Tastiest Low-Carb Keto Stuffed Cabbage

Low-carb keto stuffed cabbage to zdrowy i pyszny comfort food! A także jest bezglutenowa, bez nabiału, zgodna z Whole 30 i paleo. 🙂

Czy wycinasz zboża z powodu alergii, ograniczasz węglowodany, ponieważ chcesz obniżyć swoją odpowiedź insulinową, próbujesz stracić te dodatkowe kilogramy wciąż pozostałe po wakacjach, czy po prostu szukasz super pysznego comfort food, ta low-carb keto stuffed cabbage jest właśnie tym, czego potrzebujesz!

Pamiętam nadziewaną kapustę mojej mamy.

To było zrobione z sosem słodko-kwaśnym, ryżem, rodzynkami, świeżym mięsem i całym dobrem, które mamy wkładają do swoich posiłków. Ale ta faszerowana kapusta nie była dokładnie po stronie low carb.

Ryż i rodzynki! Podkręćmy trochę ten licznik węglowodanów. Oh, i zobaczmy, czy możemy umieścić na niektórych niepotrzebnych funtów, jak również, ugh!

Nawet kochałem mojej mamy nadziewanej kapusty (i prawdopodobnie kochasz swoją mamę, jak również), stałem się super poważne o oglądanie moje węglowodany.

Więc zorientowałem się, jak zrobić najsmaczniejsze low-carb keto keto nadziewanej kapusty. Po prostu zastąpiłem ryż kalafiorem dla ryżu.

Zabawne. Mój syn, Michael mówi, że te smaczne nadziewane pęczki kapusty smakują jak skrzyżowanie lasagny z bułką z jajkiem! On uwielbia obie te rzeczy, więc to danie dostaje dwa kciuki w górę.

Ta nadziewana kapusta rocks!

Co będzie potrzebne do zrobienia The Tastiest Low-Carb Keto Stuffed Cabbage?

• duża główka kapusty
• zmielona wołowina
• ryż z kalafiora (pokażę Ci jak go zrobić)
• jaja
• cebula

.

• czosnek
• oregano
• pietruszka
• sól
• pieprz
• i sos marinara

How To Make The Tastiest Low-Carb Keto Stuffed Cabbage

*Darmowa karta z przepisem do wydrukowania jest dostępna na końcu posta.

Czy jesteś ze mną? Chodźmy zrobić najsmaczniejszą faszerowaną kapustę w historii. I to jest keto, low-carb, whole 30, paleo i bezglutenowe.

Po pierwsze, kalafior! Jest to sekretny składnik, który sprawi, że nasz mięsny farsz będzie soczysty. Zaktualizowałam nawet moje przepisy na low-carb meatloaf i low-carb meatball, odkąd odkryłam, że kalafior jest również niesamowitym zamiennikiem bułki tartej. Cauliflower rice for the win.

So steam a few cauliflower florets (about 5-7 florets).

Pulse your steamed cauliflower florets in your food processor until the cauliflower pieces are the size of rice. Potrzebna będzie jedna filiżanka.

Dodaj ryż z kalafiora do miski z wołowiną, jajkami, cebulą, czosnkiem, oregano, pietruszką, solą i pieprzem. Mieszaj aż do połączenia.

W międzyczasie, doprowadź duży garnek wody do wrzenia. Opłucz kapustę i usuń rdzeń. Następnie gotować kapustę, aż liście będą łatwe do usunięcia. Odcedzić kapustę w durszlaku. Kiedy kapusta będzie wystarczająco chłodna, ostrożnie obrać każdy liść kapusty i odciąć najgrubszą część liścia w miejscu, gdzie liść był połączony z rdzeniem. To ułatwi zwijanie.

Teraz nadchodzi część zabawy. Umieść każdy liść na desce do krojenia płaską stroną łodygi skierowaną do siebie i z liściem zwiniętym jak kieszeń. Po kolei nakładaj łyżką masę mięsną na koniec liścia. Zwinąć liść wokół nadzienia. Złożyć boki, zawinąć i dalej zwijać. Kontynuuj, aż będziesz mieć wszystkie swoje rolki kapusty gotowe.

Ostatnim pysznym składnikiem jest sos. Możesz użyć swojego ulubionego sosu kupionego w sklepie, ale myślę, że ten specjalny przepis zasługuje na sos domowej roboty.

Dno naczynia żaroodpornego wyłóż dodatkowymi liśćmi kapusty. Następnie dodaj połowę sosu do garnka na wierzchu warstwy liści kapusty. Umieść nadziewane rolki kapusty szwem do dołu, na wierzchu sosu. Dodaj resztę sosu i doprowadź do wrzenia. Przykryj i zredukuj do gotowania na wolnym ogniu. Następnie pozwól, aby wydarzyła się magia. Wszystkie wspaniałe smaki mieszają się, aby stworzyć najsmaczniejszy posiłek.

Pro Tips / Recipe Notes

• Jeśli robisz domowy sos, polecam zacząć go na godzinę przed rozpoczęciem nadziewania kapusty i gotować go na tylnym palniku.
• Przed dodaniem nadziewanej kapusty wyłóż dno garnka liśćmi kapusty, aby mieć pewność, że gołąbki się nie przypalą, ponieważ będą się dusić przez 2 i pół godziny.
• Twoja nadziewana kapusta może być przechowywana w lodówce przez noc i odgrzewana. Następnego dnia jest jeszcze lepsza. 🙂
• Innym składnikiem, który można dodać do masy mięsnej jest trochę posiekanego boczku. Mniam.

Zagłęb się w najsmaczniejszą keto low-carb faszerowaną kapustę. Pokochasz ten posiłek.

Jeśli masz jakieś pytania, proszę dotrzeć do mnie w komentarzach lub strzelić do mnie e-mail, a ja odpowiem ASAP!

Dieta keto jest gorąca! Przeczytaj wszystko o naszej podróży keto tutaj.

Miłego dnia!

P.S. Jeśli to zrobisz, podziel się swoim zdjęciem na Instagramie i oznacz #glutenfreehomestead. Zawsze uwielbiam oglądać twoje zdjęcia.

You Might Also Like:

One-Pan Chicken Alfredo

Super Low Carb Cottage Pie With Cauliflower Mash

Quick And Easy Beef Ragoût With Tomatoes And Pearl Onions

Slow Cooker Braised Short Ribs

Chcesz zachować ten przepis na później? Pin it!

Print Pin

3.08 z 14 votes

Tastiest Keto Low-Carb Stuffed Cabbage

Whether you’re cutting out grains because of allergies, reducing carbs because you want to lower your insulin response, trying to lose a few extra pounds, or you’re just looking for a super delicious comfort food, this low-carb keto stuffed cabbage is just what you need!

Course Dinner

Cuisine American

Keyword stuffed cabbage

Prep Time 45 minutes

Cook Time 2 hours 30 minutes

Total Time 3 hours 30 minutes

Servings 4

Calories 211kcal

Author Barbara Bianchi

Ingredients

• 1 large head of cabbage
• 2 pounds ground wołowiny
• 1 1/2 szklanki kalafiora mielonego
• 2 jajka
• 1 łyżeczka cebuli mielonej
• 2 ząbki czosnku mielonego
• 1 łyżeczka oregano
• 1 łyżeczka pietruszki
• 1 łyżeczka soli
• 1/4 łyżeczki pieprzu
• 32 uncje sosu marinara kupionego w sklepie lub domowej roboty

Instrukcje

• Ten przepis został zaktualizowany. Aby uzyskać bardziej soczyste nadzienie, użyj 1 1/2 szklanki ryżu kalafiorowego. Ryż kalafiorowy gotuje się razem z mieszanką mięsną, więc nie trzeba go gotować na parze. Aby rozpocząć, zmiksuj płatki kalafiora w robocie kuchennym, aż kawałki kalafiora będą wielkości ryżu. Będziesz potrzebował półtorej filiżanki.
• Dodaj swój ryż kalafiora w misce z wołowiną, jajkami, cebulą, czosnkiem, oregano, pietruszką, solą i pieprzem. Mieszaj aż do połączenia.
• Tymczasem, doprowadź duży garnek wody do wrzenia. Opłucz kapustę i usuń rdzeń. Następnie gotuj kapustę przez 10 minut, aż liście będą łatwe do usunięcia. Odcedzić kapustę w durszlaku. Kiedy kapusta będzie wystarczająco chłodna, ostrożnie obrać liście kapusty i odciąć najgrubszą część każdego liścia w miejscu, gdzie liść był połączony z rdzeniem. Dzięki temu łatwiej będzie ją zwijać.
• Umieść każdy liść na desce do krojenia z płaską stroną łodygi skierowaną w Twoją stronę i z liściem zwiniętym jak kieszeń. Osusz ręcznikiem papierowym. Po kolei nakładaj łyżką masę mięsną (1/3 filiżanki na każdą rolkę) na koniec liścia. Zwinąć liść wokół nadzienia. Złożyć boki, schować je i dalej zwijać. Kontynuować, aż wszystkie liście kapusty będą gotowe. W przypadku mniejszych liści można użyć mniej mięsa.
• Wyłóż dno garnka dodatkowymi liśćmi kapusty przed dodaniem nadziewanej kapusty, aby mieć pewność, że gołąbki się nie przypalą.
• Dodaj połowę sosu do garnka na warstwę liści kapusty. Połóż nadziewane gołąbki, szwem do dołu, na wierzchu sosu. Dodaj resztę sosu i doprowadź do wrzenia. Przykryć i zredukować, aby gotować na wolnym ogniu przez 2 i pół godziny. Podawać i smacznego.

Przypisy

• Jeśli robisz domowy sos, polecam zacząć go robić na godzinę przed rozpoczęciem nadziewania kapusty i gotować na wolnym ogniu.
• Przed dodaniem kapusty, wyłóż dno garnka liśćmi kapusty, aby mieć pewność, że gołąbki się nie przypalą, ponieważ będą się dusić przez 2 i pół godziny.
• Twoja kapusta może być przechowywana w lodówce przez noc i odgrzewana. Następnego dnia jest jeszcze lepsza. 🙂
• Innym składnikiem, który można dodać do masy mięsnej jest trochę posiekanego boczku. Yum.

GET THE FULL VIDEO TO HOW TO MAKE LOW CARB STUFFED CABBAGE HERE

Nutrition

Kalorie: 211kcal | Węglowodany: 10.1g

robiliście ten przepis? Chcemy zobaczyć! Zrób zdjęcie i oznacz @glutenfreehomestead na Instagramie.

.