Ulubiona pozycja obiadowa podana na lekkiej stronie! Ten „Chudy” Kurczak Parmezan ma wszystkie smakowite dobroci klasycznego posiłku, bez dodatkowych kalorii!
Zdrowy Kurczak Parmezan
Hej tam! Jen tutaj z Yummy Healthy Easy. Dzisiaj dzielę się jednym z ulubionych szybkich i łatwych obiadów mojej rodziny, który jest lżejszy w kaloriach – Chudym Kurczakiem Parmezanem (również chudy to nasz Spaghetti Squash i Chudy Kurczak Piccata)! Nie wiem o tobie, ale staram się jeść lepiej w tym miesiącu i poświęciłem się jeść zdrowsze obiady.
Normalna wersja Kurczaka Parmezan (które nadal kochamy) jest zwykle smażone i topped z dużą ilością sosu i sera i podawane z spaghetti. Moja wersja Kurczaka Parmezanu używa chudego kurczaka, wbijanego cienko, a następnie powlekanego lekką mieszanką bułki tartej. Kurczak jest następnie pieczony i zwieńczony odrobiną sosu do spaghetti i sera. Nadal ma wszystkie te same wspaniałe smaki, ale jest dużo zdrowszy niż oryginał!
Jak upiec zdrowego kurczaka parmezan
Rozgrzej piekarnik do 350ºF i przygotuj blachę na ciasteczka. Wymieszaj razem bułkę tartą, parmezan, czosnek w proszku, sól, pieprz i przyprawę włoską w średniej wielkości misce.
Umieść kurczaka pomiędzy warstwami plastikowej folii i rozbij tłuczkiem do uzyskania grubości około ¼”, lub przetnij piersi kurczaka na pół wzdłuż, aby były cieńsze. Ubij jajko w innej średniej wielkości misce i zanurz każdą pierś z kurczaka w jajku, a następnie obtocz w bułce tartej.
Umieść na przygotowanej blasze. Piec przez około 30 minut, lub do momentu, gdy kurczak będzie upieczony w całości, a soki będą przezroczyste. Na każdą pierś z kurczaka nałóż ok. 2 łyżki sosu marinara i ok. 2 łyżki sera mozzarella. Piec jeszcze przez około 5-10 minut, aż ser się rozpuści, a sos rozgrzeje. I voila!
Czy Chudy kurczak parm może być zamrożony?
Tak! Możesz zamrozić panierowanego kurczaka przed przyrządzeniem, LUB zamrozić ugotowanego kurczaka przed nałożeniem na niego sosu i sera. Tak czy inaczej, zawiń go w folię/ folię plastikową lub zapieczętuj w szczelnym pojemniku i przechowuj w lodówce do trzech miesięcy.
Jeśli zamrozisz go nieugotowanego, pozwól mu się rozmrozić w lodówce przed gotowaniem. Gotuj zgodnie z przepisem.
Keeping it Light Chicken Parmesan
Although the heaps of sauce, cheese, and pasta in a regular chicken parm recipe are pretty yummy, there are ways to achieve the same delicious flavors while keeping it light. Co pasuje do parmezanu z kurczaka, aby zachować jego lekkość, pytasz? Oto kilka pomysłów:
- Zamiast makaronu, podaj kurczaka z makaronem spaghetti squash lub z cukinii.
- Omit the noodles all together and opt for a side salad instead.
- Roast some veggies (like broccoli or brussel sprouts) to serve on the side.
Dla jeszcze więcej przepisów na pieczonego kurczaka:
- Kurczak Bruschetta
- Pieczony Kurczak BBQ
- Chrupiący Pieczony Kurczak Ranch
- Pieczone Paluszki z Kurczaka
- Pieczony Kurczak Pesto
.
Skinny Chicken Parmesan Recipe
.
Składniki
- 1/2 szklanki bułki tartej
- 1/4 szklanki parmezanu startego na tarce, schłodzony
- 1/2 łyżeczki czosnku w proszku
- 1/4 łyżeczki pieprzu
- sól do smaku
- 1 łyżeczka przyprawy włoskiej
- 1 jajko roztrzepane
- 1.5 funtów filetów z piersi kurczaka
- twoj ulubiony sos marinara lub spaghetti
- ser mozarella
Instrukcje
-
Przygotuj piekarnik do 350ºF. Spryskać blachę ciasteczek sprayem do gotowania i odstawić na bok.
-
Zmieszać razem bułkę tartą, parmezan, czosnek w proszku, sól, pieprz i przyprawę włoską w średniej wielkości misce.
-
Ubijać jajko w innej średniej wielkości misce.
-
Umieść kurczaka pomiędzy warstwami plastikowej folii i rozbij tłuczkiem do uzyskania grubości około ¼”.
-
Zanurz każdą pierś z kurczaka w jajku, a następnie obtocz w bułce tartej. Ułożyć na przygotowanej blasze. Piec przez około 30 minut, lub do czasu, aż kurczak będzie upieczony, a soki będą przejrzyste.
-
Na każdą pierś z kurczaka nałóż około 2 łyżki sosu marinara i około 2 łyżki sera mozzarella. sera mozzarella.
-
Piecz jeszcze przez około 5-10 minut, aż ser się rozpuści, a sos podgrzeje.
-
Podawaj z sałatką, spaghetti squash lub makaronem. Smacznego!
Making this Recipe? Oznacz nas!
Podziel się nim z nami na Instagramie używając hashtagu #lilluna, abyśmy mogli zobaczyć, co tworzysz w kuchni!
Like this Recipe?
Pin it now!
Pin It NowPin It Now
.
