Gör pastan gräddig….
Var du redo att krydda den typiska Alfredosåsen med en extra krydda? Att lägga i lite cayennepepparpulver är ett utmärkt sätt att börja, oavsett om det är Fettuccine Alfredo, kyckling eller en annan blandning. Kryddig Alfredosås kan vara så enkel att göra.
Men du behöver inte stanna där – prova att experimentera med krossad rödpeppar och till och med het sås också. En liten skvätt Sriracha eller Tabasco kan ge smaken en unik twist. Du kan också välja en mildare värme genom att välja paprika i stället för cayennepepparpulver. Välj en generiskt märkt eller söt paprika, inte het paprika. Eller om du vill ha något lite rökigt kan du prova att minska den cayennepeppar som används i din kryddiga Alfredosås med en skvätt eller två chipotlepulver. Vi har ett recept för det också. Det finns många sätt att ge liv åt denna kryddiga pastasås.
Om du gillar den här kryddiga Alfredosåsen, se till att kolla in några av våra andra krämiga alternativ i vårt receptindex. Vår kryddiga vodkasås kombinerar tomat, grädde och krossad rödpeppar för att reta upp smaklökarna. Om du vill ha en mer sydländsk känsla kan du prova vår eldiga Cajun-krämsås. Den kombinerar Cajun-kryddor med cayennepeppar för en silkeslen hetta i Louisiana-stil.
Kryddig Alfredosås
Ingredienser US CustomaryMetric 1x2x3x
- 1 kopp grädde
- 1/2 kopp saltat smör
- 1 1/2 kopp riven parmesanost
- 1 vitlöksklyfta tärnad
- 1/2 tesked cayennepepparpulver
- 1/2 tesked salt
- 1/2 tesked peppar
Instruktioner
-
Över medelhög värme, blanda smör och vitlök i en kastrull. Rör om tills smöret har smält och vitlöken doftar.
-
Häll i tung grädde, parmesanost och cayennepeppar. Rör om i såsen tills osten har smält.
-
Hämta kastrullen från värmen och tillsätt salt och peppar. Rör om tills det är blandat.
-
Servera med pasta.
