The 20 Best Beers We Drank in 2020

Here it is. Artykuł, na który czeka się rok. Zbieramy najlepsze piwa rzemieślnicze roku 2020.

Co roku podsumowujemy setki piw, których mieliśmy zaszczyt spróbować i próbujemy zredukować je do listy dwudziestu. W rezultacie są to piwa nie tylko dobrze zrobione, ale i zapadające w pamięć. W przypadku niemal wszystkich tych piw mogę dokładnie określić, gdzie byłem, gdy ich próbowałem. I jaką wywołały reakcję. W większości przypadków, byłem zdmuchnięty.

Czuję również potrzebę powtórzenia, że jest to lista piw, które próbowaliśmy. Nie jesteśmy w stanie spróbować każdego piwa, które zostanie uwarzone w 2020 roku. Jeśli więc uważacie, że pominęliśmy jakieś szczególnie interesujące piwo, zachęcamy do skontaktowania się z nami (@hopculturemag) i poinformowania nas, które piwa lub browary powinniśmy spróbować w nowym roku.

Poniżej wymieniliśmy nasze najlepsze wybory najlepszych piw 2020 roku. Nie są one przedstawione w żadnej konkretnej kolejności, z wyjątkiem Yeast of Eden’s Oodelallie, które nazwaliśmy najlepszym piwem 2020 roku.

Najlepsze piwa rzemieślnicze 2020 roku

Oodelallie

Yeast of Eden – Carmel-by-the-Sea, CA

Saison – Kiedy zacząłem zawężać listę piw do tego artykułu, zauważyłem, że jeden browar ciągle się pojawia: Yeast of Eden. Ten kwaśny, funkowy projekt z Alvarado Street produkuje różnorodne piwa fermentowane przy użyciu dzikich, rodzimych i naturalnych drożdży. Niektóre z najlepszych kwaśnych browarów w kraju pobierają lekcje ze świata naturalnego wina – wykorzystując język, techniki i filozofię tej branży i stosując je w swoim piwie. Niewielu robi to lepiej niż Yeast of Eden.

And, my single favorite beer of 2020 from the Carmel-by-the-Sea brewery is Oodelallie, a delightfully packaged, delicious oak-aged, mixed-fermentation saison re-fermented on olallieberries. Było wesołe, żywe i dżemowate. Nie było to piwo porywające, jego smak nie był eksperymentalny ani przełomowy. To było po prostu piwo, którym najchętniej podzieliłbym się z kimś innym. I jeśli to nie jest dobry miernik dla najlepszego piwa rzemieślniczego tego chaotycznego roku, to nie wiem, co nim jest.

Learn More

Colour Orange

Homage Brewing – Pomona, CA

Saison – Jak wspomniano powyżej, w 2020 r. niektóre z najlepszych browarów wzięły notatki z branży win naturalnych, by uwarzyć piękne piwa. Podobnie jak Yeast of Eden, Homage robi to z doskonałym skutkiem. W rzeczywistości, napisałem cały artykuł o tym.

Nie będę ponownie-hash wszystko, co kocham o procesie Homage, ale powiem, że to piwo było skutecznie Homage’s teza. Podsumowuje ono wszystko, co założyciele Matt i Lauren uważają za ekscytujące zarówno w winie, jak i w piwie. Piwo ma moc opowiadania głębokich historii za pomocą prostych składników. Tak właśnie było w tym przypadku.

Teraz o samym piwie. The Colour Orange to mieszanka saisonów leżakowanych w beczkach po czerwonym winie, warzonych z dodatkiem chmielu i ponownie fermentowanych na moszczu winogronowym Sauvignon Blanc. Nazwa adekwatna, bo kolor tego piwa przypomina sztuczne OJ lub butelkę Gatorade. Kolor Pomarańczowy pachnie jak czysty, wiejski funk, a smakuje jak radość. Owocowa mieszanka zaprasza Cię do środka. Więc bierzesz kolejny łyk. A potem jeszcze jeden. I jeszcze jeden.

Learn More

Abiogenesis

The Eighth State Brewing Co. – Greenville, SC

Imperial Stout – Podczas gdy dwa poprzednie piwa były o figlarnej subtelności, Abiogenesis to odważna moc w butelce. Jest to kafar dekadencji z aromatem, który otwiera mosh pit na twoich kubkach smakowych. To w końcu 16,6%.

Abiogenesis jest prawie nieruchome dzięki brakowi nagazowania i piany. Nie jest gęste ani syropowate, tylko gładkie jak jazda po świeżo wybrukowanej drodze. Warzone z tahitańskimi ziarnami wanilii i bananami, smak jest wygodny i przytulny, jak twój ulubiony banana split sundae. Nie powinno nikogo dziwić, że The Eighth State znalazło się na naszej liście najlepszych browarów 2020 roku. Browar z Greenville nadal produkuje jedne z najlepszych i najbardziej poszukiwanych piw w kraju.

Learn More

Slow River

The Drowned Lands Brewery – Warwick, NY

Foeder-Aged Saison – The Drowned Lands Brewery znalazł się wśród naszych ulubionych nowo otwartych browarów 2020 roku. Browar farmerski w Hudson Valley, NY warzył szeroką gamę piw. Od nowej szkoły sour IPAs do tradycyjnych ofert, takich jak 3% ABV piwa stołowe, The Drowned Lands ma coś dla wszystkich.

Choć podobało nam się wszystko, czego od nich próbowaliśmy, nasze ulubione oferty pochodziły z programu foeder browaru. Slow River, saison leżakowany w mieszanej kulturze, znalazł się na szczycie tej listy. Po fermentacji na domowej mieszance drożdży saison z Drowned Lands i kilkumiesięcznym leżakowaniu w beczkach z amerykańskiego dębu piwo stało się niezwykle złożone, oferując nuty farm funk, jagód, skórki cytrynowej i świeżo ściętej trawy.

Learn More

Qahwah

Seventh Son Brewing Co. – Columbus, OH

Arab Imperial Coffee Stout – Jednym z niebezpieczeństw tego typu artykułów jest recency bias. Lepiej pamiętamy piwa, które próbowaliśmy w ciągu ostatnich kilku miesięcy, więc możemy je wyżej oceniać. Mając to na uwadze, to powinno powiedzieć całkiem sporo, że piwo, które piliśmy w lutym skończył się na tej liście.

Qahwah to arabski stout inspirowany kawą infuzji z Mission Coffee ziaren, kardamon, goździki, cynamon i imbir. Seventh Son przybił to z tym zimnym stoutem, piękną reprezentacją prawdziwej arabskiej kawy. Jeśli mieliście okazję spróbować prawdziwej qahwah z kardamonem, to ten stout sprawi, że od razu powrócicie.

Learn More

Radix

Halfway Crooks Beer – Atlanta, GA

Pilsner w stylu niemieckim – Zamierzam dać wam małe spojrzenie za kurtynę Hop Culture. Zazwyczaj, gdy próbujemy nowego piwa, dostajemy albo małą próbkę, albo znajdujemy sposób na zakup piwa lokalnie lub przez firmę kurierską. Zazwyczaj nie jest to więcej niż czteropak jednego piwa. W przypadku Radixa, przebrnąłem przez całą skrzynkę tego piwa.

A jeśli objętość nie przekonuje cię, to uważam, że jest to również znakomite, nienagannie uwarzone piwo. Na papierze jest ono proste: Jest to pilzner w stylu niemieckim warzony z chmielem Hallertau Blanc. Lekko pikantny, chlebowy i orzeźwiający, Radix pije się tak, jak po otwarciu torebki Chex Mix lub rozpoczęciu nowego, wciągającego serialu na Netflixie – nie możesz przestać, dopóki nie skończysz. Radix to Chex Mix piwa. There, I’ve said it.

Learn More

So Last Season – Montmorency

Primitive Beer – Longmont, CO

Spontaneously-Fermented Cherry Ale – Nasz założyciel Kenny Gould nazwał to piwo swoim ulubionym piwem rzemieślniczym roku 2020. Nie bez powodu.

Pomimo, że Primitive Beer jest stosunkowo nowym projektem, produkuje jedne z najlepszych spontanicznie fermentowanych piw w USA. W pełni przyjęli lambicką tradycję warzenia piwa i pod wieloma względami są strażnikami tego historycznego stylu piwa.

Ten szacunek przejawia się w każdym piwie Primitive, w tym w So Last Season – Montmorency, wibrującym piwie wiśniowym z ostrą, tańczącą kwasowością i odrobiną wiśniowej słodyczy. Jest pięknie uwarzone w tradycji kriek, oferując zarówno głęboką złożoność, jak i lekką pijalność.

Learn More

Peanut Butter PM Dawn

Trillium Brewing Co. – Boston, MA

Coffee Stout – Czy istnieje lepsze połączenie niż czekolada i masło orzechowe? Prawdopodobnie nie. Trillium podwoiło to dekadenckie combo smakowe. Peanut Butter PM Dawn łączy w sobie niebiańską kawę, czekoladę i masło orzechowe w piwnym przysmaku. To jak płynny, kofeinowy kubek Reese’s cup.

PM Dawn jest podstawą Trillium, a ten wariant z łatwością stał się jednym z naszych ulubionych. Choć nie jest to piwo tak luksusowe czy bogate jak niektóre inne wymienione tu stouty, to jednak równoważy solidne orzeźwienie z głębokim smakiem. Jak dobrze przyrządzona kawa parzona na zimno. W związku z tym uważamy, że jest to jedno z najlepszych piw rzemieślniczych 2020 roku.

Learn More

Triple Berry Pie Piggy

Tripping Animals Brewing Co. – Doral, FL

Fruited Berliner Weisse – Tripping Animals rozbił się na scenie w 2020 roku. Jako de-facto social media manager Hop Kultury, spędzałem mnóstwo czasu na Instagramie. I Tripping Animals byli jednym z najgorętszych browarów tego roku. Plus, oni poprzeć ten hype z strasznie zabawy i smak piwa.

Triple Berry Pie Piggy jest ogromny owocowy sour z borówki, maliny, jeżyny, cynamon, wanilię i laktozę. Jest to w zasadzie deser w puszce. Spójrzcie na ten żywy kolor, a będziecie wiedzieć, czego się spodziewać. Słodki, gładki, dżemowy smak jagód oblewa Cię falami. Jest to jedna z najlepszych wersji tego stylu, jakie próbowaliśmy w tym roku, więc jest to odpowiednio jedno z najlepszych piw rzemieślniczych 2020 roku.

Learn More

Luminous Skies

Yesfolk Tonics – Troy, NY

Kombucha – Odbiegamy tu nieco od tematu, ale w duchu przedstawiania napojów fermentowanych, chcieliśmy dać wyraz uznania dla najlepszej kombuchy, jaką mieliśmy w 2020 roku. Do tej pory powinniście wiedzieć, że Yesfolk jest jednym z najlepszych browarów kombuchy w kraju. Rodzinny zespół z Troy w stanie Nowy Jork podbił nas niezliczoną ilość razy swoją przemyślaną, żywą ofertą. Do tego stopnia, że zaprosiliśmy ich na kilka naszych festiwali Juicy Brews!

Właściwie po raz pierwszy wypróbowaliśmy Luminous Skies, jednoporcjową zieloną herbatę jaśminową z ashwagandha, bacopa i galangalem, na Juicy Brews Valentine’s Day. I nawet na wypełnionym po brzegi festiwalu piwa, ta kombucha wyróżniała się jako jeden z najlepszych dostępnych płynów.

Learn More

Malick

Yokefellow – Johnson City, TX