Shad, any of several saltwater food fishes of the herring family (Clupeidae) that swim up rivers to tarło. Shad z rodzaju Alosa są raczej głębokie ciała i mają wycięcie w górnej szczęce, w którym końcówka dolnej pasuje. Młode osobniki mają małe zęby, ale dorosłe są bezzębne. Mięso tych ryb jest uważane za bardzo dobre do jedzenia, chociaż kościste; jaja, lub ikra, są przysmakiem w Stanach Zjednoczonych.

Ryjówka amerykańska (Alosa sapidissima)

Obraz autorstwa Karen Allan

Ryjówka amerykańska (Alosa sapidissima), dawniej występująca tylko na wybrzeżu Atlantyku od Florydy do Nowej Fundlandii, została wprowadzona na Pacyfik w 1871 roku i obecnie występuje od San Diego do Kolumbii Brytyjskiej. Jest to wędrowny planktonożerca i najwyraźniej jesienią wchodzi na głęboką wodę. Jest dobrą rybą łowną, może osiągnąć 75 cm (30 cali) długości. Młode wylęgają się w ciągu 6 do 15 dni, wchodzą do morza jesienią i dojrzewają w ciągu około trzech lat.

Czarniak Allis (lub Allice) (A. alosa) z Europy ma około 75 cm (30 cali) długości i 3,6 kg (8 funtów) wagi. Twaite shad (A. finta) jest mniejszy.

Inne ryby znane jako shad i mające podobne cykle życiowe to te z rodzaju Caspialosa z Morza Czarnego i Morza Kaspijskiego, i Hilsa, które rozciągają się od Afryki Wschodniej do Chin.

Zdobądź subskrypcję Britannica Premium i uzyskaj dostęp do ekskluzywnych treści. Subscribe Now

The gizzard shads (Dorosoma), zarówno wód morskich i słodkowodnych, mają muskularny żołądek i filamentowe ostatnie promienie płetwy grzbietowej. Gatunek atlantycki (D. cepedianum), zwany także hikorą i śledziem jesiennym, występuje w południowych Stanach Zjednoczonych. Inne występują w wodach Indo-Pacyfiku i Australii. Żaden z nich nie ma szczególnej wartości gospodarczej.

admin

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.

lg