Rozwiązywanie problemów z maszynami do lodu firmy Scotsman

Maszyny do lodu firmy Scotsman są stałe w wielu restauracjach, hotelach i innych placówkach na całym świecie. Dzięki szerokiej gamie wytwornic, dozowników i pojemników, które obfitują w lód o unikalnych kształtach i fakturach, nie jest zaskoczeniem dlaczego. Jeśli te komercyjne wytwornice lodu nie działają prawidłowo, wskazanie dokładnego problemu może być trudne. Ale nie martw się! Poniżej przedstawiono kilka typowych problemów i wskazówek dotyczących rozwiązywania problemów z maszynami do lodu firmy Scotsman.

Te wskazówki dotyczą popularnych modeli maszyn Scotsman, w tym maszyn z serii Contour Cube, Flaked i Prodigy.

Brak zasilania

Jeśli światła i wskaźniki są wyłączone i nie słychać żadnych dźwięków, maszyna jest wyłączona. Oto kilka wyraźnych wskaźników.

• Wyłącznik zasilania jest wyłączony lub przewód jest odłączony – Zanim zaczniesz próbować diagnozować jakiekolwiek problemy, sprawdź, czy wyłącznik zasilania jest wyłączony. To potencjalnie zaoszczędzi Ci stresu związanego z koniecznością zagłębiania się w urządzenie. Należy również sprawdzić, czy przewód zasilający nie został odłączony lub przypadkowo wyciągnięty z gniazdka. Jeśli zauważysz pęknięcia lub uszkodzenia przewodu, wymień go na nowy.
• Przepalony bezpiecznik lub uszkodzony obwód – Jeśli przełącznik zasilania jest włączony, ale nadal nie ma zasilania, może to oznaczać przepalony bezpiecznik lub uszkodzony obwód w skrzynce bezpieczników budynku. Zresetować wyłącznik automatyczny lub wymienić przepalony bezpiecznik.
• Otwarty transformator – W niektórych urządzeniach transformator urządzenia może być otwarty. Zleć jego naprawę lub wymianę autoryzowanemu serwisantowi.

Niewykonywanie lodu

Jeśli urządzenie wytwarza małe partie lodu lub nie wytwarza go wcale, oto kilka problemów, które mogą być tego przyczyną.

• Wyciek lub zbyt duża ilość wody – Wycieki mogą mieć wpływ na wytwarzanie lodu w urządzeniu. Sprawdź, czy nie ma przecieków przez zawory gorącego gazu, rozszerzalności cieplnej lub wlotu wody. W niektórych przypadkach przecieki i nadmiar wody mogą pochodzić ze zużytych złączy, spustów i przewodów rurowych.
• Zabrudzony skraplacz lub filtr – Gdy cykle zamrażania i zbierania lodu są zbyt długie, w skraplaczu lub filtrze może gromadzić się brud lub kamień. Czyszczenie obu elementów powinno pomóc w zwiększeniu produkcji. Jeśli zauważysz uszkodzenie któregoś z nich, natychmiast zleć jego wymianę autoryzowanemu technikowi.
• Niska temperatura w pomieszczeniu – Większość wytwornic lodu Scotsman nie wytwarza lodu, gdy temperatura jest niższa niż 55 stopni Fahrenheita. Upewnij się, że urządzenie znajduje się w cieplejszym pomieszczeniu lub otoczeniu.
• Problemy z silnikiem wentylatora – Silnik wentylatora może się nie obracać lub mieć otwartą kontrolę ciśnienia. Sprawdź, czy silnik lub łopatka wentylatora nie są uszkodzone. Konieczne będzie sprawdzenie sterownika przez autoryzowanego technika.
• Niski poziom czynnika chłodniczego – Niski poziom czynnika chłodniczego może utrudniać wytwarzanie lodu. Autoryzowany technik będzie musiał sprawdzić, czy poziom czynnika jest niski, i dokonać wszelkich niezbędnych napraw, w tym naprawić nieszczelności, uzupełnić czynnik chłodniczy i wymienić wszelkie elementy.
• Myląca kontrolka „Bin Full” (Pełny kosz) – Jeśli kontrolka „Bin Full” (Pełny kosz) jest włączona, ale kosz nie jest pełny, czujniki lodu mogą wymagać czyszczenia lub wymiany przez technika. Autoryzowany technik będzie musiał sprawdzić termistor za pomocą multimetru. Jeżeli wynik multimetru będzie ujemny, termistor należy wymienić.
  

  Powoduje hałas

  Podobnie jak większość wytwornic lodu, urządzenia firmy Scotsman zwykle wydają delikatny szum podczas pracy. Poniższe nietypowe odgłosy mogą wskazywać na problem.

  • Wibracje – Jeśli słyszysz wibracje dochodzące z urządzenia, istnieje kilka możliwości. Najpierw należy sprawdzić, czy wentylator nie ma wygiętej łopatki lub czy nie jest uszkodzone mocowanie silnika. Każdy z tych elementów będzie musiał zostać wymieniony przez technika. Jeśli żaden z tych elementów nie jest winowajcą, należy sprawdzić, czy śruby sprężarki lub śruby mocujące panele nie wymagają dokręcenia. Wciąż słyszysz wibracje? Sprawdź, czy pompa wody ma zużyte łożyska. Jeśli tak, pompa będzie musiała zostać wymieniona przez technika.
  • Odgłos piszczenia – Jeżeli Twoja maszyna wydaje wysoki pisk, mogą to być ciasne lub suche łożyska w pompie silnika. Nasmarowanie łożyska powinno pomóc wyeliminować ten dźwięk.
  • Odgłos szlifowania – Ten hałas zwykle pochodzi z pompy urządzenia. Spróbuj oczyścić otaczający obszar, jeśli jest tam brud lub osady kamienia. Jeśli to nie pomoże, konieczna może być wymiana pompy przez autoryzowanego technika.
  • Grzechoczący dźwięk – Grzechoczące odgłosy można przypisać kilku czynnikom. Po pierwsze, należy sprawdzić, czy na tylnym panelu nie ma poluzowanych śrub i dokręcić je. Jeśli tak nie jest, jedna z łopatek wentylatora pompy może być uszkodzona i powodować głośny hałas.

  Lód roztopiony lub uszkodzony

  Jeśli lód jest roztopiony lub ma uszkodzony kształt, poszukaj następujących przyczyn.

  • Nadmiar wody roztapiający lód – Jeśli do kosza ciągle wpływa woda, może ona roztapiać lód. Nadmiar wody jest zwykle spowodowany problemami z odprowadzaniem wody. Sprawdź, czy nie ma blokady w odpływie lub przewodach. Przecieki z różnych zaworów, złączy i elementów również mogą powodować gromadzenie się wody, która topi lód (więcej szczegółów w sekcji „Przecieki” powyżej).
  • Niekształtny lód – Przecieki z kurtyny lub węży pompy mogą wpływać na kształt lodu, ale są też inne kluczowe czynniki, których należy szukać. Do urządzenia może być doprowadzana niewystarczająca ilość wody lub filtry wody mogą być zanieczyszczone. Również wadliwe dysze rozpylające mogą być brudne lub uszkodzone, co powoduje, że kostki mają niewłaściwy kształt lub ułamek zamierzonego rozmiaru.

  Jak zresetować maszynę do lodu Scotsman

  Podobnie jak w przypadku komputera lub smartfona, czasami zresetowanie maszyny do lodu Scotsman to wszystko, czego potrzeba, aby wszystko wróciło do normy Poniżej przedstawiono kroki, które działają w większości modeli. Poniżej przedstawiono szybką procedurę resetowania automatu do lodu firmy Scotsman.

  • Krok 1. Odszukaj panel sterowania i czerwony przycisk – Znajdź panel sterowania na urządzeniu i zlokalizuj czerwony przycisk na panelu.
  • Krok 2. Naciśnij czerwony przycisk – Naciśnij i zwolnij przycisk, aby wyłączyć urządzenie. Wszystkie lampki kontrolne powinny zgasnąć.
  • Krok 3. Zlokalizuj i naciśnij zielony przycisk – Zlokalizuj zielony przycisk i przytrzymaj go przez sekundę, a następnie zwolnij. Maszyna powinna włączyć się z powrotem i rozpocząć proces resetowania.

  Jeśli potrzebujesz więcej informacji na temat rozwiązywania problemów z kostkarką do lodu Scotsman, sprawdź nasz wybór podręczników i schematów dla poszczególnych modeli.

  Proszę skontaktować się z lokalnym autoryzowanym serwisem, który może pomóc w rozwiązaniu problemów z tym urządzeniem i spełnieniu wszystkich potrzeb związanych z komercyjnym sprzętem kuchennym.

  .