ardeii dulci tocați sunt o opțiune de adăugare delicioasă.
• Încercați quinoa sau alte cereale în loc de orez.

Încercați și această caserolă mexicană pentru micul dejun:

Print

Dacă vă plac aromele Tex Mex, vă vor plăcea și aceste alte rețete ușoare:

1. Cel mai bun orez mexican ușor. Suntem tocilari de orez și ne place în mod special orezul mexican. Acesta este cel mai bun orez mexican pe care l-am făcut vreodată și este singurul pe care îl vom mai face. Este aromat, pufos și moale, și fenomenal cu orice masă de inspirație mexicană.

2. Orez mexican cu pui și creveți. Aceasta este o masă consistentă, aromată și festivă într-una singură. Super ușor și sănătos pe deasupra!

3. Salată mexicană de taco. O ador pe aceasta pentru grupuri mari. Aduceți-o la un potluck mare și priviți cum dispare. Pansamentul este îndrăzneț, mare și irezistibil.

4. 7-Layer Mexican Dip. Pot mânca doar cartofi prăjiți și acest dip la prânz și la cină. Nimic altceva. Este ATÂT de grozavă. Aceasta este o mare plăcere pentru mulțime, de fiecare dată.

5. Într-o zi, am decis să amestec dragostea mea pentru aromele mexicane cu pastele. Această prăjitură de paste mexicane este o întorsătură festivă a mâncării confortabile. Irresistible!