Salted Caramel Frosting

Salted caramel buttercream frosting dobrze komponuje się z ciastem czekoladowym, dyniowym, korzennym, białym lub żółtym. Dodatkowo jest to najlepszy lukier do domowych brownies. Ten karmelowy lukier to 4 składniki i post daje wskazówki jak przechowywać lukier i jak pozbyć się pęcherzyków powietrza.

Guys, jestem taka podstawowa. Mój ulubiony lukier to albo czekolada albo masło orzechowe.

Nie żebym nazywała ten smak dzikim, ale NAPRAWDĘ zrobiłam solony lukier karmelowy!

I smakuje tak dobrze z jabłkowymi babeczkami korzennymi. Bardzo mi przykro – minie kilka tygodni, zanim zamieszczę ten przepis! Ale spokojnie, jest tak wiele innych wspaniałych smaków ciast, na których można go użyć.

Płynny solony karmelowy krem maślany jest niezwykle łatwy do zrobienia i najprawdopodobniej masz już wszystkie składniki pod ręką!

Co to jest krem maślany?

Buttercream jest rodzajem lukru, który wymaga kremowania masła i cukru pudru razem, aby uzyskać puszysty lukier.

Buttercream jest typowym lukrem, który można zobaczyć sparowany z ciastami i babeczkami.

Jak zrobić solony lukier karmelowy

1. Umieść niesolone masło o temperaturze pokojowej, sos karmelowy i sól w misce do mieszania. Użyj miksera elektrycznego na średnim biegu i ubijaj masło przez 1 minutę, aż będzie puszyste i ubite.
2. Dodaj cukier puder, ubijaj ponownie na niskim biegu przez 1-2 minuty, zeskrobując po bokach miski, aż wszystko się połączy.
3. Jeśli lukier jest zbyt gęsty, dodaj łyżkę mleka lub śmietany i ubijaj do uzyskania kremowej konsystencji.

Ciasto do pary z karmelowym lukrem maślanym

• Doctored Up Pumpkin Cake
• Cinnamon Spice Crazy Cake
• Doctored Up Chocolate Cupcakes
• Homemade Brownies
• White Cupcakes
• Doctored Up White Cake
• Sugar Cookies Bars
• Homemade Chocolate Cupcakes

Tips for making caramel frosting with caramel sauce

• Use room temperature butter because it whips more easily and produces a fluffier frosting
• Whip it! Chcesz puszysty lukier? Ubijanie jest kluczem!
• Użyj sosu karmelowego ze słoika – np. marki Smuckers w szklanym słoiku. Nie używaj syropu karmelowego, który jest w wyciskanej butelce.

Czy solony lukier karmelowy jest bezglutenowy?

Tak!!!

Czy solony lukier karmelowy musi być przechowywany w lodówce? Jak długo zachowuje się lukier karmelowy?

Lukr w zamkniętym pojemniku można przechowywać na blacie do 2 dni.

Jednakże lukier w zamkniętym pojemniku można przechowywać w lodówce do 1 tygodnia. Przed użyciem, połóż lukier na blacie i pozwól mu dojść do temperatury pokojowej. Przed użyciem ubij go szybko mikserem elektrycznym.

Dlaczego mam pęcherzyki powietrza w moim lukrze i jak mogę się ich pozbyć?

Pęcherzyki powietrza tworzą się podczas ubijania lukru, co jest niezbędnym krokiem w robieniu kremu maślanego! Możesz jednak zmniejszyć ilość pęcherzyków powietrza poprzez ubijanie lukru na niskich obrotach przez minutę lub poprzez ręczne mieszanie lukru. W ten sposób wypychasz pęcherzyki powietrza.

Stay Connected

Zapisz się do newslettera The First Year, aby otrzymywać nasze przepisy na swoją skrzynkę pocztową! Śledź nas na Instagramie, Facebooku, Pintereście i Youtube. Jeśli zrobisz ten przepis, oznacz @beth_thefirstyear na instagramie!

.