Adaugați o lovitură cremoasă pastelor…
Pregătiți să condimentați sosul Alfredo tipic cu o notă în plus? Adăugarea unui pic de praf de piper cayenne este o modalitate excelentă de a începe, fie că este vorba de Fettuccine Alfredo, de pui sau de un alt preparat. Sosul Alfredo picant poate fi atât de simplu de făcut.
Dar nu trebuie să vă opriți aici – încercați să experimentați cu piper roșu zdrobit și chiar cu sos picant, de asemenea. Un mic strop de Sriracha sau Tabasco poate adăuga o notă unică la aromă. Ați putea opta, de asemenea, pentru o căldură mai blândă alegând paprika în locul prafului de piper cayenne. Alegeți o paprika etichetată generic sau dulce, nu o paprika iute. Sau, pentru ceva puțin mai afumat, încercați să tăiați boiaua de cayenne folosită în sosul Alfredo picant cu un strop sau două de pudră de chipotle. Avem o rețetă și pentru asta. Există multe moduri de a da viață acestui sos picant pentru paste.
Dacă vă place acest sos Alfredo picant, nu uitați să verificați și alte opțiuni cremoase din indexul nostru de rețete. Sosul nostru picant vodcă îmbină roșiile, smântâna și piperul roșu zdrobit pentru a tachina aceste papile gustative. Sau, dacă sunteți adeptul unei atitudini mai sudiste, încercați sosul nostru cremos Cajun picant. Acesta combină condimentele Cajun cu cayenne pentru o căldură mătăsoasă în stil Louisiana.
Salata Alfredo picantă
.
Ingrediente US CustomaryMetric 1x2x3x
- 1 ceașcă de smântână grea
- 1/2 ceașcă de unt sărat
- 1 1/2 ceașcă de brânză parmezan rasă
- 1 cățel de usturoi tăiat cubulețe
- 1/2 linguriță de praf de piper cayenne
- 1/2 linguriță de sare
- 1/2 linguriță de piper
Instrucțiuni
-
La foc mediu, combinați untul și usturoiul într-o cratiță. Se amestecă până când untul se topește și usturoiul este parfumat.
-
Adaugați smântâna groasă, brânza parmezan și boiaua. Amestecați sosul până când brânza se topește.
-
Îndepărtați cratița de pe foc și adăugați sarea și piperul. Amestecați până se combină.
-
Serviți cu paste.
